เก๋ากี้ (枸杞子 Goji Berry)
ชื่ออื่นๆ Chinese Wolfberry, Lycium Fruit. Tibetan Goji Berry
ลูกเก๋ากี้ (枸杞子) เป็นผลไม้สีแดงสดดังสีเลือด จึงได้ชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า “ฮ้วยกี้” ในอดีต เป็นผลไม้บรรณาการสำหรับฮ่องเต้ ลูกเก๋ากี้ที่ดีต้องมีขนาดใหญ่ เนื้อหนานุ่ม รสหวาน มณฑลหนิงเซี่ยในประเทศจีน ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดเก๋ากี้ชั้นดี โดยเฉพาะที่เมืองจงหนิง ถึงขนาดที่ว่า ในปี คศ. 1995 รัฐบาลประกาศให้เมืองจงหนิงเป็น “บ้านเกิดของเก๋ากี้”
ชาวจีนรู้จักสมุนไพรชนิดนี้เป็นอย่างดี มีการนำมาใช้รับประทานเล่น หรือนำมาปรุงเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย นอกเหนือไปจากการใช้เป็นยารักษาโรค โดยปริมาณที่ใช้รับประทานทั่วไป คือวันละ 20 กรัม แต่หากจะใช้เป็นยารักษา ก็สามารถใช้ได้มากถึง 30 กรัมต่อวัน
ใบของต้นเก๋ากี้ สามารถนำมาทำเป็นชาร่วมกับเปลือกรากซึ่งเป็นสมุนไพรจีนที่นิยมใช้อีกชนิดหนึ่งในชื่อว่า ตี่กุ๊กพ้วย (地 骨 皮)
ทุกวันนี้รู้จักกันแพร่หลายในอีกชื่อหนึ่งคือ โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากที่ชาวตะวันตกได้รู้จัก และศึกษาคุณประโยชน์ของลูกเก๋ากี้อย่างจริงจัง ผลที่เกิดขึ้นอีกประการหนึ่งก็คือ ราคาของลูกเก๋ากี้ในท้องตลาดพุ่งสูงขึ้นมากกว่าหนึ่งเท่าตัว
สรรพคุณ
การแพทย์แผนจีนจัดให้เก๋ากี้เป็นยารสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง แก้ไอ เสมหะน้อย เจ็บร้อนผ่าวในลำคอ จมูกและปากแห้ง วิงเวียนศีรษะ หน้ามืดตาลาย บำบัดโรคตาบอดกลางคืน หูอื้อ บำรุงไต เลือด ตับ และสายตา แก้กลุ่มอาการร่างกายอ่อนแอ เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ซูบผอม ปวดเอว กระตุ้นการทำงานของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ กล่อมประสาท ช่วยให้นอนหลับได้ดี และยังสามารถลดน้ำตาลในเลือด บำบัดอาการน้ำกามหลั่งเอง ใน ตำราเภสัชศาสตร์โบราณของจีนเล่มหนึ่งบันทึกไว้ว่า “เก๋ากี้บำรุงไต บำรุงปอด บำรุงสายตา”
ผู้ที่เป็นหวัด ตัวร้อน อาหารไม่ย่อย ท้องผูก อุจจาระเหลว ไม่ควรรับประทาน
สารสำคัญ
เก๋ากี้ มีเบต้าแคโรทีนสูง มีวิตามินอีมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีกรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 2
เนื่องจากว่าลูกเก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว จากงานวิจัยใหม่ ๆ พบว่าลูกเก๋ากี้มีผลในการเสริมภูมิต้านทานโรค เพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาวในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ และช่วยทำให้เซลล์ตับทำงานได้ดีขึ้น
มีรายงานการศึกษาที่พบว่าคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของ Lycium barbarum หรือลูกเก๋ากี้นี้ มีประโยชน์ในการต่อต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ, ต้านการอักเสบ และโรคเกี่ยวกับการมองเห็น เช่น การเสื่อมของ macular (จุดกลางรับภาพของจอประสาทตา), โรคต้อหิน นอกจากนี้ ลูกเก๋ากี้ยังมี neuroprotective properties (การป้องกันหรือชะลอการตาย. ของเซลล์ประสาท รวมไปถึงการทำให้เซลล์ประสาทที่ตายฟื้นกลับ
ตัวอย่างสารสำคัญที่พบในลูกเก๋ากี้แห้งน้ำหนัก 100 กรัม
แคลเซียม 112 มก. หรือ 8-10% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน (DRI)
โปตัสเซียม 1,132 มก. หรือ 24% DRI
เหล็ก 9 กรัม หรือ 100% DRI
สังกะสี 2 มก. หรือ 18% DRI
เซเรเนียม 50 ไมโครกรัม หรือ 91% DRI
ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2) 1.3 มก. หรือ 100% DRI
วิตามินซี มีปริมาณที่แตกต่างกันตามแหล่งที่มาของเก๋ากี้ ตั้งแต่ 29 มก. จนถึง 148 มก หรือ 32% DRI ถึง 148% DRI
นอกจากนี้ยังพบพฤกษาเคมีที่มิได้มีการแนะนำปริมาณที่ควรรับประทาน DRI อีกจำนวนมาก เช่น
เบต้าแคโรทีน 7 มก.
ซีแซนทีน Zeaxanthin พบในปริมาณที่ต่างกันตามแหล่งที่มา ตั้งแต่ 2.4 มก ไปจนถึง 82.4 มก ซึ่งเป็นปริมาณ 77% ของแคโรทีนอยด์ที่พบในลูกเก๋ากี้
Polysaccharides เป็นส่วนประกอบสำคัญของลูกเก๋ากี้ พบในปริมาณที่มากถึง 31% of pulp weight
หมายเหตุ : ซีแซนทีน Zeaxanthin เป็นสารธรรมชาติ ในตระกูลของสาร แคโรทีนอยด์ แต่มีความแตกต่างจากคาโลทีนอยด์ชนิดอื่นตรงที่จะไม่เปลี่ยนไปเป็นวิตามิน เอ ลูทีน และซีแซนทีน มีในเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์หลายจุดด้วยกัน ส่วนของร่างกายที่มีสาร ลูทีน และซีแซนทีน ได้แก่ในลูกตา คือ ที่เลนส์ตา และจอรับภาพของตา คือเรติน่า ตรงตำแหน่ง จุดรับภาพของลูกตา ( Macula ) ซึ่งเป็นตำแหน่งที่สำคัญที่สุดในจอตาเรติน่าเพราะเป็นจดุที่รูปภาพและส่วนมากจะมาตกบริเวณนี้ เป็นส่วนที่จอตารับภาพได้ชัดที่สุดนั่นเอง ในธรรมชาติแล้วแม้จะมีแคโรทีนอยด์มากกว่า 600 ชนิด แต่มีเพียง 20 ชนิดเท่านั้นที่พบในมนุษย์ และมีเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่พบในจุดรับภาพของลูกตา ( Macula ) คือ ลูทีน ( Lutein ) และ ซีแซนทีน ( Zeaxanthin ) ในจอตาทั้งคู่ทำหน้าที่ ช่วยกรองหรือป้องกันรังสีจากแสงแดดที่เป็นอันตรายต่อดวงตา และ- ช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลายโดยการลดอนุมูลอิสระและกรองแสงสีน้ำเงินที่จะทำลายดวงตา
นอกจากนี้ ลูทีน และซีแซนทีน ยังพบได้ใน ตับ ตับอ่อน ไต ต่อมหมวกไต และเต้านมแต่ก็เป็นสารที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้ ร่างกายของเราจะได้รับสารนี้ก็ต่อเมื่อรับประทานพืชผักที่มีสารนี้เท่านั้น
สั่งซื้อสินค้าได้ที่
http://www.chinherb.com/store/product/view/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89_26552;26462;23376;_Goji_Berry_100_%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A1-24920750-th.html
เลือกชมสินค้าอื่นๆ และพบกับสาระน่ารู้ต่างๆทางด้านยาจีน, สมุนไพรจีนและการแพทย์แผนจีนได้ที่
http://www.chinherb.com/store/product
ขาย เก๋ากี้ Goji Berry บำรุง ไต ปอด สายตา
ชื่ออื่นๆ Chinese Wolfberry, Lycium Fruit. Tibetan Goji Berry
ลูกเก๋ากี้ (枸杞子) เป็นผลไม้สีแดงสดดังสีเลือด จึงได้ชื่ออีกชื่อหนึ่งว่า “ฮ้วยกี้” ในอดีต เป็นผลไม้บรรณาการสำหรับฮ่องเต้ ลูกเก๋ากี้ที่ดีต้องมีขนาดใหญ่ เนื้อหนานุ่ม รสหวาน มณฑลหนิงเซี่ยในประเทศจีน ถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดเก๋ากี้ชั้นดี โดยเฉพาะที่เมืองจงหนิง ถึงขนาดที่ว่า ในปี คศ. 1995 รัฐบาลประกาศให้เมืองจงหนิงเป็น “บ้านเกิดของเก๋ากี้”
ชาวจีนรู้จักสมุนไพรชนิดนี้เป็นอย่างดี มีการนำมาใช้รับประทานเล่น หรือนำมาปรุงเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงร่างกาย นอกเหนือไปจากการใช้เป็นยารักษาโรค โดยปริมาณที่ใช้รับประทานทั่วไป คือวันละ 20 กรัม แต่หากจะใช้เป็นยารักษา ก็สามารถใช้ได้มากถึง 30 กรัมต่อวัน
ใบของต้นเก๋ากี้ สามารถนำมาทำเป็นชาร่วมกับเปลือกรากซึ่งเป็นสมุนไพรจีนที่นิยมใช้อีกชนิดหนึ่งในชื่อว่า ตี่กุ๊กพ้วย (地 骨 皮)
ทุกวันนี้รู้จักกันแพร่หลายในอีกชื่อหนึ่งคือ โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) ซึ่งเกิดขึ้นหลังจากที่ชาวตะวันตกได้รู้จัก และศึกษาคุณประโยชน์ของลูกเก๋ากี้อย่างจริงจัง ผลที่เกิดขึ้นอีกประการหนึ่งก็คือ ราคาของลูกเก๋ากี้ในท้องตลาดพุ่งสูงขึ้นมากกว่าหนึ่งเท่าตัว
สรรพคุณ
การแพทย์แผนจีนจัดให้เก๋ากี้เป็นยารสหวาน มีฤทธิ์เป็นกลาง แก้ไอ เสมหะน้อย เจ็บร้อนผ่าวในลำคอ จมูกและปากแห้ง วิงเวียนศีรษะ หน้ามืดตาลาย บำบัดโรคตาบอดกลางคืน หูอื้อ บำรุงไต เลือด ตับ และสายตา แก้กลุ่มอาการร่างกายอ่อนแอ เสื่อมสมรรถภาพทางเพศ ซูบผอม ปวดเอว กระตุ้นการทำงานของลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่ กล่อมประสาท ช่วยให้นอนหลับได้ดี และยังสามารถลดน้ำตาลในเลือด บำบัดอาการน้ำกามหลั่งเอง ใน ตำราเภสัชศาสตร์โบราณของจีนเล่มหนึ่งบันทึกไว้ว่า “เก๋ากี้บำรุงไต บำรุงปอด บำรุงสายตา”
ผู้ที่เป็นหวัด ตัวร้อน อาหารไม่ย่อย ท้องผูก อุจจาระเหลว ไม่ควรรับประทาน
สารสำคัญ
เก๋ากี้ มีเบต้าแคโรทีนสูง มีวิตามินอีมาก ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีกรดกำมะถัน เอมีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก และวิตามินบี 2
เนื่องจากว่าลูกเก๋ากี้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว จากงานวิจัยใหม่ ๆ พบว่าลูกเก๋ากี้มีผลในการเสริมภูมิต้านทานโรค เพิ่มจำนวนของเม็ดเลือดขาวในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด ลดไขมันในเลือด ป้องกันไขมันพอกตับ และช่วยทำให้เซลล์ตับทำงานได้ดีขึ้น
มีรายงานการศึกษาที่พบว่าคุณสมบัติของสารต้านอนุมูลอิสระของ Lycium barbarum หรือลูกเก๋ากี้นี้ มีประโยชน์ในการต่อต้านโรคหลอดเลือดหัวใจ, ต้านการอักเสบ และโรคเกี่ยวกับการมองเห็น เช่น การเสื่อมของ macular (จุดกลางรับภาพของจอประสาทตา), โรคต้อหิน นอกจากนี้ ลูกเก๋ากี้ยังมี neuroprotective properties (การป้องกันหรือชะลอการตาย. ของเซลล์ประสาท รวมไปถึงการทำให้เซลล์ประสาทที่ตายฟื้นกลับ
ตัวอย่างสารสำคัญที่พบในลูกเก๋ากี้แห้งน้ำหนัก 100 กรัม
แคลเซียม 112 มก. หรือ 8-10% ของปริมาณที่ควรได้รับต่อวัน (DRI)
โปตัสเซียม 1,132 มก. หรือ 24% DRI
เหล็ก 9 กรัม หรือ 100% DRI
สังกะสี 2 มก. หรือ 18% DRI
เซเรเนียม 50 ไมโครกรัม หรือ 91% DRI
ไรโบฟลาวิน(วิตามินบี2) 1.3 มก. หรือ 100% DRI
วิตามินซี มีปริมาณที่แตกต่างกันตามแหล่งที่มาของเก๋ากี้ ตั้งแต่ 29 มก. จนถึง 148 มก หรือ 32% DRI ถึง 148% DRI
นอกจากนี้ยังพบพฤกษาเคมีที่มิได้มีการแนะนำปริมาณที่ควรรับประทาน DRI อีกจำนวนมาก เช่น
เบต้าแคโรทีน 7 มก.
ซีแซนทีน Zeaxanthin พบในปริมาณที่ต่างกันตามแหล่งที่มา ตั้งแต่ 2.4 มก ไปจนถึง 82.4 มก ซึ่งเป็นปริมาณ 77% ของแคโรทีนอยด์ที่พบในลูกเก๋ากี้
Polysaccharides เป็นส่วนประกอบสำคัญของลูกเก๋ากี้ พบในปริมาณที่มากถึง 31% of pulp weight
หมายเหตุ : ซีแซนทีน Zeaxanthin เป็นสารธรรมชาติ ในตระกูลของสาร แคโรทีนอยด์ แต่มีความแตกต่างจากคาโลทีนอยด์ชนิดอื่นตรงที่จะไม่เปลี่ยนไปเป็นวิตามิน เอ ลูทีน และซีแซนทีน มีในเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์หลายจุดด้วยกัน ส่วนของร่างกายที่มีสาร ลูทีน และซีแซนทีน ได้แก่ในลูกตา คือ ที่เลนส์ตา และจอรับภาพของตา คือเรติน่า ตรงตำแหน่ง จุดรับภาพของลูกตา ( Macula ) ซึ่งเป็นตำแหน่งที่สำคัญที่สุดในจอตาเรติน่าเพราะเป็นจดุที่รูปภาพและส่วนมากจะมาตกบริเวณนี้ เป็นส่วนที่จอตารับภาพได้ชัดที่สุดนั่นเอง ในธรรมชาติแล้วแม้จะมีแคโรทีนอยด์มากกว่า 600 ชนิด แต่มีเพียง 20 ชนิดเท่านั้นที่พบในมนุษย์ และมีเพียง 2 ชนิดเท่านั้นที่พบในจุดรับภาพของลูกตา ( Macula ) คือ ลูทีน ( Lutein ) และ ซีแซนทีน ( Zeaxanthin ) ในจอตาทั้งคู่ทำหน้าที่ ช่วยกรองหรือป้องกันรังสีจากแสงแดดที่เป็นอันตรายต่อดวงตา และ- ช่วยปกป้องเซลล์ของจอประสาทตาไม่ให้ถูกทำลายโดยการลดอนุมูลอิสระและกรองแสงสีน้ำเงินที่จะทำลายดวงตา
นอกจากนี้ ลูทีน และซีแซนทีน ยังพบได้ใน ตับ ตับอ่อน ไต ต่อมหมวกไต และเต้านมแต่ก็เป็นสารที่ร่างกายสังเคราะห์เองไม่ได้ ร่างกายของเราจะได้รับสารนี้ก็ต่อเมื่อรับประทานพืชผักที่มีสารนี้เท่านั้น
สั่งซื้อสินค้าได้ที่
http://www.chinherb.com/store/product/view/%E0%B9%80%E0%B8%81%E0%B9%8B%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B8%B5%E0%B9%89_26552;26462;23376;_Goji_Berry_100_%E0%B8%81%E0%B8%A3%E0%B8%B1%E0%B8%A1-24920750-th.html
เลือกชมสินค้าอื่นๆ และพบกับสาระน่ารู้ต่างๆทางด้านยาจีน, สมุนไพรจีนและการแพทย์แผนจีนได้ที่
http://www.chinherb.com/store/product