วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่- ไข่ - ถั่วงอก - ต้นหอม - ซีอิ๊วขาว - ผงปรุงรส-พริกไทยเม็ดป่น - พริกป่นปาปริก้า - แป้งข้าวเจ้า - แป้งมันสำปะหลัง .. . . วิธีทำหอยทอด ผสมแป้งข้าวเจ้า กับน้ำป

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - หอยแมลงภู่ - น้ำพริกแกงคั่ว - น้ำพริกแกงใต้ - กะทิ (เราใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปค่ะ) - น้ำปลา - น้ำตาลมะพร้าว - ใบชะพลู . . .. สำหรับแกงหอย แบบที่บ้านของเราชอบทำ ใช้น้ำพริ

ปกติชอบเขียนไดอารี่ที่บล็อกแกงค์มากกว่ามาโพสต์ในพันทิป แต่ควรมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง จากนี้… ความสุขเมื่อได้กลับบ้าน คือ การได้ทำอาหารให้คนในครอบครัวทาน เมนูโปรดของทุกคน (แม่ พี่ชาย) “อุเพี

ซุปกิมจิใส่หมูสามชั้น ลูกรอก ปรุงรสด้วย โคชูจัง (พริกเผาเกาหลี)และพริกแกงส้ม (แทนพริกป่นเกาหลี) โดยทั่วไป ชาวเกาหลีจะทำซุปกิมจิโ จะใส่ กิมจิ หมูสามชั้น และ เต้าหู้ ปรุงรสด้วย โคชูจังและพริกป่นเกาหลี

- ไข่ลูกเขย  น้ำมะขามเปียก+น้ำตาลปี้บ+พริก    + น้ำปลา   ...ปรุงรสตามชอบ - ไก่ทอดกรอบชุบแป้ง - ผัดพริกแกงถั่วฝักยาว +ไก่  +พริกสดนิดหน่อย เคล็ดลับ ถั่วฝักยาวใส่สุดท้าย

เมื่อเช้าไปเดินตลาด นวยนาดไปมาได้ปลามาสองตัว นี่ค่ะ แม่ค้าเรียกว่าปลาใบปอ น้องเขาบอกว่าทำแกงส้มอร่อย ราคากิโลกรัมละ 65 บาท หนอนฯก็เอาสองตัวจ่ายไป 78 บาท ขอดเกล็ดควักไส้หั่นให้พร้อม  เมื่อวันก

มีผักกาดดองทำอะไรทานดี แกงจืดกับกระดูกอ่อนหรือจะผัดใส่ไข่ มาค่ะคราวนี้มาลองทำแกงส้มกระดูกอ่อนดูบ้างเคี่ยวเปื่อยๆ รสชาดจัดจ้านเปรี้ยวเค็มหวานเผ็ดมากเผ็ดน้อยจัดกันไปตามชอบเลยค่ะ บ้านไหนไม่มีน้