แบ่งปันสูตรสโคนง่ายๆ ไว้ทำทานกัน สูตรนี้อร่อย หวาน กำลังดี

สวัสดีค่ะ กระทู้นี้แอนมาชวนทำขนมอบง่ายๆ ที่เชื่อว่าเป็นของโปรดของใครหลายๆคน ขนมที่ว่าก็คือ แท่น แท่น แท้นนน สโคนนั่นเองค่ะ

มาดูกันเลยค่ะว่าจะง่ายแค่ไหน
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 250 กรัม
น้ำตาลทราย 30 กรัม
ผงฟู 2 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
เนยเค็มเย็น 30 กรัม
ลูกเกด 30 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 80 ml

ส่วนผสมพร้อมก็ลุยเลยค่ะ เริ่มจากผสมของแห้ง แป้ง ผงฟู เกลือน้ำตาล

เข้ากันดีแล้วต่อด้วย การบี้เนยกับแป้งจนเป็นเนื้อร่วนๆ แล้วใส่ลูกเกดเลยค่ะ

ทีนี้มาผสมของเหลวกัน ตีไข่กับนม แล้วเทลงผสมในชามของแห้ง

นวดผสมจนจับเป็นก้อน นวดต่อนอกชามแบบเบามืออีกนิดหน่อย

กดให้แบนๆหน่อยความหนาประมาณครึ่งนิ้ว แล้วตัดเลยค่ะ แอนไม่มีที่ตัด ใช้แก้วตัดเอา อิอิ

แป้งที่เหลือก็จับมานวดๆให้จับตัวกัน แล้วตัดใหม่ ทำจนหมด แอนได้ 7ชิ้นค่ะ ทานมด้านบน เข้าอบที่ไฟ 180 องศา 30-35นาที

สุกแล้วหน้าตาสวยงาม พักบนตะแกรงให้เย็น หรือจะทานตอนอุ่นๆปาดเนยก็อร่อย



หม่ำคู่กับแยม เนย หรือครีมก็อร่อย

ขนมพร้อมแล้ว ชงชา กาแฟมาเลย

คลิปวิธีทำตามนี้ค่ะ