สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 3
เวย์โปรตีนคือโปรตีนที่ผ่านกระบวนย่อยมาจากนมวัว
โดยจะแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตจากนมวัวออกไปในกระบวนการนั้น
เวย์โปรตีนที่ผ่านขั้นตอนดังกล่าวอาจจะเหลือไขมันและคาร์โบไฮเดรตหลงเหลืออยู่บ้างเล็กน้อย
เรียกว่า Whey Protein Concentrate
ซึ่งถ้านำไปย่อยอีกขั้นตอนจนแทบไม่เหลือแป้งและไขมันเลย
คือ Whey protein Isolate
ความต่างกันก็คือระยะเวลาที่ร่างกายย่อยเป็นกรดอะมิโน (กรดอะมิโนคือหน่วยย่อยสุดของโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของกล้ามเนื้อ)
คือ เวย์ไอโซเลตจะย่อยเร็วกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่มีนัยสำคัญเท่าใดนัก
เวย์ก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 18 ชนิด
หากไม่มีปัญหาในการกินนมวัว คือร่างกายสามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้
ก็สามารถเลือกใช้เวย์แบบคอนเซนเทรตแบบไร้ปัญหา ซึ่งผลลัพธ์ก็แทบไม่ต่างกับเวย์ไอโซเลต
เวย์เหมาะกับใคร?
เวย์ก็คือโปรตีนชนิดหนึง และมันก็คืออาหารเสริม
ถ้าคุณเล่นหนัก กินอาหารหลักถึง จัดว่าเวย์คือส่วนเกินของคุณที่ไม่มีความจำเป็นใดๆต้องใช้เลย
แต่ถ้าคุณเล่นกล้ามแล้วยังกินข้าวราดแกง อาหารตามสั่ง และแทบไม่มีเวลาเตรียมอาหารได้อย่างเพียงพอ
เวย์โปรตีนสามารถชดเชยในส่วนที่ร่างกายคุณต้องการได้เป็นอย่างดี
คำถามที่ว่าเวย์โปรตีนทำงานอย่างไร คำตอบคือทำงานเหมือนกับเนื้อไก่ ไข่ไก่ เนื้อปลา ที่คุณทานในแต่ละวัน
ซึ่งจำเป็นต้องกินต่อเนื่องหรือไม่ คำตอบคือ ตราบใดที่คุณหาแหล่งโปรตีนจากแหล่งอื่นได้ เวย์ก็ไม่มีความจำเป็นใดๆทั้งสิ้น
เพราะเวย์คืออาหารเสริมเท่านั้น มันเสริมโปรตีนในส่วนที่คุณได้รับไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ดีอาหารหลักมีความสำคัญที่สุด เราต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกก่อนที่เราจะคิดถึงอาหารเสริมครับ
เพราะอันที่จริงแล้วเวย์เป็นโปรตีนที่ผ่านการย่อยมาบ้างแล้วจึงใช้เวลาในการย่อยแบะดูดซึมค่อนข้างเร็ว
ซึ่งถ้านำมาชงดื่มเป็นอาหารหลักระหว่างวันดูจะไม่คุ้มค่านัก เพราะย่อยเสร็จแล้วร่างกายไม่ได้ใช้ก็จะขับออกมาทางปัสสาวะ
ซึ่งค่อนข้างจะเสียของเปล่าๆ
จึงมีการแนะนำกันว่าเวลาที่ดีที่สุดในการกินเวย์โปรตีนก็คือเวลาที่ร่างกายต้องการโปรตีนที่สุด
นั่นก็คือหลังตื่นนอน(จากการที่ร่างการไม่ได้รับโปรตีนมาต่อเนื่อง 7-8 ชั่วโมง)
และ 45 นาทีทองหลังเล่นกล้าม
โดยจะแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตจากนมวัวออกไปในกระบวนการนั้น
เวย์โปรตีนที่ผ่านขั้นตอนดังกล่าวอาจจะเหลือไขมันและคาร์โบไฮเดรตหลงเหลืออยู่บ้างเล็กน้อย
เรียกว่า Whey Protein Concentrate
ซึ่งถ้านำไปย่อยอีกขั้นตอนจนแทบไม่เหลือแป้งและไขมันเลย
คือ Whey protein Isolate
ความต่างกันก็คือระยะเวลาที่ร่างกายย่อยเป็นกรดอะมิโน (กรดอะมิโนคือหน่วยย่อยสุดของโปรตีนซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของกล้ามเนื้อ)
คือ เวย์ไอโซเลตจะย่อยเร็วกว่าเล็กน้อย แต่ก็ไม่มีนัยสำคัญเท่าใดนัก
เวย์ก็คือโปรตีนชนิดหนึ่งซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้ง 18 ชนิด
หากไม่มีปัญหาในการกินนมวัว คือร่างกายสามารถย่อยน้ำตาลแลคโตสในนมได้
ก็สามารถเลือกใช้เวย์แบบคอนเซนเทรตแบบไร้ปัญหา ซึ่งผลลัพธ์ก็แทบไม่ต่างกับเวย์ไอโซเลต
เวย์เหมาะกับใคร?
เวย์ก็คือโปรตีนชนิดหนึง และมันก็คืออาหารเสริม
ถ้าคุณเล่นหนัก กินอาหารหลักถึง จัดว่าเวย์คือส่วนเกินของคุณที่ไม่มีความจำเป็นใดๆต้องใช้เลย
แต่ถ้าคุณเล่นกล้ามแล้วยังกินข้าวราดแกง อาหารตามสั่ง และแทบไม่มีเวลาเตรียมอาหารได้อย่างเพียงพอ
เวย์โปรตีนสามารถชดเชยในส่วนที่ร่างกายคุณต้องการได้เป็นอย่างดี
คำถามที่ว่าเวย์โปรตีนทำงานอย่างไร คำตอบคือทำงานเหมือนกับเนื้อไก่ ไข่ไก่ เนื้อปลา ที่คุณทานในแต่ละวัน
ซึ่งจำเป็นต้องกินต่อเนื่องหรือไม่ คำตอบคือ ตราบใดที่คุณหาแหล่งโปรตีนจากแหล่งอื่นได้ เวย์ก็ไม่มีความจำเป็นใดๆทั้งสิ้น
เพราะเวย์คืออาหารเสริมเท่านั้น มันเสริมโปรตีนในส่วนที่คุณได้รับไม่เพียงพอ
อย่างไรก็ดีอาหารหลักมีความสำคัญที่สุด เราต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกก่อนที่เราจะคิดถึงอาหารเสริมครับ
เพราะอันที่จริงแล้วเวย์เป็นโปรตีนที่ผ่านการย่อยมาบ้างแล้วจึงใช้เวลาในการย่อยแบะดูดซึมค่อนข้างเร็ว
ซึ่งถ้านำมาชงดื่มเป็นอาหารหลักระหว่างวันดูจะไม่คุ้มค่านัก เพราะย่อยเสร็จแล้วร่างกายไม่ได้ใช้ก็จะขับออกมาทางปัสสาวะ
ซึ่งค่อนข้างจะเสียของเปล่าๆ
จึงมีการแนะนำกันว่าเวลาที่ดีที่สุดในการกินเวย์โปรตีนก็คือเวลาที่ร่างกายต้องการโปรตีนที่สุด
นั่นก็คือหลังตื่นนอน(จากการที่ร่างการไม่ได้รับโปรตีนมาต่อเนื่อง 7-8 ชั่วโมง)
และ 45 นาทีทองหลังเล่นกล้าม
แสดงความคิดเห็น
เวย์ โปรตีนทำงานยังไงครับ
เพื่อนแนะนำว่าให้กินโปรตีนครับ เลยอยากถามว่าเวย์ โปรตีนทำงานยังไงครับ กินแล้วต้องกินต่อเนื่องรึเปล่าครับ
ถ้าใหญ่จนพอใจแล้วหยุดกินแล้วกล้ามเนั้อจะเป็นยังไงครับ