ข้าวผัดเนื้อบด + ไข่ดาว

วันนี้ลองทำข้าวผัดดูบ้างครับ

หุงข้าวก่อนเลย ไม่ต้องง้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้า(จริงๆไม่มีตังซื้อ ถ้ามีชีวิตก็จะสะดวกขึ้นเยอะ...)
จะผัดต่อจากนี้ก็ใช้น้ำน้อยๆ ข้าวจะได้ไม่แฉะตามสูตร


ปล่อยข้าวไว้ให้มันหายร้อน หมักเนื้อบดไว้ก่อนแป๊บนึง มีอะไรก็ใส่ ผมมีแค่ซอสหอย+ซีอิ๊วขาว+พริกไทย ขยำๆไป


ตักข้าวมาผึ่งไปข้างนอก+ต้องล้างกระทะก่อนซะหน่อย เดี๋ยวยางข้าวมันจะไหม้ติดกระทะ
ไม่ไหม้ ไม่ใช่ข้าว 3 รส ข้างล่างไหม้ ตรงกลางสุก ข้างบนดิบครับ รู้นะว่าแอบแช่งในใจ 55



ซอยต้นหอมรอไปพลางๆ


ตั้งกระทะ


เนื้อบดลงผัด


ตอนผัดไม่ค่อยได้ถ่าย ผัดไปถ่ายไปรู้สึกลำบาก ก็ใส่ไข่หลังเนื้อสุก แล้วตามด้วยข้าว ปรุงรสด้วยซอสหอยกับซอสแม๊กกี้


ผัดเข้ากันสักพักก็เอาต้นหอมลง


เสร็จแล่ว



โรยพริกไทยซะหน่อย


ปิดท้ายด้วยไข่ดาวสักฟอง

ขอบคุณที่เข้ามารับชมครับอมยิ้ม17
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่