แบ่งปันเมนู "เค้กกล้วยหอมเนยสดฮาเซลนัทพราลีน" ง่ายๆ อยากกินอยากได้รสชาติแบบไหนก็ใส่แบบนั้นลงไป

กระทู้สนทนา

วันนี้ขอแบ่งปันเมนู ที่เคยทำไปแล้วครั้งนึง มาแบ่งปันอีกครั้ง "เค้กกล้วยหอมเนยฮาเซลนัทพราลีน" ขึ้นชื่อว่าเค้กกล้วยหอม บางคนมักด้อยค่า และดูแคลนว่าเป็นเค้กที่ดูไร้ราคา ถ้าเอาเค้กกล้วยหอมมาฝากบางคนก็ด้อยค่า แต่สำหรับบางคน เค้กนี้คือเค้กครูชั้นดี เค้กชิ้นแรกของใครหลายๆ คน ที่หัดทำขนมใหม่ๆ เค้กชนิดนี้ทำไม่ยาก แต่ก็ไม่ง่าย ทำให้อร่อยก็ไม่ยาก และไม่ง่ายเช่นกัน

เค้กกล้วยหอม วันนี้จะทำแบบเป็นพิมพ์ 1 ปอนด์ และ 2 ปอนด์ เป็นสองก้อนไว้สำหรับคนที่บ้านและแบ่งปันเพื่อนฝูงกันไปทาน และใช้ปริมาณของกล้วย 1 หวีใหญ๋ สิบกว่าลูก ใช้หมดหวี และจะใส่ตัว ฮาเซลนัทพราลีนลงไปด้วย จะเพิ่มมิติของรสชาติอีกนิดนึง แต่ไม่ถึงกับกลบกลิ่นกล้วย เค้กตัวนี้จะกลิ่นกล้วยน้ำกับความฉ่ำของเนย และมีกลิ่นรสของฮาเซลนัทพราลีนเพิ่มอีกนิ๊ดดดหน่อย

ส่วนผสม
1. แป้งเค้ก 340 กรัม
2. เบคกิ้งโซดา 1/2ช้อนชา
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา
5. เนย 300 กรัม
6. นม 200
7. ไข่ไก่ 5-6 ฟอง แลดูแห้งไปก็ใส่เพิ่มอีก 1 ฟอง
8. กล้วยหอม 300-350 กรัม
9. ฮาเซลนัทพราลีน 1-2 ช้อนโต๊ะ ชอบมากก็ใส่มาก แต่ปัญหาคือราคาสูง