สอบถามเรื่องวัตถุดิบทำอาหาร + ยาในเยอรมัน

อยู่เบอร์ลินครับ เรียนสอบถามชื่อภาษาเยอรมัน กับแหล่งซื้อของต่อไปนี้ครับ

1. หมูสับหรือหมูบด ในซุปเปอร์เห็นมีแพ็คเนื้อเป็นเส้นๆคล้ายเส้นสปาเกตตี้ นั่นใช่หรือเปล่าครับ?
2. เต้าหู้ไข่ ไปเดินร้านเอเชียมาสองสามร้านแล้วยังไม่เจอ ใครพอทราบแหล่งซื้อบ้างไหมครับ (หรือใช้อย่างอื่นแทนได้ไหม)
3. ตังฉ่าย
(คือผมอยากกินแกงจืดเต้าหู้หมูสับครับ แหะๆ)

แล้วก็เรื่องยา
1. ยาระบาย ตอนอยู่เมืองไทยแล้วท้องผูก ผมกินชามะขามแขกของฟิตเน่ ไม่ทราบที่เยอรมันมีเครื่องดื่มสไตล์นี้ไหม
2. ยาฆ่าเชื้อราบนผิวหนัง

ขอบคุณครับ