ยี่ห้อแป้งขนมปัง???

Shokupan 🍞🍞🍞 ขนมปังแสนนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น ใครได้ทานต้องตกหลุมรัก เพราะด้วยเนื้อขนมปังที่แสนจะนุ่ม ทานได้ทุกเวลา ได้หลากหลาย ความอร่อย วันนี้มาแบ่งบัน ความสูตรความอร่อยกันค่ะ

ทราบกันอยู่แล้วว่า “แป้งทำขนม” ที่เรานำมาใช้ ในการทำเบเกอรี่ ไม่ว่าจะเป็น แป้งเค้ก, แป้งอเนกประสงค์, แป้งขนมปัง คือแป้งสาลี ที่ได้มาจากเมล็ดข้าวสาลี นิยมใช้ในการทำเบเกอรี่ทุกชนิด แต่ไม่นิย

ขนมปังเนยสด สูตร วิธีทำ ขนมปังเนื้อนุ่ม หอมเนย นวดมือได้ ทำขายกำไรดี วัตถุดิบขนมปังเนยสด (ตัดแป้ง 50 กรัม ทำได้ 8 ก้อน)   แป้งขนมปัง 135 กรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา น้ำตาล

ผมผู้ซึ่งเกลียดขนมปังเป็นชีวิตจิตใจ แต่เมื่อสอบชิงทุนไปเรียนต่อต่างประเทศได้ เลือกญี่ปุ่นเป็นอันดับ 1 และชาติเอเชียเกือบหมด แตกต่างจากเพื่อนๆ มากที่เลือก ไปเรียนต่ออเมริกา ยุโรปกันหมด แน่นอน ผมได้ค

ชวนกันมา ปังปุรีเย่ ไปกับเหล่าเมนูขนมปัง 5 แบบ 5 สไตล์ ที่ทำกินทำขายรับประกันว่าสุดปังอย่างแน่นอน ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าแต่ละสูตรที่เราคัดมาให้ทุกคนได้รับชมกันเพื่อนๆ สามารถทำตามได้แบบง่ายๆ คนที่ทำขนมไม่เ

ตอนนวดก็ดูเนียนใช้ได้ อาจไม่ถึงขึ้นขึงเป็นฟิล์มได้ แต่ก็ผิวเนียนดี แต่พอพักแป้ง 1 ชม ขึ้นเป็น 2เท่าแล้วลองจิ้มดู แป้งเป็นฟองอากาศใหญ่ๆแล้วมันแตก แล้วก็ฟีบลงอ่ะค่ะ เป็นมาหลายครั้งละ ทำขนมปังไม่เคยสำเร็

1 กล่องมี 4 ชิ้น รุ่นพี่ซื้อมาฝาก เป็นขนมปังนิ่ม ๆ กลิ่นใบเตย ไส้เป็นครีมมะพร้าวอ่อน เนื้อขนมปังนุ่มมาก แต่ใส่ไม่หวานเลย คนไม่ชอบกินหวานน่าจะถูกใจ ด้านบนมีเมล็ดเกล็ด ๆ อะไรโรยมาด้วยพร้อมน้ำตาลไอซิ่ง