🧁เค้กไข่

กระทู้สนทนา

เบเกอรี่ เมนูอบ ขนม อาหารว่าง/ของทานเล่น เคล็ดลับก้นครัว

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺เค้กไข่🧁 วิธีทำเค้กไข่โบราณแบบง่าย ๆ
🥚 ส่วนผสม
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 100 กรัม
แป้งเค้ก 120 กรัม
นมสด 50 มล.
น้ำมันพืช 40 มล.
ผงฟู 1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
👩‍🍳 วิธีทำ
ตีไข่กับน้ำตาลจนขึ้นฟู สีอ่อนลง
ร่อนแป้งกับผงฟู แล้วค่อย ๆ ตะล่อมให้เข้ากัน
เติมนมสด น้ำมันพืช และวานิลลา คนเบา ๆ
เทใส่พิมพ์ถ้วยประมาณ ¾ ของพิมพ์
อบที่อุณหภูมิ 170°C ประมาณ 20–25 นาที จนเค้กเหลืองสวยและสุกทั่ว
🌺เคล็ดลับ: อย่าคนแป้งแรงเกินไป เค้กจะได้เนื้อนุ่มฟู หอมไข่แบบโบราณค่ะ 💛