อาหารที่กินตอนดึกๆ ดื่นๆ ก็ไม่อ้วน

หลายคนมักตั้งคำถามว่า “การกินดึกส่งผลต่อสุขภาพจริงหรือไม่?” เรื่องนี้ถูกพูดถึงบ่อยครั้ง โดยมีทั้งคำแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินก่อนนอน และบางข้อมูลก็บอกว่าสิ่งสำคัญไม่ใช่เวลา แต่คือชนิดและปริมาณอาหารที่รับประทานเข้าไป ซึ่งบทความนี้ได้หยิบยกคำอธิบายจากผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพมาไขข้อสงสัย

     ดร.เจิ้ง ฮง เซิน ผู้อำนวยการสถาบันการแพทย์ประยุกต์เวียดนาม อธิบายว่า การกินดึกหมายถึงการกินก่อนนอนราว 2 - 3 ชั่วโมง เช่น หากเข้านอนเวลา 23:00 น. ช่วงที่ถือว่ากินดึกคือระหว่าง 21:00 - 23:00 น. หากพลังงานที่ได้รับไม่ได้ถูกเผาผลาญจนหมด ก็มีโอกาสสะสมเป็นไขมันส่วนเกินได้
 
     ผลการวิจัยในวารสาร Clinical Nutrition ของสหรัฐอเมริการะบุว่า หากเลือกรับประทานอาหารดึกอย่างเหมาะสม อาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและน้ำหนักได้ แต่หากทำผิดวิธีจะเสี่ยงต่อโรคต่าง ๆ เช่น โรคอ้วนจากการสะสมไขมัน คุณภาพการนอนลดลง เสี่ยงโรคเบาหวาน รวมถึงโรคกระเพาะ กรดไหลย้อน และโรคหัวใจจากการนอนทันทีหลังมื้ออาหาร

     อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากจำเป็นต้องกินดึก ควรเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น 1. ผักใบเขียวที่ช่วยเรื่องการย่อย 2. โยเกิร์ตไร้น้ำตาลที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ 3. กล้วยที่ช่วยเผาผลาญไขมันและทำให้นอนหลับลึก รวมถึง 4. เชอร์รีสีแดงที่อุดมไปด้วยเมลาโทนินและสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งได้แก่
สรุปแล้ว คำตอบของคำถาม “กินดึกแล้วอ้วนหรือไม่” ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ทั้งชนิด ปริมาณ และการใช้พลังงานของร่างกายในแต่ละวัน ไม่ใช่เพียงแค่เวลาในการกินเท่านั้น หากอยากกินดึกโดยไม่กระทบต่อสุขภาพ ควรเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และหากเป็นไปได้ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเพื่อปรับให้เหมาะกับร่างกายของแต่ละคน

ขอบคุณข้อมูล https://www.msn.com/th-th/news/other/%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%97%E0%B8%B5%E0%B9%88%E0%B8%81%E0%B8%B4%E0%B8%99%E0%B8%95%E0%B8%AD%E0%B8%99%E0%B8%94%E0%B8%B6%E0%B8%81%E0%B9%86-%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%99%E0%B9%86-%E0%B8%81%E0%B9%87%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B9%89%E0%B8%A7%E0%B8%99-%E0%B8%AB%E0%B8%A5%E0%B8%B2%E0%B8%A2%E0%B8%84%E0%B8%99%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B9%80%E0%B8%84%E0%B8%A2%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B8%81%E0%B9%88%E0%B8%AD%E0%B8%99/ar-AA1NvJ3A?ocid=winp1taskbar&cvid=066b092434b14e3ae90c30daa1c900bb&ei=8
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่