อบบราวนี่แล้วเม็ดมะม่วงที่โรยบนหน้านิ่ม

ตอนทำบราวนี่ก็อบถั่วอัลมอนประมาณ 10 นาทีก่อนที่จะเอามาผสมในบราวนี่แล้วอบ แต่พอเสร็จออกมาแล้วถั่วอัลมอนมันนิ่มค่ะ ไม่ทราบว่ามีวิธีทำยังไงให้ถั่วยังกรอบอยู่คะ ขอบคุณค่ะ

คือเราได้เริ่มทำบราวนี่สูตรคุณวรรณค่ะ รวมที่ทำมาก็ 4 ถาดแล้ว โดยมีสภาพคือ 1.ถาดแรกแห้งไป+หน้าไม่กรอบ 2.ถาดที่ 2 หน้านิ่ม+หนึบ 3.ถาดที่ 3 หน้ากรอบแบบฟิล์ม+เนื้อฉ่ำหนึบ 4.ถาดที่ 4 หน้ากรอบแบบฟิล์ม+

เราเคยกินบราวนี่ที่วางขายทั่วไป ราคาก็ประมาณ 40-45 บาทน่ะค่ะ แต่ท้อปปิ้งมันเป็นซอสช็อกกแลตเหลวๆ คนละหน้ากัน เราเลยอยากทราบว่าบราวนี่โรยเม็ดมะม่วงฝาน 4 ชิ้น กล่องละ 40-45 ดีไหมคะ ขอบคุณค่ะ

ตอนทาเนยเส็ดแล้ว ก็โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงและเข้าเจาอบ แต่พอเส็ดแล้วเม็ดมะม่วงไม่ติดขนมเลยคะ ล่วงกราวเลย อยารู้ว่าทำผิดหรือเปล่า และถ้าจะใช้วัตถุดิบตัวอื่นโรยจะเป็นเหมือนกันไหม เช่น ลูกเกด อัลมอล อะไรต่