มีปัญหาในการทำซาลาเปาคะ

พอดีเรานึ่งซาลาเปาออกมาแล้ว ซาลาเปาออกมามันด้านๆ คล้ายกับว่ามันไม่สุกผิวออกด้านๆไม่ทราบว่าเป็นเพราะสาเหตุอะไร ขอคำแนะนำจากเพื่อนๆในห้องก้นครัวด้วยคะ ขอบคุณล่วงหน้าคะ