ชวนทำเต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้)

เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง (ซุปเต้าหู้) หรือเราเรียกเองว่า เต้าหู้ทรงเครื่อง  
เมนูนี้ เคยกินบ่อยๆตอนเด็ก โตมาไม่มีขาย เลยต้องทำเอง
รสชาติ คล้ายกระเพาะปลา  รสซุปไก่ ออกเค็มๆไม่จัดมาก


วัตถุดิบ (เนื่องจากทำกินเอง ไม่เคยตวงใดๆ)
1.เต้าหู้ไข่
2.สะโพกไก่
3.สามเกลอ
4.หมึกแห้ง
5.แป้งมัน
6.เครื่องปรุงรส ซุปก้อน ซีอิ้วขาว
7.กุ้งสับ เปลี่ยนเป็นเนื้อปูได้
8.เห็ดหอมแห้งเเช่น้ำ