เก็บหมูสับปรุงรสไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะ

ซื้อหมูบดมาจากBig c เมื่อวาน
จะเอามาหมักด้วยหอมใหญ่ แครอท ไข่ขาว น้ำมันหอย
จะเอามาทำเป็นเบอร์เกอร์ค่ะ สำหรับงานปาร์ตี้วันอังคาร
ควรหมักไว้เลย หรือว่าไว้ค่อยหมักใกล้ๆวันดีคะ
ไม่ทราบว่าจะเก็บไว้ได้กี่วัน?
ต้อง freeze รึเปล่า?