สรุปน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอุดรฯ ไม่ใช่เกลือ แต่เป็นสารไนไทรต์

กรมวิทย์ฯ เผยผลตรวจผงปริศนา-น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวอุดรฯ พบ “ไนไทรต์”

ย้ำไม่ใช่เกลือปรุงอาหาร ใช้ผิดเสี่ยงตาย
       
กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข ยืนยันผลตรวจวิเคราะห์ผงสีขาว พบเป็น สารไนไทรต์ 99.2% และพบไนไทรต์ในน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว 2,933 มิลลิกรัมต่อลิตร

ซึ่งเป็นสารที่ใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์แปรรูปเนื้อสัตว์ เตือนอันตรายหากนำมาปรุงอาหาร

ที่มา : กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์