สูตร ทาร์ตไข่ ปริมาณ 12 ถ้วย
แป้งพาย
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วยตวง
2.น้ำมันหมู 1/4 ถ้วยตวง
3.เนยสด 1/4 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ชช
5.น้ำตาลไอซิ่ง 2 ชต.
6.ไข่แดง 1ฟอง
7.น้ำเปล่า 1-2 ชต.
ไส้คัสตาร์ด
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมข้นจืด 2/3 ถ้วยตวง ( ถ้วยตวงของแห้ง)
3. นมสด 2/3 ถ้วยตวง ( ถ้วยตวงของแห้ง)
4.น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ชช
6.วานิลา 1 ชต.
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/12/D9991835/D9991835.html อันนี้Linkที่มาคะ
อยากจะลองทำดูที่บ้านไม่มีถ้วยตวงของแห้ง มีแต่ที่ตวงของเหลว ใครสามารถช่วยแปลสูตรเป็นหน่วยกรัมให้หน่อยคะ
ช่วยแปลสูตรทาร์ตไข่นี้เป็น หน่วยกรัมให้หน่อยค่า
แป้งพาย
1.แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1.5 ถ้วยตวง
2.น้ำมันหมู 1/4 ถ้วยตวง
3.เนยสด 1/4 ถ้วยตวง
4.เกลือ 1/2 ชช
5.น้ำตาลไอซิ่ง 2 ชต.
6.ไข่แดง 1ฟอง
7.น้ำเปล่า 1-2 ชต.
ไส้คัสตาร์ด
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. นมข้นจืด 2/3 ถ้วยตวง ( ถ้วยตวงของแห้ง)
3. นมสด 2/3 ถ้วยตวง ( ถ้วยตวงของแห้ง)
4.น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง
5. เกลือ 1/4 ชช
6.วานิลา 1 ชต.
http://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2010/12/D9991835/D9991835.html อันนี้Linkที่มาคะ
อยากจะลองทำดูที่บ้านไม่มีถ้วยตวงของแห้ง มีแต่ที่ตวงของเหลว ใครสามารถช่วยแปลสูตรเป็นหน่วยกรัมให้หน่อยคะ