Scone สโคน อบแล้วไม่เป็นรูปตามพิมพ์

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

ช่วยดูหน่อยค่า สโคนไม่ได้รูปตามพิมพ์ ละลาย ตลอดเลยเป็นเพราะอะไรคะ

สูตร
แป้งสาลี 195
ผงฟู 2 ชช
เกลือ 1/2 ชช
เนย 95 กรัม
น้ำตาล 140กรัม
นม 70

ช่วยทีนะคะ ^^

ถูกใจให้พอยต์

oypiz

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

เค้กกล้วยหอมหอมนุ่มชุ่มเนย

สวัสดีค่ะ ไม่ได้มาตั้งกระทู้นานมากเเล้ว พี่ป้าน้าอาบางท่านถึงกับจากไปแล้วก็มี พอจะมีเวลาว่างนิดหน่อยช่วงนี้ส่วนใหญ่ถ้าทำขนมจะทำไว้ทานเองส่วนใหญ่ค่ะ วันนี้ก็เช่นกัน อยากกินเค้กกล้วยหอมเเต่ไม่อยากซื้อเค

little foggy

แบ่งปันสูตรสโคนง่ายๆ ไว้ทำทานกัน สูตรนี้อร่อย หวาน กำลังดี

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้แอนมาชวนทำขนมอบง่ายๆ ที่เชื่อว่าเป็นของโปรดของใครหลายๆคน ขนมที่ว่าก็คือ แท่น แท่น แท้นนน สโคนนั่นเองค่ะ มาดูกันเลยค่ะว่าจะง่ายแค่ไหน ส่วนผสม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม น้ำตาลทราย

FitandFun

วันนี้ป้ามีเมนูขนม“Honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝาก น่ากินแบบสุดๆไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆจ้า

วันนี้ป้ามีเมนูขนม “honey Cube Choux Cream ชูครีมลูกเต๋าไส้ครีมน้ำผึ้ง” มาฝากจ้า น่าทานสุดๆ หอมน้ำผึ้งมาก น่ารักน่ากินแบบสุดๆ ไส้ครีมน้ำผึ้งแบบจุกๆ อร่อยหอมหวาน ลองฝึกทำกันดูนะคะ ส่วนผสม

ป้ามารายห์

🥧 Blueberry Crumble Muffins มื้อเช้า มื้อสาย มื้อไหนๆตามใจต้องการของบ้านเรา

Blueberry Crumble Muffins มัฟฟินบลูเบอร์รีเพิ่มครัมเบิ้ล เมนูทำง่าย กินง่าย ของบ้านนี้อีกแล้ว จะกินมื้อไหนๆ ก็ตามใจสะดวกกันไปเลย ส่วนผสม บลูเบอร์รี่มัฟฟิน 6 ถ้วย (สูตรที่บ้านนี้ทำนะคะ) 1. แป้งสาลี 1+1

Babycham

ทำไมอบสโคนเเล้วไม่ฟูตามสูตร?

ขอสอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ เราอบสโคนทีไรฟูเเค่นิดเดียว ค่อนข้างเเข็ง ไม่รู้ว่าขึ้นกับส่วนผสมรึเปล่า (เราลดเนยไปนิดนึง(7กรัม)(คือใส่ไป43/50) หรือเตาอบ (ตอนเเรกที่วอร์มก็200ตามสูตร พอใส่ถาดที่วัดอุณหภูมิบอ

สมาชิกหมายเลข 6173649

แบ่งปันเมนู "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้สอนลูกสาวทำคุกกี้

วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ เป็นเบสิคสำหรับคนทำขนมเลยคือ "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้พิเศษหน่อยคือผมจะเป็นคนสอนให้ลูกสาวทำ ลูกสาว 13 อยู่ ม.1 ผมก็ยังไม่รุ้ทำไมอยู่ๆก็มาบอก ให้สอนให้หน่อยอยากทำ แต่ผมก็

fillerneck

ในสูตรพวกเค้ก ขนมปัง คุ้กกี้ หรือสโคน ถ้าเราใส่เนยมากกว่าสูตร จะส่งผลยังไงต่อเนื้อขนมคะ

ยกตัวอย่างเช่นสูตรสโคนตามด้านล่างนี้ ถ้าเราใส่เนยเป็น 100 กรัมเนื้อขนมจะเป็นยังไงคะ แข็งหรือนิ่ม? รวมทั้งพวกคุ้กกี้ เค้กอะไรพวกนี้ด้วยค่ะ ถ้าใส่เนยเกินกว่าสูตรมันจะทำให้เนื้อขนมเป็นแบบไหนคะ ขอบคุณค่ะ

Living Goddess

วันนี้ป้ามีเมนูเก๋ๆ "คุกกี้ชูครีม ดอกไม้"สวยๆ ดูแพงดูรวย สอดไส้ด้วยวิปครีม และช็อกโกแลตกานาช อร่อยมากๆค่ะ

วันนี้ป้ามีเมนูเก๋ๆ "คุกกี้ชูครีม ดอกไม้" สวยๆ ดูแพงดูรวย สอดไส้ด้วยวิปครีม และช็อคโกแลตกานาช อร่อยมากๆ หน้าตาแปลกใหม่ น่ารักน่าทานซะไม่มี ใครอยากทำบ้างยกมือขึ้นสูงๆเลยจ้า 👉ส่วนผสม choux

ป้ามารายห์

วันนี้ป้าทำสปันจ์เค้กไข่ขาว ไข่ขาวเหลือๆสามารถนำเมนูนี้ได้เลย อร่อยนุ่มมาก แถมได้ไอเดียทำขนมในช่วงวาเลนไทน์ด้วยจ้า

มาแล้วจ้าวิธีทำสปันจ์เค้กไข่ขาว ใครไข่ขาวเหลือๆ สามารถนำเมนูนี้ได้เลย อร่อยนุ่มมาก แถมได้ไอเดียวาดลายกุหลาบต้อนรับเทศกาลวาเลนไลน์นี้ค่ะ 👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก 1. ไข่ขาว 265&

ป้ามารายห์

สโคนฟักทองลูกเกด ของว่างยามบ่าย

สวัสดีจ้า วันนี้มีวิธีทำสโคนฟักทองมาฝาก สีเหลืองสวยเลยค่ะ ลองใช้ผงฟูเพียง1ช้อนชา อบออกมาน่าทานอยู่ค่ะ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ ส่วนผสม ฟักทองนึ่ง200กรัม เนยจืดเย็น30 กรัม นมจืด80มล. แป้งสาลีตราว่าว250

ann_andy79

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ สูตรอาหาร เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

{room_name}

Scone สโคน อบแล้วไม่เป็นรูปตามพิมพ์

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ