ทำเค้กกล้วยหอม กลายเป็นเค้กกล้วยหอมลาวา ทำผิดขั้นตอนไหนคะช่วยแนะนำหน่อยค่ะ

กระทู้คำถาม

สูตรอาหาร โรงเรียนสอนทำอาหาร เบเกอรี่ ของหวาน

อบถ้วยคัพเค้ก ตักต่ำกว่าขอบถ้วยนิดหน่อย ใช้ไฟ 200 องศาซี 10 นาที เปลี่ยนเป็นไฟ 180 อีก 10 นาที อบครั้งแรกใส่พิมพ์ซิลิโคน เค้กนูนสวยดีค่ะ แต่มาเปลี่ยนเป็นถ้วยคัพเค้ก กลายเป็นลาวาไหลมาจากตรงกลางที่นูนขึ้นมาล้นถ้วยทุกถ้วยเลยค่ะ วันนี้ลองใหม่ก็เป็นเหมือนเดิม ต้องแก้ไขอะไรบ้างคะถึงจะนูนสวยๆค่ะ ขอบคุณค่ะ