ขอความกรุณา แนะนำ ยีสต์............ทำขนมถ้วยฟูให้หน่อยค่ะ

สูตรแป้งข้าวเจ้า 100 กรัม น้ำ 100 กรัม ยีสต์ ครึ่งช้อนชา น้ำตาลทราย 80 กรัม หมักนาน 8 ชม. นึ่งไฟปานกลาง 20 นาที ขนมนิ่มดีค่ะ แต่ไม่แตกฟู ไม่ทราบเพราะอะไรคะ เวลาเราดูว่าแป้งได้ที่หรือยัง ดูยังไงคะ เพิ่

สวัสดีค่ะ เราเป็นภูมิแพ้ผิวหนัง ผื่นผิวหนังอักเสบ (eczema) มาตั้งแต่ยังเป็นเด็ก จุดประสงค์ของกระทู้นี้เขียนมาเพื่ออยากให้กําลังใจคนที่กําลังเป็นอยู่ คุณไม่ได้ต่อสู้กับโรคนี้เพียงลําพังค่ะ ^^ ผื่น..บา

คือผมกำลังจะทำวาฟเฟิลแล้ว นมผมพึ่งเอาออกมาจากตู้เย็น เนยก็เย็น ไข่ก็เย็น ผมจะต้องรอให้ทุกอย่างอยู่อุณหภูมิห้องก่อนใช่ไหมครับ เพื่อให้ยีสต์ขึ้นฟู แต่ถ้าใส่ไปเลย โดยไม่รอให้หายเย็น จะเป็นอะไนมั้ยครับ ขอ

พอดีเราจะขายที่รร.อ่ะค่ะ เราใช้ถ้วย 3 ออนซ์ พอดีที่รรเราขายขนมไม่เกิน35++ เราควรขายเท่าไหร่หรอคะ