~*~ แกงเขียวหวาน ~*~ ใครๆก็ทำได้

สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท.มาชวนทานมื้อเย็นกับอาหารง่ายๆ ที่ใครๆก็ทำได้ ไม่ยากจริงๆนะ   แถวที่อยู่นี่ฝนตกทุกวันเลยค่ะ ดีที่ตอนกลางวันพักให้แดดออกมาให้พอตากผ้าได้บ้าง  ที่อื่นเป็นยังไงกันบ้างคะ  ยังไงทุกๆคนก็ดูแลสุขภาพกันด้วยค่ะ ไม่สบายขึ้นมาละยุ่งเชียว

          เข้าเรื่องๆ  สำหรับมื้อเย็นวันนี้ ง่ายๆเลยค่ะ "แกงเขียวหวาน" วันนี้ทำเขียวหวานหมูนะคะ ใช้หมูที่ซื้อมาทำหมูโค้ว http://pantip.com/topic/31013978       แล้วแบ่งใส่ช่องฟรีซไว้ มาเริ่มลงมือกันเลยดีกว่าค่ะ



-วัตถุดิบ  ไม่มากมาย โหระพา, มะเขือเปราะ, ใบมะกรูด, กระชาย, มะเขือพวง, พริกแดง




- จัดการเตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อย จขกท.ใช้เครื่องแกงสำเร็จนะคะ น้ำพริกที่จะซื้อ แม่ค้าดันไม่มาขายซะได้ เอาแบบกล่องไปก่อนละกันเนอะ




- ใส่น้ำแกงสำเร็จรูปลงกระทะเล็กน้อยค่ะ




- พอน้ำแกงเดือดใส่ส่วนประกอบที่เราเตรียมไว้เลยค่ะ   หมู, กระชาย, มะเขือพวง, พริกแดงซอย




- คนให้ทุกอย่างเข้ากัน รอเดือด ใส่ มะเขือเปราะและใบมะกรูดตามเลยค่ะ




- เติมน้ำแกงที่เหลือในกล่อง แล้วปรุงรสตามชอบค่ะ




- รอเดือด ใสใบโหระพาตาม ปิดแก๊สได้เลยนะคะ




- เสร็จแล้ว หอมฉุยเลย  




- ตักขึ้นได้แล้วค่ะ




- ทานข้าวด้วยกันนะคะ แถมแกงจืดฉบับมีอะไรเหลือก็ใส่เมื่อเช้ามาด้วย






ทุกๆท่านที่แวะเข้ามาชมกระทู้นี้นะคะ อาจจะเล่าเรื่องไม่ค่อยเก่งและก็ภาพอาจจะไม่สวยไปบ้าง ก็ขออภัยไว้ด้วยนะคะ



                          สวัสดีค่ะ