น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้คำถาม

อาหารไทย

ขณะที่แม่นาค ตำน้ำพริกแล้วทำมะนาวหล่น สงสัยจริงๆว่าน้ำพริกที่ตำควรเป็นน้ำพริกอะไร มากที่สุด

เพราะเรื่องนี้เกิดช่วงรัชกาลที่5 แล้วเป็นชาวพระโขนง อยู่บ้านติดคลอง

ถูกใจให้พอยต์

wenlax199

ร่วมแสดงความรู้สึก:

นัยยกกำลัง2 หลงรัก

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

“แจ่วกับป่น” 2 น้ำพริกคู่สำรับชาวอีสาน ต่างกันอย่างไร

“แจ่วกับป่น” 2 น้ำพริกคู่สำรับชาวอีสาน ต่างกันอย่างไร? เมื่อพูดถึง “น้ำพริก” ของชาวอีสาน 2 สิ่งที่แว้บเข้ามาในหัวก็คือ “แจ่ว” กับ “ป่น” ซึ่งถ้าเป็นคนอ

ต้นโพธิ์ต้นไทร

46. แจ่วแมงแคงกับลวกผักป่าภูพาน เชิญมาเที่ยวมากินของอร่อยๆ จ.สกลนคร ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

วิธีการและขั้นตอนการปรุง / เคล็ดลับการปรุง 1. เตรียมแมงแคง • ล้างแมงแคงให้สะอาด ย่างหรือคั่วแมงแคงบนไฟอ่อน จนหอมและกรอบนิดๆ เพื่อลดกลิ่นฉุนเฉพาะตัว (บางคน นำไปตำดิบก็ได้ แต่แบบย่างจะนิยมมากกว่า)

ต้นโพธิ์ต้นไทร

[TripNote] ลุงเล้า Ep.501: กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ น้ำพริกหนุ่มแท้, น้ำพริกตาแดง, อาหารเหนือ แกงฮังเลหมูสามชั้น

วันเสาร์ที่ 21 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:00 น. น้ำพริกหนุ่มที่ขายๆอยู่ คนขายจะเอามะเขือยาวต้มมาใส่เพิ่มปริมาณ ความอร่อยจะลดลง จุดสังเกต ถ้าตำพริกหนุ่มอย่างเดียว จะไม่มีการยืดเป็นเส้นยาว

หนมลุง

นางนาก (แม่นากพระโขนง) ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่น?

พอดี ตอนช่วยแม่ทำน้ำพริกกะปิเมื่อ 2-3 อาทิตย์ก่อน ก็นึกถึงตำนานแม่นากฯ ว่า แม่นาก ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่นจากเรือน? จาก ภ.นางนาก (ฉ.นนทรีย์) รู้สึกว่าแม่นาก น่าจะตำน้ำพริก... เพื่อนๆว่า

สมาชิกหมายเลข 1805356

37. ตำส่มโคราช เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.นครราชสีมา ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘

ตำส่มโคราช หรือส้มตำโคราช เมนูชูอาหารถิ่นนครราชสีมาที่ได้รับคัดเลือกปี 2568 คือส้มตำรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างตำไทยและตำลาว โดยมีจุดเด่นคือการใส่ปลาป่น ขิงแก่ ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง&n

ต้นโพธิ์ต้นไทร

💕💓💗💓เมนูวันหยุดสุดเลิฟ แซลมอนกร๊อบ ..กรอบ..& น้ำพริกกะปิสตรอว์เบอร์รี่ #อาหารไทยในต่างแดน 🦈🦈🌶️🌶️🌶️🌶️🍓🍓

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในเดือนแห่งความรักนี้ ขอทำอีกหนึ่งเมนูสุดโปรด ปลาแซลมอน กินได้

กุหลาบขาวเดียวดาย

เมนูสุขภาพทำง่าย สูตรเด็ดแบบบ้านๆ “น้ำพริกขี้กา” ปลาอินทรีแดดเดียวทอด ผักลวก ไข่ต้ม อร่อยครบจบในมื้อเดียว 🌶️🥬🐟

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

เที่ยวสบายสบาย

น้ำพริกปลาร้าปากระป๋อง อร่อยจนข้าวหมดหม้อ

กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ ถึงได้สะได้สวย วันนี้มากับเสียงเพลง มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกกันค่ะ กินข้าวกับอะไรก็ไม่อร่อยฟินเท่ากินกับน้ำพริก ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น วันนี้มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกง

Cockney Ann

ลองทำ “น้ำพริกปลาทู” กันนะครับ

น้ำพริกปลาทู ผมว่ามันเป็นน้ำพริกที่มีพื้นฐานมาจากน้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกขี้กา (สันนิษฐานเอาเอง) เพราะมันมีวิธีการทำที่เหมือนกัน ต่างที่การปรุงรส และวัตถุดิบ (ปลา) แค่นั้น เพื่อนๆ อาจจะรู้จักน้ำพริกห

TeaPrince

ไข่เค็มใกล้หมดอายุ เอามาทำแบบนี้ดีไหม

พอดีที่บ้านมีไข่เค็มเยอะ ใกล้หมดแล้ว เลยคิดว่าเอามาแปรงร่างเป็นน้ำพริกกะปิไข่เค็มดีกว่า เริ่มต้นเตรียมวัตถุดิบก่อน 1.กระเทียม 70-80 กรัม 2. กะปิคลองโคน 100 กรัม 3.พริกสด 40 กรัม ใส่ตำ และ 20 กรัมใ

สมาชิกหมายเลข 883130

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารไทย

{room_name}

น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ