ทำโอนี่แปะก๊วย (แปะก๊วยมีรสขม)

กระดoม เป็นผักพื้นบ้าน ในจังหวัดตราด ที่ตอนนี้หาได้ยากมากแล้ว มีสรรพคุณทางยามากมาย ส่วนรสชาติ จะออกขมๆ นิดหน่อยเมื่อทำการแกงแล้ว ขึ้นในสวนยางระหว่างต้นยาง ซึ่งเป็นพืชที่คนในท้องถิ่นปลูกเพื่อกรีดตัดย

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันก่อนจขกท.ไปเดิน ตลาดนัดตอนเย็น เห็นร้านขายปลาย่างสีสวยๆ เนื้อเยอะๆ ตัวขนาดกำลังพอดี เดินผ่านแล้วอดใจไม่ไหว เลยซื้อกลับบ้านมา 2 ตัว ตัวละ 60 บาท ตอนแรกตั้งใจว่าจะเอามาทำ ต้มโคล้งป

ปกติเมล็ดแปะก๊วยต้ม สำหรับทำอาหาร หรือทำขนม มักจะมีรสชาติ ติดขมเล็กน้อย เพราะในเมล็ดยังมีต้นอ่อนอยู่ ถ้าไม่อยากให้มีรสขม ต้องดันต้นอ่อนทิ้งไป โดยใช้ไม้จิ้มฟันแทงทะลุเมล็ด ให้ต้นอ่อนหลุดออกมา แต่กว่าจะ

🧊 น้ำแข็งต้มแล้วใส…แต่น้ำเปล่าทำไมขุ่น?! 🤔 เคยสงสัยมั้ยจ๊ะ ทำไมน้ำแข็งที่เราทำจากน้ำเปล่าธรรมดาถึงออกมาขุ่น แต่พอต้มน้ำก่อนแช่กลับใสแจ๋วเหมือนคริสตัลเลย 😍 ความลับอยู่ที่…“อากาศ&r

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 เมนูวันนี้ของ จขกท. คือ “กุ้งอบวุ้นเส้น” เมนูโปรดของหลายคน ซึ่งทำง่ายมากค่ะ จริง ๆ แล้วกุ้งที่นำมาทำเมนูนี้ เป็นกุ้งที่ จขกท. แบ่งเก็บไว้ในช่องฟรีซก่อนหน้านี้ค่ะ เพราะช่ว

🦪🌶️ เปลี่ยนหอยเชลล์แช่แข็งในตู้เย็น ให้กลายเป็นเมนูข้าวผัดกะเพราพริกแห้งสุดพรีเมียม! ผัดแห้ง ๆ หอมกลิ่นกระทะ ทำง่าย แต่อร่อยลืมอิ่ม ใครมีของตุนไว้มาลองทำตามกันค่ะ สวัสดีค่ะทุกท่าน 😁 หอยเชลล์ที่นำมาท

"ต้มมะระเห็ดหอมกระดูกหมู"🥒🍄‍🟫🐷🥒🍄‍🟫🐷🥒🍄‍🟫🐷 วัตถุดิบ/เครื่องปรุงรส🟢 มะระ🟢 เห็ดหอม🟢 กระดูกหมู🟢 คนอร์ก้อน🟢 ซีอิ๊ว🟢 เกลือ .......................................................

มะระมันก็คือมะระ ทำอย่างไรมันก็ไม่หายขม วันนี้จะชวนเพื่อนๆ มาทำแกงจืดมะระ ที่มีเคล็ดลับทำให้ความขมลดน้อยลง เริ่มต้นที่เลือกมะระสีเขียวอ่อนๆ ลองเทียบกับลูกอื่นดูก็ได้ค่ะ สีออกจะดูนวลๆ หน่อย จากนั้นก็น

เหตุผลที่อาหารสำเร็จรูป (Processed Food) มักจะมีโซเดียมสูงแบบพุ่งกระฉูดนั้นไม่ได้มีแค่เรื่อง "ความเค็ม" อย่างเดียว แต่มันเป็นเรื่องของ ธุรกิจ การถนอมอาหาร และเคมี ที่ทำงานร่วมกัน ดังนี้ 1.