.....กับแกล้มยามดึก ปีกไก่ทอดร้อนๆจากกระทะเลยค่ะ.....

สวัสดีค่ะเพื่อนๆพี่ๆทุกคน มีปีกไก่ทอดสมุนไพรมาชวนหิวจ้า ทำง่ายกินอร่อยค่ะ จขกทก็ทำไปเรื่อยแหละค่ะ ใช้สมุนไพรที่พอมีอยู่ในบ้านเช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม พริกไทยเม็ด ผงขมิ้น เอามาตำรวมกันพอหย

ปีกกลางไก่ทอดซอส 3 รส เมนูที่แสนอร่อย นำปีกกลางไก่มาทอดกรอบ คลุกเคล้าด้วยน้ำตาลทราย ซอสพริก และซอสมะเขือเทศ เลยเป็นเมนูอร่อยครบ แถมทำกินเองได้ง่ายๆที่บ้านหรือที่ไหนก็ง่ายและสะดวก วัตถุดิบ 1.ปีกกลา

วันนี้ชวนมาทำปีกไก่และหมูสามชั้นทอดน้ำปลาค่ะ บอกเลยว่าจะกินเป็นกับข้าว หรือจะแกล้มเป็นกับแกล้มก็ดี วิธีทำก็ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก พร้อมแล้วมาทำกันเลยค่ะ เราใช้วิธีหมักไปด้วยกันเลยนะคะ จะได้ไม่เสียเวลา เค

สวัสดีคะ.. วันนี้จะมาทอดไก่กินกับน้ำพริกผัดฝีมือแม่ ;( ไม่ได้กินน้ำพริกผัดของแม่นานแล้ว ทำงานก็ทำต่างจังหวัด บ้านก็ไม่ค่อยได้กลับ โฮๆๆๆๆ (จะดราม่าไปไหน --") ไก่ที่เอามาใช้ทอดก็ไก่ที่แม่ขายนี่ล่

อาหารหม้อต้มแนวอิสานเริ่มแพร่หลายกันในช่วงปีสองปีมานี้ สำหรับร้าน"คำสะออน" ก็เป็นหนึ่งในนั้นที่หันมาเปิดโปรบุฟเฟ่ต์ ซึ่งผมก็ไม่พลาดที่จะไปตำในสาขาที่อยู่ละแวกบ้าน นั่นคือ ที่ เซ็นทรัลเวสเกต

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

สวัสดีวันเสาร์ เหงาๆ เบื่อๆๆ มาเข้าครัวกันดีกว่าค่ะ ขอเสนอ ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานเพลิน จะเป็นกับแกล้ม ทานเล่น กินกับข้าวสวย ข้าวเหนียวได้หมดค่ะ ยิ่งทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่วยิ่งอร่อย

ปีกบนไก่ตุ๋นเครื่องยาจีน ปีกบนไก่ประมาณ 1 กกเห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม ล้างให้สะอาดเครื่องยาจีน 1 ซอง เอาส้อมจิ้มเนื้อปีกไก่ เพื่อให้เกลือและซอสต่างๆซึมเข้าเนื้อใส่เกลือ 1 ชต บนปีกไก่ ขยำให้ทั่ว ล้างน้ำ

สวัสดีครับ วันนี้มีเมนูกับแกล้มสุดฟินกินเพลิน เอาไว้ทำกินช่วงกักตัวมาแนะนำกันครับ นั่นก็คือ แหนมปีกไก่นั่นเอง ไปดูส่วนประกอบกันเลย ส่วนประกอบ 1.ปีกไก่ล่าง ปริมาณตามชอบ&n

วันอาทิตย์ ไปที่ตลาดยิ่งเจริญตอนเช้า เดินผ่านแผงขายไก่สด ไปเห็นเอ็นไก่ ก็จัดการซื้อเอ็นไก่มาทอดกรอบ เป็นอาหารแกล้มเหล้ามื้อสาย เอ็นไก่คลุกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว คลุกแป้งสาลีแล