วันนี้ลองทำข้าวผัดดูบ้างครับ
หุงข้าวก่อนเลย ไม่ต้องง้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้า(จริงๆไม่มีตังซื้อ ถ้ามีชีวิตก็จะสะดวกขึ้นเยอะ...)
จะผัดต่อจากนี้ก็ใช้น้ำน้อยๆ ข้าวจะได้ไม่แฉะตามสูตร
ปล่อยข้าวไว้ให้มันหายร้อน หมักเนื้อบดไว้ก่อนแป๊บนึง มีอะไรก็ใส่ ผมมีแค่ซอสหอย+ซีอิ๊วขาว+พริกไทย ขยำๆไป
ตักข้าวมาผึ่งไปข้างนอก+ต้องล้างกระทะก่อนซะหน่อย เดี๋ยวยางข้าวมันจะไหม้ติดกระทะ
ไม่ไหม้ ไม่ใช่ข้าว 3 รส ข้างล่างไหม้ ตรงกลางสุก ข้างบนดิบครับ รู้นะว่าแอบแช่งในใจ 55
ซอยต้นหอมรอไปพลางๆ
ตั้งกระทะ
เนื้อบดลงผัด
ตอนผัดไม่ค่อยได้ถ่าย ผัดไปถ่ายไปรู้สึกลำบาก ก็ใส่ไข่หลังเนื้อสุก แล้วตามด้วยข้าว ปรุงรสด้วยซอสหอยกับซอสแม๊กกี้
ผัดเข้ากันสักพักก็เอาต้นหอมลง
เสร็จแล่ว
โรยพริกไทยซะหน่อย
ปิดท้ายด้วยไข่ดาวสักฟอง

ขอบคุณที่เข้ามารับชมครับ
ข้าวผัดเนื้อบด + ไข่ดาว
หุงข้าวก่อนเลย ไม่ต้องง้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้า(จริงๆไม่มีตังซื้อ ถ้ามีชีวิตก็จะสะดวกขึ้นเยอะ...)
จะผัดต่อจากนี้ก็ใช้น้ำน้อยๆ ข้าวจะได้ไม่แฉะตามสูตร
ปล่อยข้าวไว้ให้มันหายร้อน หมักเนื้อบดไว้ก่อนแป๊บนึง มีอะไรก็ใส่ ผมมีแค่ซอสหอย+ซีอิ๊วขาว+พริกไทย ขยำๆไป
ตักข้าวมาผึ่งไปข้างนอก+ต้องล้างกระทะก่อนซะหน่อย เดี๋ยวยางข้าวมันจะไหม้ติดกระทะ
ไม่ไหม้ ไม่ใช่ข้าว 3 รส ข้างล่างไหม้ ตรงกลางสุก ข้างบนดิบครับ รู้นะว่าแอบแช่งในใจ 55
ซอยต้นหอมรอไปพลางๆ
ตั้งกระทะ
เนื้อบดลงผัด
ตอนผัดไม่ค่อยได้ถ่าย ผัดไปถ่ายไปรู้สึกลำบาก ก็ใส่ไข่หลังเนื้อสุก แล้วตามด้วยข้าว ปรุงรสด้วยซอสหอยกับซอสแม๊กกี้
ผัดเข้ากันสักพักก็เอาต้นหอมลง
เสร็จแล่ว
โรยพริกไทยซะหน่อย
ปิดท้ายด้วยไข่ดาวสักฟอง
ขอบคุณที่เข้ามารับชมครับ