หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ขอสอบถาม สูตรการปลาอินทรีเค็ม หน่อยครับ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
ที่ตลาดข้างบ้าน มีพ่อค้าเอาปลาอินทรึ มาขายเป็นตัวๆละประมาณ 3-5 กก.
มีความคิดอยาก ทำปลาอินทรีเค็ม ไว้รับประทานเองครับ
เคยเอาปลาอินทรีมาแช่น้ำเกลือเข้มข้น 10 วัน แล้วลองนำมาทอดดู ปรากฎว่าได้ปลาเค็มจริงแต่ไม่มีกลิ่นหอมปลาเค็มเลย
ขอเรียนถามสมาชิก ท่านใดพอจะทราบ สูตรการทำปลาอินทรีเค็ม บ้างครับ
ขอบคุณมากครับ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วิธีทำ ปลาเค็ม เมนูยอดฮิตของคนไทย ทำเองง่าย สะอาดปลอดภัย ไร้สารกันบูด
https://www.youtube.com/watch?v=71U3tNXA_pA ส่วนประกอบเมนูปลาเค็ม 1.ปลาทะเลตัวเล็ก ๆ อย่างปลาแป้น ปลากระตัก หรือปลาทูเล็ฏ ๆ ก็ทำได้ครับ ถ้าจะเน้นทอดแบบกรอบ ๆ 2.เกลือ และน้ำปลา วิธีทำ 1.นำปลามา ทำการ
สมาชิกหมายเลข 727497
ทำปลาเค็มไม่ให้เค็มจัดได้อย่างไร
พยายามทำปลาเค็มมาหลายครั้งแล้ว เค็มไปมากเกือบทุกครั้ง พอลดเกลือลงปลาเน่าก็หลายครั้ง ขอความรู้หน่อยอย่างไรจึงจะลงสูตรพอดีคะ
สมาชิกหมายเลข 1145747
ปลาอินทรีย์เค็ม
มัสหมั่นแดนใต้
"กุเลาเค็ม" ชั้นดี กับ "ปลาอินทรี"กลางทะเล
สวัสดีครับ เพื่อนๆและสมาชิก ทุกๆท่าน วันนี้วันหยุด ผักผ่อน คงอยู่บ้านดูทีวี ฟังเพลง On FB กันสนุกสบายนะครับ ใช้เวลาให้คุ้มเลยครับ ในวันพักผ่อน อากาศร้อนๆ ทำงานไม่สนุกครับ อย่างที่บอกเอาไว้ ในทู้ก่อน
ตะโกครับ
ปลากุเลาดองน้ำปลา...ปลาเค็มที่อร่อยที่สุดของแห้งชามน้ำสองถ้วยค่าาาาาาา
สวัสดีค่ะพบกันอีกแล้ว วันนี้หนูขแเสนอวิธีทำปลาเค็มไว้ทานเองแบบhomemadeค่ะ ง่ายๆขั้นตอนไม่ยาก แถมอร่อยสุดๆค่ะ งานนี้ต้องขอบคุณอาม่าสำหรับวัตถุดิบ เพราะเมื่อหลายวันก่อนอาม่าของหนูไปตลาดแล้วเจอปลากุเลาสด
แห้งชามน้ำสอง
จานใหม่ ฟีลใหม่ ในสไตล์ SEE FAH 💙
SEE FAH เป็นร้านอาหารในดวงใจของใครหลายคน เพราะคุณภาพความพิถีพิถัน และรสชาติความอร่อยที่สะท้อนตัวตนชัดเจนผ่านเมนูอาหาร🍴รอบนี้พู่มาที่สาขา Fifty Fifth Thonglor ซอย2 ค่า เมนูที่พู่สั่งมาลองชิมจ้า🥢🍚 ข้าวห
พาผู้เที่ยว-Paapooteaw
ขาหมู
ขาหมู วันอาทิตย์ที่ 8 มิถุนายน พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ ขาหมูเปื่อยนุ่ม หนังฉ่ำมัน เคี่ยวจนหอมกลิ่นเครื่องเทศเย้ายวน เต้าหู้เนื้อแน่นซึมซับน้ำพะโล้รสกลมกล่อม ไ
สมาชิกหมายเลข 2148931
โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "ปลาเค็มผัดกะทิ" กินสิ!
เมื่อก่อนชอบไปตกปลาทะเลแถบทางใต้บ่อยเลยมีเพื่อนทางนั้นอยู่บ้าง วันนี้เพื่อนมาธุระกรุงเทพ ได้แวะเอ่ปลาเค็มมาฝาก เป็นของดีที่บ้านเพื่อนทำเอง ใช้ปลาที่ตกได้สดๆมาทำ ...อร่อยมาก ตอนแรกว่าจะทอดกินตามปกติ แต
สมาชิกหมายเลข 1957648
ทำปลาดุกให้เป็นปลาเค็มที่อร่อยทำไงครับ
ผมรู้แค่ว่าใส่เกลือแล้วตากแห้งแล้วเอามาทอด แค่นั้นอ่ะครับ แต่ก็ลองถามดูอ่ะครับเผื่อมีสูตรอื่นเพิ่มเติมที่ทำปลาเค็มให้อร่อยกว่าเดิม
สมาชิกหมายเลข 924092
แกงไตปลากุ้งสด (แกงพุงปลา)🐟🦐🌶️🧄🌶️🌿จากไตปลาแห้ง 🍽✌️🤤😋😃😄😁🍽ที่สุดอาหารยอดแย่ของโลก จริงหรือ?
แกงไตปลากุ้งสด (แกงพุงปลา)🐟🦐🌶️🧄🌶️🌿จากไตปลาแห้ง 🍽✌️🤤😋😃😄😁🍽ที่สุดอาหารยอดแย่ของโลก จริงหรือ? ผมได้ &ldqu
กานต์(วีระพัฒน์)
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ขอสอบถาม สูตรการปลาอินทรีเค็ม หน่อยครับ
มีความคิดอยาก ทำปลาอินทรีเค็ม ไว้รับประทานเองครับ
เคยเอาปลาอินทรีมาแช่น้ำเกลือเข้มข้น 10 วัน แล้วลองนำมาทอดดู ปรากฎว่าได้ปลาเค็มจริงแต่ไม่มีกลิ่นหอมปลาเค็มเลย
ขอเรียนถามสมาชิก ท่านใดพอจะทราบ สูตรการทำปลาอินทรีเค็ม บ้างครับ
ขอบคุณมากครับ