แบ่งปันเมนู "ขนมจีบหมู" โรยกระเทียมเจียว เตรียมง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก

วันนี้ทำเมนู "ขนมจีบหมู" เป็นเมนูทำง่ายๆ พอดีมีหมูสับกับหมูเด้งที่ซื้อมาเหลือติดตู้เย็นไว้  ซื้อใบเกี๊ยวเพิ่มอีกสักหน่อยก็ใช้ได้ นึ่งเอาไว้กินตอนเช้าๆ ก่อนไปโรงเรียน





ส่วนผสม
1. ใบเกี๊ยว
2. หมูเด้ง
3. หมูสับ
4. น้ำปลา หรือ ซอสถั่วเหลือง
5. ผงสามเกลอ ไม่มีก็ไม่ต้องใส่
6. น้ำตาล
7. พริกไทย
8. ต้นหอมซอย ไม่มีก็ไม่ต้องใส่
9. ไข่ขาว

พอดีมีหมูสับกับหมูเด้งเหลือ ก็เอามาผสมกันได้เลย  ผสมเครื่องปรุงให้เรียบร้อย ถ้าไม่เอาไปบดเพิ่มเติมก็ผสมเข้ากันแล้วห่อได้เลย แต่ถ้ามีเครื่องบด ก็บดปั่นให้ละเอียดเพิ่มขึ้นอีกนิด






ตั้งซึ้งนึ่ง สัก 9 นาทีก็ใช้ได้ โรยกระเทียมเจียวหอมๆ