หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
กุ้งแห้งป่น
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
ทำอาหาร
เพื่อนๆมีวิธีป่นกุ้งแห้งกันยังไงบ้างคะ ปรกติเราซื้อกุ้งแห้งเป็นตัวแล้วใช้ครกตำเอาแต่มันไม่ค่อยละเอียดเลยอะค่ะ แล้วรู้สึกใช้เวลานานตำก้อยากเคยเอาใส่ food processor แล้วท่าทางไม่ work มันออกมาเป็นกุ้งแห้งสับชิ้นเล็กๆ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
37. ตำส่มโคราช เชิญมาเที่ยวมากินอาหารอร่อยๆ จ.นครราชสีมา ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ตำส่มโคราช หรือส้มตำโคราช เมนูชูอาหารถิ่นนครราชสีมาที่ได้รับคัดเลือกปี 2568 คือส้มตำรสเด็ดที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานระหว่างตำไทยและตำลาว โดยมีจุดเด่นคือการใส่ปลาป่น ขิงแก่ ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้ง&n
ต้นโพธิ์ต้นไทร
28. น้ำพริกน้ำปู๋เมืองแป้ เชิญมาเที่ยวมากินน้ำพริกอร่อยๆ จ.แพร่ ; เมนูอาหารถิ่น ๗๗ จังหวัด 'รสชาติ…ที่หายไป' พ.ศ.๒๕๖๘
ประวัติน้ำปูหรือน้ำปู๋ เป็นเครื่องปรุงรสที่สำคัญในอาหารไทยภาคเหนือ ทำจากปูนา โดยนำปูนาที่ล้างสะอาด ใส่ครกตำกับตะไคร้ เพื่อดับกลิ่นคาว อาจใส่ใบขมิ้น ใบมะกอกหรือใบฝรั่งด้วยก็ได้ น้ำที่ได้นำมากรองกากออก
ต้นโพธิ์ต้นไทร
ไก่ยกครก เมนูนี้พี่ๆเคยกินราคาเท่าไรคะ
ตำลาวปูนาดอง+กุ้งเต้น ราคาเท่าไรคะ ปกติจะสั่งแยกตำลาวปูนาดอง กับตำลาวกุ้งเต้น แต่ครั้งนี้สั่งเป็นตำลาวปูนาดอง+กุ้งเต้น เพราะคิดว่าราน่าจะถูกกว่า แต่พอคิดเงิน ราคากลับแพงกว่าสั่ง 2 ครก +กุ้งเต้น 169 บา
สมาชิกหมายเลข 6186594
เล่าเรื่องอาหาร ส้มตำไทย
หลับตานึกถึงเสียงที่เป็นความสุขในวัยเด็ก มักจะได้ยินเสียง “ก๊อก…ก๊อก” ของสากกระทบครกหินดังมาจากในครัว ไม่ว่าจะเมนูอะไร ครกหินใบใหญ่มีส่วนร่วมเสมอ ตำกุ้งแห้งให้นุ่มฟู ตำถั่วลิสงคั่ว
สมาชิกหมายเลข 7918220
ขนมถ้วยเผือกทรงเครื่อง
ขนมถ้วยเผือกทรงเครื่อง (Yam Cake, Taro Cake) อาหารจากปีนัง เอาเผือกมานึ่งจนนิ่ม นำมายีให้ละเอียด ผสมกับแป้งข้าวเจ้า และน้ำ เติมหมูสับที่ไปผัดกับผงพะโล้พริกไทย ใส่พิมพ์ขนมนึ่ง แล้วตัดเป็นชิ้น โรยหน้าด้
swin
ลุงเล่า Ep.399: ลาบแป้ใส่มะแขว่น
ลาบแป้ใส่มะแขว่น คือลาบสไตล์พื้นเมืองภาคเหนือที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมซ่าของ มะแขว่น (เครื่องเทศคล้ายพริกไทยให้ความรู้สึกซ่าที่ลิ้น) ทำให้ลาบมีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มักใช้หมูสับคั่วแห
คนตื่นลุง
ถ้าสั่งส้มตำไทยไม่ใส่กุ้งแห้ง รสชาติมันจะอร่อยน้อยรึเปล่า หรือมันจะไม่ทำให้เป็นตำไทยรึเปลา่คะ เพราะตำไทยต้องใส่กุ้งแห้ง
คือเราชอบทานถั่วกับกุ้งแห้งที่เป็นตัวๆ อะค่ะ แต่บางทีสั่งริมทางหรือร้านรถเข็น เขาจะใส่กุ้งแห้งฝอยๆ เล็กๆ อะค่ะ (กุ้งแห้งนี้ไม่อร่อย) แล้วแทบทุกร้านเมนูตำไทยราคาแพงกว่าตำปูตำปลาร้า ที่มันแพงกว่าเพราะก
สมาชิกหมายเลข 4432316
... ผัดกะเพราไก่ย่าง เมนูกำจัดของเหลือ ที่อร่อยและทำง่าย นึกอะไรไม่ออก ทางออกคือจับผัดกะเพราค่ะ 🧡💛💚
วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ไก่ย่าง - พริกสดและกระเทียม - ใบกะเพรา - ซอสหอยนางรม - ซีอิ๊วขาว - น้ำตาลทรายไม่ขัดสี . . .. พอดีมีห้างสรรพสินค้าใหม่ มาเปิดใกล้บ้านกว่าเดิม ไปเดินเล่นมากะว่าไม่ได้อะไรค่
Ananya Amy_1994
"ตำป่นแมงแคงจิก" นครพนม
เมนูแนะนำ "ตำป่นแมงแคงจิก" หอมอร่อยมากครับ คั่วแมงแคงจิก คั่วพริกสด กระเทียม หอมแดงให้สุก ใส่ครกตำหยาบๆไม่ต้องให้ละเอียด ปรุงด้วยน้ำปลาร้าต้มสุกหรือน้ำปลา น้ำมะนาว ผงนัวนิดนึง ใช้ทัพพีคนให้เ
สมาชิกหมายเลข 2084523
มาๆ หายๆ ส้มตำเขย่า ในร้านสะดวกซื้อ
อยากแซ่บต้องเขย่า! รีวิว "ส้มตำไทยไข่เค็ม" ถ้วยเขย่าจากร้านสะดวกซื้อ มิติใหม่ของการกินส้มตำไม่ง้อครก เคยเป็นไหมครับ? อยู่ดีๆ ก็เปรี้ยวปากอยากกินส้มตำตอนดึกๆ หรือช่วงเวลาเร่งรีบ แต่ร้านป้า
เดอะบุ๊คออฟ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
กุ้งแห้งป่น