ผสมเนื้อกุ้งแบบแฮกึ้น

นำเนื้อกุ้งมาห่อด้วยแผ่นปอเปี้ยะ แล้วนำไปทอด

ปอเปี้ยะกุ้ง


กุ้งสดและมันหมู  ใช้มันหมู 20% ของน้ำหนักกุ้ง


นำกุ้ง มันหมู สามเกลอ (รากผักชี พริกไทย กระเทียม) ไข่ แป้งมัน ซีอิ้วขาว ผสมกันใน food processor ปั่นให้เหนียว




ห่อปอเปี้ยะ

วางแผ่นปอเปี้ยะ เอาใบผักปวยเล้งวางลงไป


ตักเนื้อกุ้งใส่ แล้วห่อ


ใช้แป้งมันผสมน้ำทาเพื่อให้แผ่นปอเปี้ยะติดกันตอนห่อ




นำไปทอด




จัดใส่จาน






ผู้ใหญ่ชอบ วัยรุ่นก็ชอบ  เด็กๆ ก็ชอบ

เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ ถ้ามี food processor ช่วย



สวัสดี