น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้คำถาม

อาหารไทย

ขณะที่แม่นาค ตำน้ำพริกแล้วทำมะนาวหล่น สงสัยจริงๆว่าน้ำพริกที่ตำควรเป็นน้ำพริกอะไร มากที่สุด

เพราะเรื่องนี้เกิดช่วงรัชกาลที่5 แล้วเป็นชาวพระโขนง อยู่บ้านติดคลอง

ถูกใจให้พอยต์

wenlax199

ร่วมแสดงความรู้สึก:

นัยยกกำลัง2 หลงรัก

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

นางนาก (แม่นากพระโขนง) ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่น?

พอดี ตอนช่วยแม่ทำน้ำพริกกะปิเมื่อ 2-3 อาทิตย์ก่อน ก็นึกถึงตำนานแม่นากฯ ว่า แม่นาก ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่นจากเรือน? จาก ภ.นางนาก (ฉ.นนทรีย์) รู้สึกว่าแม่นาก น่าจะตำน้ำพริก... เพื่อนๆว่า

สมาชิกหมายเลข 1805356

💕💓💗💓เมนูวันหยุดสุดเลิฟ แซลมอนกร๊อบ ..กรอบ..& น้ำพริกกะปิสตรอว์เบอร์รี่ #อาหารไทยในต่างแดน 🦈🦈🌶️🌶️🌶️🌶️🍓🍓

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูในเดือนแห่งความรักนี้ ขอทำอีกหนึ่งเมนูสุดโปรด ปลาแซลมอน กินได้

กุหลาบขาวเดียวดาย

เมนูสุขภาพทำง่าย สูตรเด็ดแบบบ้านๆ “น้ำพริกขี้กา” ปลาอินทรีแดดเดียวทอด ผักลวก ไข่ต้ม อร่อยครบจบในมื้อเดียว 🌶️🥬🐟

สวัสดีค่ะทุกคน...วันนี้มีเมนูบ้าน ๆ ที่ทั้งอิ่มท้อง อิ่มใจ และได้สุขภาพมาฝากค่ะ เริ่มจากที่จขกท.ได้รับของฝากจากน้าสาวเป็น "ปลาอินทรีแดดเดียว" เนื้อแน่นๆ นุ่มๆ เห็นแล้วก็นึกอยากทานกับน้ำพริก

เที่ยวสบายสบาย

เล่าเรื่องอาหาร ส้มตำไทย

หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว

สมาชิกหมายเลข 7918220

น้ำพริกปลาร้าปากระป๋อง อร่อยจนข้าวหมดหม้อ

กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ ถึงได้สะได้สวย วันนี้มากับเสียงเพลง มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกกันค่ะ กินข้าวกับอะไรก็ไม่อร่อยฟินเท่ากินกับน้ำพริก ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น วันนี้มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกง

Cockney Ann

@@ แ จ่ ว ด้ า น....น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ ^^ @@

สวัสดีครับ....วันนี้จะมาพาทำ แจ่วด้าน หรือ แจ่วเอือดด้าน น้ำพริกสุดอร่อย ของชาวไทยทรงดำ หรือ ลาวโซ่ง กันครับแจ่วด้าน เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้มอย่างหนึ่ง จัดเป็นน้ำพริกพื้นเมือง สูตรเฉพาะของชาวไทยทรงด

เซเว่นหน้าหอใน

ไข่เค็มใกล้หมดอายุ เอามาทำแบบนี้ดีไหม

พอดีที่บ้านมีไข่เค็มเยอะ ใกล้หมดแล้ว เลยคิดว่าเอามาแปรงร่างเป็นน้ำพริกกะปิไข่เค็มดีกว่า เริ่มต้นเตรียมวัตถุดิบก่อน 1.กระเทียม 70-80 กรัม 2. กะปิคลองโคน 100 กรัม 3.พริกสด 40 กรัม ใส่ตำ และ 20 กรัมใ

สมาชิกหมายเลข 883130

ลองทำ “น้ำพริกปลาทู” กันนะครับ

น้ำพริกปลาทู ผมว่ามันเป็นน้ำพริกที่มีพื้นฐานมาจากน้ำพริกหนุ่ม และน้ำพริกขี้กา (สันนิษฐานเอาเอง) เพราะมันมีวิธีการทำที่เหมือนกัน ต่างที่การปรุงรส และวัตถุดิบ (ปลา) แค่นั้น เพื่อนๆ อาจจะรู้จักน้ำพริกห

TeaPrince

ลุงเล่า Ep.399: ลาบแป้ใส่มะแขว่น

ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห

คนตื่นลุง

โสดๆเหงาๆก็เข้าครัวทำ "น้ำพริกหมูสับ" กินสิ!

น้ำพริกเป็นอาหารยอดนิผมสำหรับคนไทยมาช้านาน มีทั้งแบบที่เป็นน้ำ เช่นน้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกแบบแห้งๆเช่น พริกนรก พริกตาแดง มีทั้งแแบตำแบบผัด ซึ่งก็สามารถทำได้ไม่ยาก วันนี้คุณแม่ทำข้าวผ้ดกุนเชีย

สมาชิกหมายเลข 1957648

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารไทย

{room_name}

น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ