หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อุณหภูมิเตา
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
คือเตาอบเราเปนระบบแก๊สอ่ะคะ แล้วไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้อยากทราบว่าขนมบางสูตรที่ให้อบที่ 200 องศา ไป 10 นาที ต่อมาลดเหลือ 180 อศา นี่เราควรทำอย่างไรค่ะ ผู้รู้ช่วยหน่อยยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เรื่อง อุณหภูมิ เตาอบ
ผมมีเรื่องจะถาม เรื่อง อุณหภูมิเตาอบ ขนมปังที่ผมจะอบ ตามสูตรมัน 180 องศา แต่ เตาอบของผม มันไม่มี 180 องศา มัน มี 160 องศาและ ข้ามไป 200 องศา ผมอยากทราบว่า เราจะมีวิธีอบขนมปังอย่างไร เพราะสูตรขนมปังส่ว
สมาชิกหมายเลข 2558979
พึ่งซื้อเตาอบแก๊สมา. มันไม่ได้ดังใจเลย
ลองทำบัตเตอร์เค้กดู. ในสูตรบอกต้องใช้ไฟ 180 องศา. พอวอลเตาจนได้ที่. ไฟในเตา 300 องศา. ก็ลดแก๊สลงจนเบาที่สุดให้ได้. 180. องศา ลดยังไงก็ไม่ได้ 180 องศา. ไฟยังคงอุณหภูมิประมาณ. 210-220. องศา. เปิดเข้า-เป
รักนิด ๆ คิดนานๆ
การใช้เตาอบขนมควรใช้ตามสูตรหรือตามเตาอบ
คือเตาอบเราระบุว่า sponge cake ใช้200องศา แต่ในสูตรให้ใช้175-180 จะใช้ตามอะไรดีคะ
warinchamrab
อบ choux cream หรือเอแคลร์ 2 ถาดพร้อมกันจะมีผลเสียมั้ยคะ
เป็นเตาอบขนาด 60 ซม. ค่ะ ถามเพิ่มเติมด้วยค่ะ คือพอขนมพองได้ที่แล้ว ปรับอุณหภูมิเป็น 180 แต่ดูจากตัววัดอุณภูมิแล้วอุณภูมิไม่ยอมลงเลย 200 องศา จนอบขนมเสร็จเลย อย่างนี้ควรแก้ไขอย่างไร กับเตาอบดีคะ
ขอเอี่ยวด้วยคนน่ะ
สอบถามวิธีการ "วอร์มเตาอบ" ที่ถูกต้องหน่อยค่ะ
พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้
ชะนีพร่ำเพ้อ
ขอถามวิธีวอร์มเตาอบขนมแบบแก๊ส
ชื้อเตาอบขนมแแบบแก๊สมือสอง 5 หัวล่าง 2 หัว ด้านข้าง ยังจับจุดไม่ได้เลย ขอเรียนถามเพื่อนในห้องว่าถ้าต้องการไฟ 180 องศาเซลเซียส( 350 องศาฟาเรนไฮต์) ต้องเริ่มวอร์มเตาก่อนอบใช้เวลาเท่าไหร่ เตาจุดเปลวไฟขนา
สมาชิกหมายเลข 1106125
+++ ช่วยทึคร้า การวอร์มเตาอบ ก่อนอบขนมคะ +++
มีข้อสงสัยในเรื่องการวอร์มเตาคะ เรามีเตาอบขนมของ minoya 53 ลิตร ก็พอทราบกิตติศัพท์ คะว่าเตานี้มันอุณห๓ูมิเกินปกติที่ตั้งไว้ เลยลองเอาเทอร์โมมิเตอร์วางในเตาอบคะ หมุนตั้งอุณหภูมิ ประมาณ 140 องศา วอร์มเ
ปลาแห้ง-แตงโม
กล้วยน้ำว้าหน้านี้เยอะจัง มาลองยำทำเค้กกล้วยน้ำว้าดู
ช่วงนี้หน้ากล้วย ได้รับมาแบบนับไม่ถ้วน พอหวีสุดท้ายใจคิดเลย จะรอจนกว่าเธอจะดำ แล้วเอามายำทำเค้กกล้วยน้ำว้า สรุป อร่อยเฉย แหมทีอันที่คาดหวังไม่เห็นจะรสดีอย่างนี้เลย สูตรนี้ได้มาจากช่องยูทูป Hi Bakery
สมาชิกหมายเลข 2424171
เตาอบอุณหภูมิลดหลังจากใส่ถาดอบ
มีคำถามสงสัยครับ เตาอบผม ขนาด 60 ลิตร 3500วัต ก่อนอบ วอร์มเตา ไว้ที่ 180-200 องศา (ใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดต่างหาก) 15-20 นาที คงที่แล้ว ก้เอาถาดขนมเข้าอบ 1 ถาด แต่หลังจากเอาถาดใส่ อุณหภูมิ ลดลง แตะ 150-1
สมาชิกหมายเลข 3942411
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อุณหภูมิเตา