หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อุณหภูมิเตา
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำอาหาร
คือเตาอบเราเปนระบบแก๊สอ่ะคะ แล้วไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้อยากทราบว่าขนมบางสูตรที่ให้อบที่ 200 องศา ไป 10 นาที ต่อมาลดเหลือ 180 อศา นี่เราควรทำอย่างไรค่ะ ผู้รู้ช่วยหน่อยยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เรื่อง อุณหภูมิ เตาอบ
ผมมีเรื่องจะถาม เรื่อง อุณหภูมิเตาอบ ขนมปังที่ผมจะอบ ตามสูตรมัน 180 องศา แต่ เตาอบของผม มันไม่มี 180 องศา มัน มี 160 องศาและ ข้ามไป 200 องศา ผมอยากทราบว่า เราจะมีวิธีอบขนมปังอย่างไร เพราะสูตรขนมปังส่ว
สมาชิกหมายเลข 2558979
พึ่งซื้อเตาอบแก๊สมา. มันไม่ได้ดังใจเลย
ลองทำบัตเตอร์เค้กดู. ในสูตรบอกต้องใช้ไฟ 180 องศา. พอวอลเตาจนได้ที่. ไฟในเตา 300 องศา. ก็ลดแก๊สลงจนเบาที่สุดให้ได้. 180. องศา ลดยังไงก็ไม่ได้ 180 องศา. ไฟยังคงอุณหภูมิประมาณ. 210-220. องศา. เปิดเข้า-เป
รักนิด ๆ คิดนานๆ
การใช้เตาอบขนมควรใช้ตามสูตรหรือตามเตาอบ
คือเตาอบเราระบุว่า sponge cake ใช้200องศา แต่ในสูตรให้ใช้175-180 จะใช้ตามอะไรดีคะ
warinchamrab
อบ choux cream หรือเอแคลร์ 2 ถาดพร้อมกันจะมีผลเสียมั้ยคะ
เป็นเตาอบขนาด 60 ซม. ค่ะ ถามเพิ่มเติมด้วยค่ะ คือพอขนมพองได้ที่แล้ว ปรับอุณหภูมิเป็น 180 แต่ดูจากตัววัดอุณภูมิแล้วอุณภูมิไม่ยอมลงเลย 200 องศา จนอบขนมเสร็จเลย อย่างนี้ควรแก้ไขอย่างไร กับเตาอบดีคะ
ขอเอี่ยวด้วยคนน่ะ
การอบขนมปัง
เตาอบของบ้านผมเป็นของsmag อุณหภูมิของมัน ไม่มี180 องศา แต่ส่วนมากขนมปังที่อบมัน 180 องศาผมจะต้องทำอย่างไรครับ เครื่อง มันมี 160องศาแล้งข้ามไป200องศาเลย
สมาชิกหมายเลข 1759616
เตาอบ verasu 66ลิตร ไฟoverเกินไปมาก
ผมได้ทดสอบไฟรุ่นนี้ ตั้งไว้ที่150องศา แล้วทดสอบจนไฟนิ่ง ดันไปอยู่ที่190องศา ไม่ทราบว่าปกติหรือป่าวคับ หรือมีเพื่อนๆคนไหนที่เจอแบบนี้บ้างคับ
สมาชิกหมายเลข 5652542
สอบถามวิธีการ "วอร์มเตาอบ" ที่ถูกต้องหน่อยค่ะ
พอดีเพิ่งสั่งซื้อเตาอบ HW 25 ลิตร มา อยากจะทำ บราวนี่หน้าฟิล์มสูตรคุณปูน แต่พอทำออกมา มันไม่ขึ้นฟิล์มเงาๆ แต่เป็นฟิล์มด้าน พบปัญหาระหว่างการทำคือ - เราเอาเทอร์โมมิเตอร์ไปแขวนไว้ตรงตะแกรงแถวกลาง - ขั้
ชะนีพร่ำเพ้อ
สอบถามครับ เตาอบความร้อนที่ 180 องศา ใช้เวลา10นาที ยังไม่ครบองศาที่ตั้งไว้เลย เวลาหมดก่อน (ใช้เตาอบครั้งแรกครับ)
อบขนมความร้อนที่ 180 องศา ใช้เวลา 10 นาที ยังไม่ครบองศาที่ตั้งไว้แต่เวลาครบ 10 นาทีแล้ว (ดูจากเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิในเตาอบ sato) ขั้นตอนดังนี้ ผมจะใส่ถาดขนมเข้าเตาอบตั้งอุณหภูมิที่180 ตั้งเวลา10นา
สมาชิกหมายเลข 2627310
อบเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่มแล้วหน้าเค้กไหม้ค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ
เป็นมือใหม่หัดอบขนมค่ะ ลองทำเค้กกล้วยหอมสูตรแม่สลิ่ม ใช้เตาอบ Zanussi 30 ลิตร ค่ะ ครั้งแรกอบตะแกรงกลางค่ะ 200C 10 นาที 180C อีกสิบกว่านาทีจนขนมสุกค่ะ (ใส่รูปไม่ได้ ไม่รู้ทำไม) คือพอครั้งแรกไหม้ ค
สมาชิกหมายเลข 951213
วอร์มเตาอบใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของเตา แต่อุณหภูมิของเทอร์โมมิเตอร์น้อยกว่าที่ตั้งไว้เตาอบ ทำไงดี
สวัสดีค่ะ พี่ๆ และเพื่อนๆ ทุกคน ทำคุกกี้เนยถัว ตามสูตรที่ดูใน ยูทูป เขาให้ตั้งอบ 180 องศา เวลา 15 นาที เราได้ตั้งวอร์มเตาที่ อุณหภูมิ 1
สมาชิกหมายเลข 3051520
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อุณหภูมิเตา