ใช้อะไรแทน lady finger ใน tiramisu ได้บ้างครับ

พอดีซื้อ Mascarpone มาจะทำทีรามิสุ แต่เปลี่ยนใจไม่อยากทำแล้ว จะเอามาทำCheese Cake ได้ไหมคะ มันจะเหลวหรือปล่าว เพราะดูเนื้อมันเหลวกว่า Cream Cheese อ่ะค่ะ แนะนำด้วยนะคะ ถ้าอยากจะใช้ทำ Cheese Cake ควร

ครีมชีสเก็บไว้ในช่องแช่แข็งค่ะ เพราะไม่รู้จะทำขนมเมื่อไหร่ แต่พอจะทำหยิบออกมาดู ตายล่ะ หมดไปตั้งแต่่เดือนเมษาฯ แล้วค่ะ เลยอยากถามว่ามันยังใช้ได้อยู่ไหม ถึงมันจะเลยวันหมดอายุมาเป็นเดือนๆ แต่เก็บไว้ในช่

ตามคำถามเลยคะ.     เพราะCup cake ร้านส่วนใหญ่สมัยนี้มักจะเป็นcream cheese ไม่ค่อยชอบเลยคะ