มาแล้วจ้าวิธีทำสปันจ์เค้กไข่ขาว ใครไข่ขาวเหลือๆ สามารถนำเมนูนี้ได้เลย อร่อยนุ่มมาก แถมได้ไอเดียวาดลายกุหลาบต้อนรับเทศกาลวาเลนไลน์นี้ค่ะ

👉ส่วนผสมสปันจ์เค้ก
1. ไข่ขาว 265 กรัม
2. น้ำตาลทราย 125 กรัม(ชอบหวานเพิ่มได้ค่ะ)
3. แป้งเค้ก 160 กรัม
4. ผงฟู 1 ช้อนชา
5. น้ำมันรำข้าว 120 กรัม (ถ้าเปลี่ยนเป็นเนย(ใช้เนยเค็ม)สามารถใช้สัดส่วนเดียวกับน้ำมันรำข้าวได้ และตัดเกลือป่นออกไปค่ะ)
6. นมจืด 100 กรัม
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. SP 18 กรัม
9.เกลือป่น 1/2 ช.ช.

ลิ้งคลิปวิธีทำ

ทำเค้กสปันจ์ไข่ขาวกันจ้า 
1.ใส่ไข่ขาวลงไปในชามผสมเกลือป่นกลิ่นวานิลลาแป้งเค้กที่ร่อนพร้อมผงฟู นมจืด SP หรือ โอวาเลต  ตีจนเค้กขึ้นฟู 

2.จากนั้นค่อยๆเทน้ำมันรำข้าวลงไป  เทให้เป็นสายแบบนี้ค่ะพอใส่น้ำมันรำข้าวหมด ให้ตีต่ออีก 5 นาที 

3.เทใส่พิมพ์  แบ่งแบทเทอร์มาผสมสี  แล้ววาดลายกุหลาบตามจินตนาการของเราได้เลย อบอุณหภูมิ 150 ํ C เป็นเวลา 35-40 นาที  ไฟบน-ล่าง ปิดพัดลม

ออกมาน่ารักน่าทานมากค่ะ

ลองทำทานดูนะคะ