ปลาแซลมอนระหว่าง สด กับ แช่แข็ง ต่างกันยังไง

กระทู้คำถาม

อาหารญี่ปุ่น อาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร ร้านอาหาร ทำอาหาร

ในเมื่อเรานำเข้ามาก็ต้องแช่เย็นมาอยู่แล้ว แต่เราสงสัยว่าประเทศเราไม่มีปลาชนิดนี้เลี้ยงเองในไทย แล้วคนขายบอกว่ามันสดทานดิบได้ ไม่ใช่ฟรี๊ซ เราว่าไม่ใช่ปลาเป็นซักหน่อยแล้วจะบอกว่าสดได้ยังไง หรือว่า ตามห้างเขามีบ่อไว้เอาปลามาเลี้ยงต่อจนกว่าจะนำออกมาขายรึเป่าคะ แถมราคาต่างกันลิบระหว่างดิบกับฟรี๊ซ

รบกวนผู้มีความเชี่ยวชาญให้ความรู้ด้วยค่ะ แล้วคุณลูกเรานิยมทานดิบๆๆ นุ่มลิ้น ละลายในปากเลยค่ะ อิอิ