ครีมที่แต่งหน้าคัพเค้ก มันคือ mascarpone ป่าวครับ

แพงจัง มีขนมอะไรหาง่ายๆแทนได้มั๊ยครับ แล้วใช้ cream cheese แทน mascarpone ได้ป่าว

สวัสดีค้า พอดีว่านุ่นพึ่งเริ่มทำขนม แล้วอยากจะแต่งหน้าคัพเค้ก ไม่ก็เค้กธรรมดานี่แหละค่ะ ด้วยครีม แต่มีเพียงตะกร้อมือจะทำได้มั้ยเอ่ย? รบกวนขอสุตรด้วยจ้า :) ปล : ครีมแต่งหน้าเค้กจะอยู่ในอุณหภูมิห้องได้

พอดีซื้อ Mascarpone มาจะทำทีรามิสุ แต่เปลี่ยนใจไม่อยากทำแล้ว จะเอามาทำCheese Cake ได้ไหมคะ มันจะเหลวหรือปล่าว เพราะดูเนื้อมันเหลวกว่า Cream Cheese อ่ะค่ะ แนะนำด้วยนะคะ ถ้าอยากจะใช้ทำ Cheese Cake ควร

รบกวนผู้รู้เกี่ยวกับเบเกอรี่ทุกๆท่าน อยากทราบยี่ห้อของวิปครีมที่จะทำโรลเค้กค่ะ เว็บส่วนมากตามสูตรมีแต่บอกใช้วิปครีมๆ แต่ไม่บอกยี่ห้อเลย กลัวไม่อร่อย TT อีกอย่าง คือถ้าทำคัพเค้กใช้วิปครีมแต่งได้หรื

อยากถามว่า มาสคาโปน สองตัวนี้ยี่ห้อเดียวกัน บริษัทเดียวกันใช่ไหมค่ะ แล้วเปลี่ยนแพกเกจ หรือว่าคนละบริษัท

อยากได้แบบหอมนมมากๆเลยครับ ขอบคุณมากๆครับ

จะทำขนมปัง ใช้แป้งยี่ห้อไหนดีค่ะ แล้วแต่ละยี่ห้อมีความแตกต่างกันอย่างไรบ้างค่ะ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยจ้า ขอบคุณจ้า