หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทำขนมปังแบบไม่ใช้ยีสค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารฝรั่ง
เบเกอรี่
ทำอาหาร
ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำขนมปังแบบ มีไส้อ่ะค่ะ แต่ว่าไม่มียีสจะซื้อก็ราคาสูงเพราะทำไม่บ่อยค่ะ ใครพอมีสูตรที่ทำที่บ้านทำเองได้ง่ายๆบ้างค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ขนมปังขาไก่ชีสพาร์เมซาน
เมื่อแม่เปป จะทำของไปฝากหมอฟันและเพื่อนที่ทำงานเดิมของแม่เปป หาของที่คนนั่งทำงานหิวก็หยิบใส่ปากได้ง่ายๆ เก็บได้นานหลายวัน และถูกใจคนรับด้วย แต่ว่าไปแม่เปปทำอะไรไปเพื่อนๆก็กินหมดเกลี้ยง แต่อร่อยไหมไม่ไ
Babycham
ขนมปังเนื้อแน่นไม่โปร่ง
ลองทำขนมปังโฮลวีทเป้นครั้งที่สอง ดีกว่าหนแรกแต่ว่ารู้สึกว่าเนื้อมันแน่นไม่โปร่งเป้นเพราะอะไรค่ะ ใช้สูตรใส่นมสด,น้ำมัน,น้ำตาล ในสูตรใส่ยีส 2 ชช.แป้ง5 ถ้วย รู้สึกพออบมาแล้วมีกลิ่นยีสแรงมากค่ะ ทำขนมปังหล
ผ้าแก้ว
ขนมปังไส้ครีมข้าวโพด. ทำไส้ยังไงให้ห่อแป้งได้ง่ายคะ
หัดทำขนมปังไส้ข้าวโพด. สูตรหาจากกูเกิ้ล. ลองทำตามสูตรเลยค่ะ. ปรากฎว่าไส้เหลวมากเพิ่มแป้งกวนไส้ลงไปก็ยังเหลว. เวลาขึ้นรูปขนมปังห่อไม่ได้เลยค่ะ. เลยมาขอคำแนะนำจากเพื่อนๆค่ะ. ลองสูตรไหนที่ทำให้ขึ้นรูปขนม
นันทน์
(รบกวนช่วยตอบหน่อยนะครับ) เครื่องทำขนมปัง
พอดีผมซื้อเครื่องทำขนมปัง Panasonic เพื่อจะเอาไว้นวดแป้งโดมีคำถามอะครับ -สูตรขนมปังที่ผมมีอยู่ส่วนใหญ่ต้องปลุกยีสต์ด้วยน้ำอุ่นแต่ในสูตรที่มากับเครื่องต้องใช้น้ำเย็น แบบนี้ขนมปังจะมีปัญหาไหมครับ? -สม
Infinity Mijinion
ใช้ Baking Powder แทนยีสต์ได้มั๊ยคะ ??
เราเพิ่งเริ่มทำขนมปังโดยใช้เครื่องทำขนมปังอัตโนมัติ หลังจากที่เราได้ค้นหาสูตรขนมปัง เราพบว่า บางสูตรใช้ยีสต์ บางสูตรใช้ Baking Powder อยากทราบว่า ทั้งสองอย่างมีคุณสมบัติเหมือนกันมั๊ยคะ และใช้แทนกันได้
BlossomGirl
อบขนมปังแล้วหน้ามันแห้งๆ เนื้อแน่นไม่นุ่มฟู
เพิ่งทำครั้งแรกค่ะ ใช้โปรแกรมนวดแป้ง แล้วออกมาอบเตาอบ เนื้อมันไม่ฟู ผิวนอกแห้งๆ เราก็ใส่ส่วนผสมตามสูตรนะ เราทำขนมปังมันฝรั่งสูตรคุณหน่องค่ะ หรือว่าเป็นเพราะเราไม่ได้ทาเนยที่ถาด ยีสต์เก่า ไม่แน่ใจ ขอค
GalwayGirl
ขอสูตรขนมปังไส้เผือกอร่อยๆหน่อยค่ะ
สูตรขนมปังไส้เผือกในดวงใจของเพื่อนๆมีสูตรไหนบ้าง. เอามาแบ่งปันเราหน่อยสิ
บานอฟฟี่สีทอง
ลองอบขนมปังแบบ No-Knead Bread มีคำถามครับ
สังเกต ว่า พึ่งลองสูตรอบ No-Knead Bread แล้วเหมือนความหวานในขนมปังหายไปหน่อย จนรสเค็มออกรสมากกว่า เป็นเพราะ ยีสต์ที่หมักไว้ 8 ชม. ไปกินน้ำตาลในโดไช่หรือเปล่าครับ สำหรับผู้ที่เคยทาน แบบนี้ แล้ว รสชา
himajin006
ขนมปังหมูหยอง
วันนี้ทำขนมปังเป็นครั้งแรกไส้หมูหยอง รสชาดดีเลย แต่ต้องปรับปรุงการอบ สีเข้มมาก ได้สูตรมาจากลิ้งนี้ค่ะ http://pantip.com/topic/30686828 แต่ว่าเราเปลี่ยนจากน้ำ มาเป็นนมข้นจืดค่ะ ^^ ลองทำทานกันดูนะคะ
สมาชิกหมายเลข 955346
แป้งทำคอร์นด็อก [แป้งอเนกประสงค์(ผงฟู) กับ แป้งขนมปัง(ยีสต์)] เก็บยังไงดีคะ
ว่าด้วยเรื่องแป้งทำคอร์นด็อกค่ะ จะทำขาย แต่ว่าส่วนตัว ปกติทำสูตรแป้งขนมปัง แต่สูตรแป้งขนมปังจะมีใส่ยีสต์ ซึ่งสงสัยว่า เมื่อทำเสร็จ ตัวแป้งขนมปังที่ใส่ยีสต์สามารถเก็บต่อได้มั้ยคะ แต่วันต่อวันนะคะ
สมาชิกหมายเลข 2890074
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารฝรั่ง
เบเกอรี่
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 1
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทำขนมปังแบบไม่ใช้ยีสค่ะ