สตอรี่มื้ออาหาร "ผัดเปรี้ยวหวาน" 🍛🥗

สวัสดีค่ะ วันนี้คิดเมนูอะไรไม่ออกกว่าจะทำอาหารเบ้าก็ปาไป 10 โมง ดีที่เปิดตู้เย็นไปเจอแตงกับมะเขือเทศเลยเอามาทำผัดเปรี้ยวหวานซะเลย 🍅🥒🍛


วัตถุดิบ 🧄🍅
- แตงกวา
- มะเขือเทศ
- หมูสับ
- กระเทียม
- เครื่องปรุง (ซอสหอยนางรม, น้ำตาล, ผงชูรส, น้ำปลา)
- น้ำเปล่า

วิธีทำ 🍳
- หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นพอดีคำ
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนก็นำกระเทียมทุบไปเจียวให้หอม จากนั้นก็ใส่หมูสับลงไปผัด
- พอหมูใกล้สุกให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัด บด ๆ ให้เละ จากนั้นก็เติมน้ำ (ค่อย ๆ เติม)
- เมื่อหมูและมะเขือเทศเละเข้ากันแล้วให้ใส่แตงกวาลงไป เติมน้ำลงไปให้เกือบท่วมแตงกวา ปล่อยไว้สักพักแล้วปรุงรส (ให้รสออกมาเปรี้ยว หวานและเค็มตาม) ปล่อยให้น้ำในผัดงวดจากนั้นก็ตักเสิร์ฟได้เลย