หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
จะทำต้มข่าไก่ครั้งแรก พลาดไม่ได้ซื้อข่าอ่อนมา จะใช้ข่าที่ไม่รู้ว่าแก่เท่าไรแทนได้หรือไม่คะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
ข่ามันออกเหลืองๆ มาเป็นเซทกับอีกสองเกลอที่ใช้ทำต้มยำอ่ะค่ะ
ไม่ทราบว่าถ้าข่าไม่อ่อนขาวใส เป็นข่าเหลืองๆแทน ใช้แทนกันได้มั้ยคะ แล้วจะหอมเหมือนเดิมไหม
คำถามที่สองคือ ตะไคร้กับใบมะกรูดต้องใช้ไหม
คำถามสุดท้าย รสเปรี้ยวนิดๆ ใช้มะขามเปียกได้ไหม แล้วค่อยเสริมมะนาว (ดีซื้อมาแล้วเลยอยากใช้)
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำ "ต้มโคล้งปลาย่าง" สูตร บ้านๆ จัดจ้านสะใจ!! หอมกลิ่นสมุนไพรคั่ว เมนูปลาที่ทำง่าย แต่อร่อยมาก 😋🌶️🐟
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60
เที่ยวสบายสบาย
ต้มยำหางหมู 🍲🍅🐷
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศสดใสอากาศเย็นสบาย เข้าครัวทำ ต้มยำหางหมู ของโปรดพ่อค่ะ พ่อบอกอยากทานตั้งแต่เมื่อวาน เมนูนี้อร่อยมาก วัตถุดิบ 1. หางหมู 4 ชิ้น 2
แมวสีเทาตุ่น
+++ อะไรคือความแตกต่างที่แท้จริงของ "ต้มยำไก่" หรือ "ต้มข่าไก่" คะ +++
บังเอิญไปเจอต้มชามหนึ่ง ถามเพื่อนว่า "นี่คือต้มอะไร" เพื่อนบอกว่าที่สั่งมาเป็น "ต้มข่าไก่" ในชามก็มีใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด น้ำซุปก็เป็นกะทิ
น้องนู๋ปุ๊กก้าจัง
เมื่อตาลุงขยันเกินเหตุ
เคยไหมครับ ที่....ไม่ได้ว่าง แต่พลังเหลือเฟือ คุณใช้ความขยันเหล่านั้นทำอะไรกันบ้างครับ สำหรับผมด้วยความที่อยู่บ้านนอก รอบบ้านมีพื้นที่ว่างค่อนข้างมาก ก็เลยจะลงพ
สมาชิกหมายเลข 7169154
48. โหย่ย เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.หนองคาย ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
1. ขั้นตอนการเตรียมเครื่องพริกแกง ซึ่งประกอบด้วย พริกจินดาแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง กระเทียม พริกไทย กะปิโขลกไม่ต้องละเอียดมาก เตรียมเครื่องเ
ต้นโพธิ์ต้นไทร
47. ซันลอเจก (แกงกล้วย) เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.สุรินทร์ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
เครื่องปรุง/ส่วนผสมกล้วยน้ำหว้าดิบหั่นชิ้นเล็กๆ (ผลแก่) 1 กิโลกรัมเนื้อหมูหั่นบางๆ 580 กรัม (อาจใช้เนื้อสัตว์อื่นแทนได้ เช่น ไก่ ปลา)กะทิมะพร้าว 1 กิโลกรัมใบแมง
ต้นโพธิ์ต้นไทร
44. ไก่ซั๊วสาวหลง เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.เลย ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ไก่ซั๊วสาวหลง - จังหวัดเลย ไก่ซั้วสาวหลง (หรือ ไก่ซั๊วะสาวหลง) คือ สุดยอดเมนูพื้นถิ่นของจังหวัดเลย โดยเฉพาะที่ตำบลภูหอ อำเภอภูหลวง ที่แฝงไปด้วยเรื่องราวและภูมิป
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ต้มข่ากระดูกอ่อนไก่
สวัสดีค่ะ วันนี้จะลอกการบ้านใครดีน้อ..?ไปตลาด เจอกระดูกอ่อนไก่ ช่วงปลาย อกโลละ 50 บาท ซื้อมาก่อนยังไม่รู้จะทำเมนูอะไรกิน แต่เพราะความชอบ เคี้ยว กรุบๆเปิดตู้เย็น
เจ๊แก้ว คนเก่ง
40. ต้มส้มปลาบู่ เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.มหาสารคาม ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
วิธีการและขั้นตอนการปรุง เคล็ดลับการปรุง ส่วนผสมหลัก - ปลาบู่อ่อนสด 1-2 ตัว (ประมาณ 500-700 กรัม) - มะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ (แช่น้ำแล้วกรองเอาแต่น้ำ) - ข่าแก่หั
ต้นโพธิ์ต้นไทร
🍲"ต้มยำปลาช่อนนา" สูตรน้ำใสใส่ใบกะเพราและเห็ดฟาง รสจัดจ้าน!! เทคนิคน้ำซุปใสสวย ไม่คาว พร้อมวิธีเลือกปลาช่อนนาแท้
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 สำหรับใครที่กำลังมองหา วิธีทำต้มยำปลาช่อนนาแบบน้ำใส ที่รสจัดจ้าน ซดคล่องคอ และที่สำคัญ “ไม่คาว” วันนี้จขกท.ขอมาแชร์ทั้ง สูตรต้มยำปลาช่อนนา พร้
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
เครื่องปรุง
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
จะทำต้มข่าไก่ครั้งแรก พลาดไม่ได้ซื้อข่าอ่อนมา จะใช้ข่าที่ไม่รู้ว่าแก่เท่าไรแทนได้หรือไม่คะ
ไม่ทราบว่าถ้าข่าไม่อ่อนขาวใส เป็นข่าเหลืองๆแทน ใช้แทนกันได้มั้ยคะ แล้วจะหอมเหมือนเดิมไหม
คำถามที่สองคือ ตะไคร้กับใบมะกรูดต้องใช้ไหม
คำถามสุดท้าย รสเปรี้ยวนิดๆ ใช้มะขามเปียกได้ไหม แล้วค่อยเสริมมะนาว (ดีซื้อมาแล้วเลยอยากใช้)
ขอบคุณค่ะ