ทำขนมปังออกมาแล้วนิ่มวันเดียว ทำยังไงให้นิ่มไป7วัน7คืนคะ ?

สวัสดีค่ะ พอดีเราชอบกินขนมปังของ AfterYou ขนมปังเนยโสด, นมโสด เลยลองทำตามคลิปใน Youtube ทำตามมา 3-4 คลิปแล้วค่ะ ตอนทำมาแรกๆขนมปังนิ่มอร่อยดีค่ะ แต่พอลองแช่ตู้เย็นแล้วขนมปังแห้งและแข็งมากๆ ต้องเอาออกม

สวัสดีค่ะ เรื่องมีอยู่ว่าตอนนี้เรากำลังฝึกทำขนมปังสูตรในยูทูป ผลออกมาว่าขนมปังนิ่มค่ะแต่ไม่มาก แล้วพอทิ้งไว้ข้ามวันรู้สึกมันออกแข็งขึ้นนิดนึง อยากทราบว่าทำยังไงให้มันนุ่มแบบหลายๆวันคะ รบกวนขอคำแนะนำหน

อยากให้โดนัทนุ่ม ไม่ถึงกับเหนียวหนึบ ควรใช้สารเสริมตัวไหนดีคะ ลองทำโดนัทแล้ว ทำเสร็จไม่กี่ ชม. มันนุ่มนะ แต่พอข้ามคืน มันแข็งขึ้น ยังกินได้ แต่ฝืดคอมากเลย อยากทำได้เหมือนที่เขาขาย แต่เราไม่ได้ขายนะ อ

พอดีอยากหัดทำขนมปัง เลยอยากจะถามว่าส่วนมากใช้แป้งยี่ห้อไหนทำกันคะ

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ลองทำขนมปังโฮลวีตครั้งแรกในชีวิต จริง ๆ ปกติไม่ค่อยทำขนมเอง แต่ช่วงนี้อยากกินของที่ทำเองแบบสะอาด ๆ เลยลองลงมือดู ตอนนวดแป้งนี่เหงื่อออกเลยค่ะ มือเกร็งมาก แต่สนุกดี เหมือนเล่นยิมกั

มีร้านวัตถุดิบเบเกอรี่ในกทมร้านที่ไหนที่รับคนละครึ่งไหมครับ แถวฝั่งธนยิ่งดีครับหรือในกทมก็ได้ครับ