[CR] Review ร้าน "BACCO" @Bludeck (By Shim-pa)

วันเกิดคุณพ่อที่ผ่านมา ได้รวมตัวกันไปทานอาหารอิตาเลี่ยนที่ร้าน Bacco สาขา Bludeck Sport Club จะอร่อยแค่ไหน ตามเรามาชิมนะจ้ะ ^^


ร้าน BACCO Italian Bar & Pizza ตั้งอยู่ใน Bludeck Sport Club ซอยกิ่งแก้ว 19 --- มาถึงที่ร้านก็จะเห็นเป็นแบบนี้ ภาพรวมดู modern ดีแหะ



เดินเข้ามาใน bludeck ก็จะเห็นร้าน BACCO อยูทางด้านขวามือจ้า
ปล. จริงๆ ร้านนี้อีกสาขานึงแถวทองหล่อด้วยนะ



เดินเข้ามาก็จะเห็นบรรยากาศภายในร้านเป็นแบบนี้ ซึ่งนี่เป็นโซนด้านในห้องแอร์



ร้านนี้ตกแต่งด้วยโทนสีเข้ม และเฟอร์นิเจอร์ไม้ จริงๆ มีการนำร่มผ้าใบมาประดับ และติดไฟลงไปด้วย เก๋มาก (ลืมถ่ายรูปชัดๆ มาให้ดูกันอ่ะ) และเพดานสูง ทำให้ร้านที่ไม่ใหญ่มาก ดูโปร่ง สบายๆ ดีนะ



มุมนี้เป็นครัวเปิด พ่อครัวกำลังนวดแป้งพิซซ่าอยู่เลย อบกันสดๆ แบบนี้ น่าสนใจแหะ



มุมนี้จะเป็นเคาเตอร์เครื่องดื่ม เน้นไวน์เป็นหลัก เยอะมากก... มาแต่งแบบนี้แล้ว สวยดีนะ แสงสวย แล้วก็ดูไฮโซเชียว ฮ่าๆ



มาดูด้านนอกกันบ้าง มีสระน้ำเล็กๆ ด้วย ดูดีทีเดียว เสียดายฝนตกอ่ะ ไม่งั้นน่านั่งด้านนอกสุดๆ แอบเห็นมีบูธดีเจ เปิดเพลงด้วยนะ



ซูมๆ เค้าใช้ไม้ระแนงกั้นเป็นสัดเป็นส่วน แล้วก็บุเบาะซะน่านั่งเชียว ดูชิวมากเลยอ่ะ



เรากลับมานั่งในร้านกัน แค่ดูจากอุปกรณ์บนโต๊ะ เราก็ให้ผ่านละ ชอบจัง ดูเรียบๆ แต่ครบ



ได้เวลามาดูเมนูกัน เมนูใช้สีน้ำตาลอ่อน ดูดีๆ



เปิดมาหน้าแรกก็ประทับใจในรายละเอียดนะ เพราะมีสารบัญด้วย บอกว่าหน้าไหนๆ เป็นอาหารประเภทอะไร จะได้เปิดกันง่ายๆ



ตามธรรมเนียม อย่างแรกต้องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย และซุปต่างๆ จ้า



ถัดมาจะเป็นพวกสลัดต่างๆ และลาซอนญ่า



หน้านี้จะเป็นพาสต้า กับ Risotto



หน้านี้พาสต้าจานพิเศษต่างๆ และพาสต้าซีฟู้ด



ถึงเมนูหลักละ จะเป็นพวกเนื้อต่างๆ



หน้านี้ก็มีอาหารอิตาเลี่ยนหลายแบบให้เลือกกัน



หน้านี้มีชีสให้เลือกด้วยแหะ



หน้านี้เป็นเมนูพิซซ่า หน้าเยอะแยะมากมายให้เลือกจ้า



พิซซ่ามีให้เลือกเยอะมากเลย 2 หน้าเต็มๆ จัดไป



ปิดท้ายเล่มด้วยที่อยู่จ้า เผื่อใครจะตามมาชิมนะ



สั่งอาหารเรียบร้อย ระหว่างรอ สังเกตุเห็นกระดาษทิชชู่ เรียงสวยดีเนอะ ชอบจัง 55



หิวแล้ว... อาหารที่สั่งยังไม่มา... แต่พนักงานนำขนมปังมาให้ทานเล่นกันฟรีๆ จ้า หน้าตาดูดีมากเลย ^^ ไกลๆ นู่น เราคุ้นเคยกันดี ขาไก่อย่างยาว กรอบกร๊อบ



Pizza breads แป้งพิซซ่าสามเหลี่ยมบางๆ กรอบๆ โรยหน้าด้วยเครื่องเทศนิดหน่อย อบมาแบบร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้วนะ กินเยอะไป ตัดกำลัง ฮ่าๆๆๆ



เมนูแรกมาแล้วจ้า "Truffle cream soup" หรือ ซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล --- เสิร์ฟมาในถ้วยสีขาวสะอาด หน้าตาแปลกจากร้านอื่นที่เคยกินนะ กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลลอยมาเตะจมูกก่อนเลย ห๊อมมม...หอม... ว๊าววววว... จอร์จมากกก... เฮ้ย! ครีมซุปบางเบาสุดๆ ไม่ข้นเลยสักนิด แต่ก็ไม่ได้เหลวแบบใสๆ มันละมุนลิ้นขั้นเทพ ได้รสชาติเห็ดทรัฟเฟิลเต็มๆ อร่อยมว๊ากกกก... จริงๆ มันเนียนมาก Shim-pa recommended ให้มาชิมกันให้ได้นะ!!! เราเองก็ยังไม่เคยกินซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิลที่ไหน อร่อยเท่านี้มาก่อน พูดเลย ฟิน!
ปล. แต่ราคาโหดอยู่นะ 420 B เฮือก!



ซุปอีกหนึ่งอย่างมาแล้วจ้า "Onion Soup" หรือ ซุปหัวหอม --- เสิร์ฟมาในจานใบใหญ่มาก จะใหญ่ไปไหนเนี่ย 555 เป็นซุปหัวหอมที่เป็นหัวหอมจริงๆ รสชาติกำลังพอดี กลมกล่อม อร่อยอ่ะ (180 B)



จัดซุปอีกสักอย่างกับ "Lobster bisque soup" หรือ ซุปล็อบเสตอร์ นั่นเอง --- จานใหญเว่อร์เหมือนเดิม แต่สีสันสวยงาม (300 B)



ได้เวลาชิม ฮืมมม... มันคือซุปล็อบเสตอร์จริงๆ ด้วย คือ กลิ่นกุ้งล็อบเสตอร์แรงมาก บอกเลย! ใครชอบกุ้งคงชอบ เพราะได้รสชาติของกุ้งจริงๆ เลย ชูรสวัตถุดิบได้อย่างถึงใจ (น้องเราชอบ บอกอร่อย เราไม่ค่อยชอบกับรสและกลิ่นของมันกุ้ง ต้องผ่านจ้า)



เมนูนี้ก็คือ "Caesar Salad" หรือ ซีซ่าร์สลัดในตะกร้าเพียด้า ---หน้าตาดูดีมาก ผักสดและกรอบมาก สุดๆ ทานคู่กับเบคอนทอดกรอบและพาเมซานชีส เข้ากันดี อร่อยอ่ะ (220B )
ปล. แอบเสียดายที่ร้านนี้ใช้แต่ lettuce อย่างเดียว เพราะปกติในซีซ่าร์สลัดจะต้องใช้ผักอีกแบบนึง เราก็จำชื่อไม่ได้อ่ะ ^^"



เย้ๆ พิซซ่ามาแล้วจ้าาา... เราสั่งเป็น Half-Half นะ คือ Hawaii และ Parma



แป้งพิซซ่าบางกรอบดี แต่เสียดายทั้ง 2 หน้าใส่ชีสน้อยไปอ่ะ -- Hawaii รสชาติกลางๆ นะ ส่วน Parma ใช้ของคุณภาพดี ไม่เค็มจนเกินไป ถ้าใส่มาสคาโปเน่ลงไปนะ ต้องอร่อยแน่ แต่ร้านนี้ใส่แค่มอสซาเรลล่าอ่ะ (380B )
ปล. ร้านนี้เห็ดอร่อย ถ้าสั่งหน้า Tartufata น่าจะอร่อยกว่านะเราว่า เราก็ลังเลๆ เสียดายจริงๆ เล้ย ^^!



สปาเก็ตตี้ที่ไปที่ไหนก็ต้องสั่ง "Carbonara" --- แค่มองเราก็รู้แล้วว่า ไม่ผ่าน พอชิมจริงๆ ก็เป็นไปตามคาด คือ รสชาติค่อนข้างจืดไปนิด แล้วตัวครีมซอสก็ยังไม่ค่อยเข้มข้นเท่าที่ควร ส่วนเส้นสปาเก็ตตี้ก็ลวกได้โอเคนะ แต่เราไม่ชอบที่มันเส้นใหญ่ไปอ่ะ สรุปไม่ประทับใจ แป่ว! (230B )



จานนี้ก็คือ "Bolognese" หรือ สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อ --- เส้นสปาเก็ตตี้ลวกได้กำลังดี แต่ก็นะเส้นใหญ่ไปนิดสำหรับเรา ซอสออกแนวมะเขือเทศ ไม่หวาน เปรี้ยวนิดๆ ก็ลงตัว อร่อยดีๆ (200B )



จานนี้คือ "Alfredo" หรือ สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ดและแฮม -- เอิ่มม.. รูปเละไปหน่อย เพราะท่านพ่อจัดการอย่างเร็ว ลูกอย่างเราเลยถ่ายไม่ทัน --- รสชาติจืดไปหน่อย เลยต้องขอชีสป่นมาโรยเพิ่ม ถึงจะโอเคนะ รวมๆ ก็ทานได้ๆ แต่ไม่อร่อยขนาดนั้นอ่ะ (250B )



เมนูนี้คือ "Cod Fish" หรือ ปลาค็อดย่างเสิร์ฟกับมันบดและผักโขมผัดเนย --- จัดจานสวยมาก ดูดี น่ากินสุดๆ ^^ (750B )



เนื้อปลาค็อดสดมากกกกก... นุ่มละมุนลิ้นสุดๆ แล้วก็ Grill ด้านนอกได้พอดี ยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อปลาด้านในไว้ได้ดีมาก เรียกว่า พอดีเป๊ะ เมนูนี้ได้รสชาติของเนื้อปลาจริงๆ เลยอ่ะ ยิ่งทานกับซอสมะเขือเทศ ยิ่งเข้ากัน แล้วเสิร์ฟมันบดเนื้อเนียน และผักโขมที่ผัดเนยได้กำลังดีด้วยแล้ว เมนูนี้อร่อยเว่อร์ๆ ชอบอ่ะ



ปิดท้ายด้วยเมนู "Risotto alla contadina" หรือ รีซอตโต้ไส้กรอกอิตาเลียนเบคอนแลเห็ด หน้าตาดีๆ (320B )



สารภาพตามตรงว่า... เพิ่งเคยได้ชิม Risotto ครั้งแรก เลยยังหาข้อมูลเปรียบเทียบได้ไม่มากนัก แต่เท่าที่ชิม ต้องบอกว่า... รสชาติกลมกล่อม ก็อร่อยดีนะ



สรุปกันจ้า...
1. รสชาติ --- อาหารอิตาเลี่ยนร้านนี้ ถือว่ารสชาติดีเลยนะ เราว่าเชฟสามารถดึงรสชาติวัตถุดิบแต่ละจานให้โดดเด่นได้ดีมาก โดยเฉพาะซุปครีมเห็ดทรัฟเฟิล อร่อยล้ำจริงๆ เมนูอื่นๆ ก็อร่อยในระดับที่ค่อนข้างดีเลย ยกเว้นสปาเก็ตตี้ที่เราว่ายังไม่ถึง
2. บรรยากาศ --- ร้านเน้นการตกแต่งสไตล์โมเดิร์น ออกแนวดิบๆ ดาร์กๆ หน่อยนึง เหมือน Loft เบาๆ เพราะเพดานสูง แล้วก็มีโซนด้านนอกข้างสระน้ำ ชิวมาก ส่วนอุปกรณ์ที่ใช้ก็คุณภาพดีเลย เราชอบนะ...
3. พนักงาน --- พนักงานที่นี่บริการดี เอาใจใส่ลูกค้าดี เรียกว่าอยู่ในระดับมาตรฐานเลย เทรนมาดีๆ
4. ราคา --- เอาเรื่องอยู่นะ แต่ถ้าว่ากันตามคุณภาพ ก็สมราคาจ้า ^^


มาติดตามการรีวิวอาหารอร่อยๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/shimpa.food นะจ้ะ ^^
ชื่อสินค้า:   BACCO
คะแนน:     
**CR - Consumer Review : ผู้เขียนรีวิวนี้เป็นผู้ซื้อสินค้าหรือเสียค่าบริการเอง ไม่มีผู้สนับสนุนให้สินค้าหรือบริการฟรี และผู้เขียนรีวิวไม่ได้รับสิ่งตอบแทนในการเขียนรีวิว
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่