*** มาม่าต้มยำน้ำข้น *** สูตรจากไมโครเวฟ แปลงร่างจากมาม่าธรรมดาให้ไม่ธรรมดา

สวัสดีค่ะ  สิ้นเดือนแบบนี้เมนูที่ขาดไม่ได้เลยก็คือมาม่านั้นเองงง  แต่ระดับพวกเราชาวก้นครัวจะกินมาม่าธรรมดาก็กระไรอยู่  
วันนี้เรามีสูตรที่ใช้ไมโครเวฟเป็นตัวช่วยเล็กน้อย แปลงร่างเมนูมาม่าต้มยำน้ำข้นธรรมดาๆ ให้ไม่ธรรมดาค่ะ  เป็นอย่างไรมาตามไปดูเลยค่า




>>> วัตถุดิบ <<<

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสต้มยำน้ำข้น      1 ซอง

2. หมูบด     1 ขีด

3. น้ำเปล่า     150 มล.

4. ผักชีฝรั่ง    1 ต้น

5. พริก    มากน้อยตามระดับความเผ็ดที่ชอบเลยค่ะ เราใช้ 2 เม็ด

6. มะนาว    ครึ่งลูก

7. ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา     1  ช้อนโต๊ะ

8. น้ำตาล      1  ช้อนชา

9. น้ำพริกเผา     1  ช้อนโต๊ะ

10. นมข้นจืด       2  ช้อนโต๊ะ

11. ไข่ยางมะตูม   1  ฟอง


>>> วิธีทำ <<<

1. แช่เส้นในน้ำร้อน 3 นาที แล้วเทน้ำออก พักไว้



2. ล้างพริก ผักชีฝรั่ง มะนาว แล้วซอยเตรียมไว้
(ใครอยากเพิ่มความหอมอร่อยเข้าไปอีก สามารถซื้อเครื่องต้มยำ ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด มาหั่นใส่ด้วยได้เหมือนกันนะคะ)



3.นำน้ำเปล่าประมาณ 150 มล. เทใส่ถ้วยที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ตามด้วยหมูบด พริก และผักชีฝรั่งส่วนก้าน (และเครื่องต้มยำอื่นๆ ถ้ามี) คนผสมให้หมูแตกตัวออกจากกัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนชา



4. นำเข้าไมโครเวฟไฟแรงสุด 800 วัตต์เป็นเวลา 3-4 นาที จนหมูสุก



5. เติมเครื่องปรุงที่มากับซองบะหมี่ เพิ่มความเข้มข้นด้วยน้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ และนมข้นจืด 2 ช้อนโต๊ะ บีบมะนาว คนผสมชิมและปรับรสชาติตามชอบเลยค่ะ อร่อยแล้วก็เทใส่เส้นที่ลวกไว้ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง เพิ่มความฟินด้วยไข่ยางมะตูม  เท่านี้มาม่ามื้อนี้ของเราก็ไม่ธรรมดาแล้วค่ะ










ถ้าชอบสูตรอาหารง่ายๆ ใช้แค่ไมโครเวฟ และอยากดูเวอร์ชั่นวีดีโอ

สามารถเข้าไปชมและติดตามได้ใน facebook แฟนเพจ "ใครๆก็ทำได้"  เราจะนำสูตรมาลงเรื่อย ๆ เลยค่า

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/kraigortumdai/

>>> เมนูไมโครเวฟอื่นๆ <<<    

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้ไก่สไปซี่วิงส์ดิปชีส :    http://pantip.com/topic/35305900
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น : http://pantip.com/topic/35313136
เบคอนชีสพันเห็ดเข็มทอง : http://pantip.com/topic/35338496
สเต็กปลาดอลลี่ & ข้าวโพดเนย : http://pantip.com/topic/35366293
โรลกระหล่ำปลียัดไส้ : http://pantip.com/topic/35378338
ผักโขมอบชีส : http://pantip.com/topic/35389618
แกงจืดไข่น้ำ : http://pantip.com/topic/35410238
โรตีพิซซ่า : http://pantip.com/topic/35421218
มาม่าลาบหมู : http://pantip.com/topic/35449258
ปลาดอลลี่นึ่งมะนาว : http://pantip.com/topic/35462487
ยำสลัดปูอัด : http://pantip.com/topic/35480506
เบอร์เกอร์สเต็กไก่สไปซี่ : http://pantip.com/topic/35500241
ทูน่าคอร์นสลัด : http://pantip.com/topic/35512327
ข้าวหน้าหมูสไลด์ราดไข่สไตล์ญี่ปุ่น : http://pantip.com/topic/35541348
เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่น : http://pantip.com/topic/35579223