น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้คำถาม

อาหารไทย

ขณะที่แม่นาค ตำน้ำพริกแล้วทำมะนาวหล่น สงสัยจริงๆว่าน้ำพริกที่ตำควรเป็นน้ำพริกอะไร มากที่สุด

เพราะเรื่องนี้เกิดช่วงรัชกาลที่5 แล้วเป็นชาวพระโขนง อยู่บ้านติดคลอง

ถูกใจให้พอยต์

wenlax199

ร่วมแสดงความรู้สึก:

นัยยกกำลัง2 หลงรัก

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

นางนาก (แม่นากพระโขนง) ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่น?

พอดี ตอนช่วยแม่ทำน้ำพริกกะปิเมื่อ 2-3 อาทิตย์ก่อน ก็นึกถึงตำนานแม่นากฯ ว่า แม่นาก ทำกับข้าวอะไรให้พ่อมากกินจนมะนาวหล่นจากเรือน? จาก ภ.นางนาก (ฉ.นนทรีย์) รู้สึกว่าแม่นาก น่าจะตำน้ำพริก... เพื่อนๆว่า

สมาชิกหมายเลข 1805356

🌶️ น้ำพริกปลากระป๋อง แซ่บง่าย ๆ งบน้อยก็อร่อยได้

วันไหนอยากกินอะไรแซ่บ ๆ แต่ของในบ้านมีไม่เยอะ ลองเมนูนี้เลยค่ะ น้ำพริกปลากระป๋อง ทำง่าย อร่อยเกินคาด 😋 🛒 วัตถุดิบ ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง 🐟 หอมแดง 3–4 หัว กระเทียม 3–5 กลีบ พริกสด / พริกแห้ง

สมาชิกหมายเลข 9320234

น้ำพริกปลาร้าปากระป๋อง อร่อยจนข้าวหมดหม้อ

กินข้าวกับน้ำพริกสิจ๊ะ ถึงได้สะได้สวย วันนี้มากับเสียงเพลง มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกกันค่ะ กินข้าวกับอะไรก็ไม่อร่อยฟินเท่ากินกับน้ำพริก ใครเห็นด้วยยกมือขึ้น วันนี้มาชวนเพื่อน ๆ ตำน้ำพริกง

Cockney Ann

🔥 วิธีทำน้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ รสจัดจ้านสะใจ เก็บได้นานเป็นเดือน พร้อมเคล็ดลับเนื้อปลาฟูหอม ไม่เหม็นหืน 🌶️

🌶️ น้ำพริกปลาย่างสูตรโบราณ เป็นเมนูพื้นบ้านที่ทำง่าย เก็บได้นาน เหมาะสำหรับทำติดบ้านไว้กินหลายวัน โดยเฉพาะช่วงอากาศร้อนจัดแบบนี้ ทานกับผักสดแช่เย็นๆกรอบๆ หรือทานกับผักดอง ก็อร่อยและประหยัดมาก สวัสดีค

เที่ยวสบายสบาย

ส้มตำ มีที่ไหนที่ตำเอาเป็นเอาตายบ้าง

เท่าที่สังเกตมาการตำส้มตำในไทย ลาว และ กัมพูชา จะตำไปคลุกไป แบบนี้ 1. ตำในช่วงแรก (ตำเครื่อง) ในช่วงที่ใส่ พริก กระเทียม และ ถั่วฝักยาว ขั้นตอนนี้คือการตำจริง เพื่อให้กลิ่นและรสชาติของพริกกระเทียมออกม

MidnightEcho

อาหารอร่อยกรุงเทพ-ภาคกลาง ไส้กรอกปลาแนม ลองแล้วจะวางไม่ลง อร่อยได้ที่ไหน ไปเที่ยวไปชิมกัน

ไส้กรอก-ปลาแนม หลายคนยังอึ้งๆ งงๆ อยู่ ว่าคืออะไร ขอเท้าความนิดนึงค่ะ ไส้กรอกปลาแนมเป็นอาหารโบราณ ที่แม้แต่ในกาพย์เห่เรือชมเครื่องคาวหวาน พระราชนิพนธ์ในรัชกาลที่ 2 ก็มีเอ่ยถึงด้วยว่า “หมูแนมแหลม

ต้นโพธิ์ต้นไทร

💯 วิธีทำแกงส้มไหลบัวใส่ปลาเทโพ เมนูประหยัด ทำหม้อใหญ่ คุ้มสุดๆ เฉลี่ยมื้อละ 20 กว่าบาท/คน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ทุกคน 😁 ยุคนี้อะไรประหยัดได้ก็ต้องประหยัดเนอะ ในวันที่สินค้าหลายอย่างรอบตัวปรับขึ้นราคา! วันนี้จขกท.เลยขอมาแชร์เมนูโปรดที่ทำไม่ยาก ใช้เวลาไม่นาน และจัดมาแบบหม้อใหญ่ๆ อิ่มยาวๆ ได้ 3&

เที่ยวสบายสบาย

บ่ายนี้มี ตำข้าวโพด & เกี๊ยวปูอัดกรอบๆ มาเสิร์ฟให้ได้ชิมแก้ง่วงกันค่ะ🌽🍅🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน ช่วงบ่ายๆแบบนี้ ขอเสิร์ฟตำข้าวโพดรสแซบๆ และเกี๊ยวปูอัดกรอบๆ ยั่วน้ำลาย เอ๊ย!! แก้ง่วงกันหน่อยนะคะ 🌽🌽🍅🍅🌶️🌶️🌶️🍋‍🟩🦀🦀 "ตำข้าวโพด & เกี

กุหลาบขาวเดียวดาย

เปิดสูตร “แกงเขียวหวานมหาราชทรงเสวย” เมนูเก่าแก่ ปรุงถวายพระเจ้าอยู่หัวราว 100 ปีก่อน

เปิดสูตร “แกงเขียวหวานมหาราชทรงเสวย” เมนูเก่าแก่ ปรุงถวายพระเจ้าอยู่หัวราว 100 ปีก่อน ยุคนี้ อาหารชาววังได้รับความนิยมอย่างสูง มีการนำสูตรจากตำรับอาหารชาววังต่างๆ เช่น“ตำราแม่ครัวหัว

ต้นโพธิ์ต้นไทร

🍲วิธีทำ “แกงส้มชะอมกุ้ง" สูตรน้ำแกงเข้มข้น รสนัวกลมกล่อม กุ้งเด้ง พร้อมเคล็ดลับทอดไข่ชะอมให้นุ่มฟู 🍤🌶️

สวัสดีค่ะทุกท่าน 😁 วันนี้จขกท.ขอมาแชร์เมนูโปรดที่ทำกินบ่อยมาก และอร่อยทุกครั้ง นั่นก็คือ 👉 “แกงส้มชะอมกุ้ง” เมนูอาหารไทยบ้านๆ ที่หลายคนชอบ แต่ทำให้อร่อยแบบน้ำแกงเข้มข้น กลมกล่อม ไม่ใช่เรื

เที่ยวสบายสบาย

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ อาหารไทย

{room_name}

น้ำพริกแม่นาค......????

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ