สอบถามเรื่องน้ำปรุง(ซอสหรือน้ำมันไม่แน่ใจ) ที่เสิร์ฟคู่กับสปาเก็ตตี้ครับ

พอดีว่าเมื่อ 2-3 อาทิตย์มีโอกาสได้ไปทานอาหารที่ร้าน Bottom's up เพื่อนสั่งสปาเก็ตตี้มาทาน แล้วเพื่อนขอซอส หรือน้ำปรุงรสเพิ่ม
ชื่อมันแปลกๆ ผมไม่มั่นใจว่ามันเรียกว่าอะไร มันไม่น่าจะใช่น้ำมันมะกอกนะครับ
สอบถามเพื่อนๆในห้องก้นครัวหน่อยครับว่าเรียกว่าอะไร

ขอบคุณนะครับ  : )