หมูสามชั้นคั่วซีอิ๊ว + ซี่โครงหมูทอด + ขาหมูทอด

จากกระทู้นี้ที่ผมตั้งเมื่อวาน http://pantip.com/topic/31333022 ตอนแรกก็กะจะออกไปซื้อของเพิ่ม พอออกไปดูจำนวนรถเลยเปลี่ยนใจ
ไม่รู้รถมาจากไหนเยอะแยะ ขี้เกียจออกไปเลยจับมันมาทอดทั้งหมดนี่แหละครับ ง่ายดี

หมูสามชั้นที่ต้มแล้วจับลงกระทะโลด ไม่ต้องใส่น้ำมัน แล้วเทซีอิ๊วขาวลงไป ตรงนี้จริงๆถ้าได้เกลือน่าจะเหมาะกว่า แต่ไม่มี

คั่วไปคั่วมา น้ำมันเยอะวุ้ย กลายเป็นทอดไปซะละ


จัดลงชาม ผมชอบเกรียมๆหน่อย แถวบ้านเรียกแห้มๆ กรอบๆ เค็มๆ

ซูมๆ


คราวนี้เป็นซี่โครง


โยนลงกระทะ น้ำมันเดิมจากข้างบน


เสร็จ


ต่อไปขาหมู


โชว์ตัวหน่อย


น้ำมันกระจายพื้นเลย


เศษซากอารยธรรม น้องหมาบ้านใครต้องการ หยิบไปได้เลยครับ


เหลือผักกาดขาวกับเห็ดเข็มทอง ไม่แคล้วคงเป็นผัดซอสหอยไว้เป็นมื้อดึก
ขอบคุณที่เข้ามารับชมครับ