เค้กกล้วยหอม สูตรหวานน้อย กล้วยแน่น ทำง่ายใช้แค่ตะกร้อมือ

กระทู้สนทนา
สวัสดีค่ะ วันนี้แวะเวียนมาแบ่งปันสูตรเค้กกล้วยหอมให้เพื่อน ๆ ที่เป็นมือใหม่หัดทำกันนะคะ ที่บอกว่าสำหรับเพื่อน ๆ มือใหม่ เพระสูตรนี้ทำง่ายมาก ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากมายมใช้ตะกร้อมือหรือพายคน ๆ เข้ากันก็อบได้เลย 



สูตรนี้ใส่กล้วยค่อนข้างเยอะ เพื่อนสามารถลดปริมาณกล้วยลงได้อีกนะคะ 

คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ

ถาดฟอยล์ที่ใช้ในสูตรนี้เบอร์ 4571 หัวใจสำคัญของการทำเค้กกล้วยหอมให้อร่อย ก็อยู่ตรงการเลือกกล้วยนี่แหละค่ะ ควรใช้กล้วยที่สุกงอม เนื้อด้านในใสไม่เป็นไต 



ได้กล้วยที่สวยสมใจมาแล้ว มาดูส่วนผสมทั้งหมดกันเลยค่ะ 

เค้กกล้วยหอม สูตรกล้วยแน่น หวานน้อย

ส่วนผสม 

1. กล้วย 1.5 กิโลกรัม

2. ไข่ไก่เบอร์ 3 6 ฟอง

3. น้ำมันรำข้าว 1 ถ้วยตวง

4. เกลือ 1/ 2 ช้อนชา

5. วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำตาล 1 ถ้วยตวง

7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ

8. ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

9. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วยตวง (600 กรัม)

10. วอลนัทสับ 150 กรัม 



วิธีทำ 

1. วอร์มเตาอบที่ความร้อน 180 องศาเซลเซียส

2. บดกล้วย ไม่ต้องถึงกับละเอียดมาก ใส่ไข่ไก่ น้ำมัน น้ำตาลทราย วนิลา ลงไปผสมกับกล้วย คนผสมให้เข้ากันดี ร่อนแป้งผงฟูเบกกิ้งโซดาใส่ลงไป คนผสมแค่พอเข้ากัน ตามด้วยวอลนัทเป็นอย่างสุดท้าย

 

3. ตักใส่ถ้วยฟอยล์ ถ้วยละ 300 - 350 กรัม เข้าอบเป็นเวลา 30 - 35 นาที 



แค่นี้เราก็ได้เค้กกล้วยหอม นุ่ม ๆ หวานน้อย กล้วยเต็ม ๆ คำแล้วค่ะ 


รอบนี้แอนทำไปฝากลูกค้าที่อุดหนุนอาหารกันเป็นประจำ เป็นการขอบคุณ ทุกคนชอบกันมาก และขอให้ทำอยู่บ่อย ๆ  หวังว่าเพื่อน ๆ ชาวพันทิปคงจะชอบเหมือนกันนะคะ
แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่