Pruek Food เค้าเป็นร้านขายส่งวัตถุดิบพรีเมียมให้ ร้านอาหาร อย่างเช่น Clavir Truffle และ กุ้ง Budo ebi Mazara shim langoustine & Carabineros Uni ฟรัวกราซ์ และ วากิว
โดยเปิดทั้งหน้าร้าน และขายผ่าน Page ราคาค่อนข้างดี
รวมทั้งรับจัดออกบูท เสริฟ คาร์เวียร์ ให้กับคนจัดงาน
และอีก รายการนึงที่เค้าคือ จัด Premium Bufet ในร้านอาหารเค้า โดยเปลี่ยนเมนูอาหารไป รอบล่ะ ประมาณ สองเดือน
ผมเคยทาน รอบก่อน ตอนนั้นมีปูขน อร่อย มากชอบ นี่ยังรอกลับมาจัดใหม่ จะไปซ้ำ
รอบนี้ ตัวชูโรง แปลกหน่อยเอากุ้งแม่น้ำบ้านเรา มา เริ่มมาตั้งแต่ 1 เมษา กำลัง จะหมด 31 พค.นี้ ค่อยขึ้น Season ใหม่
ราคา บุฟเฟต์ ที่นี่ 1690 Net รวม เครื่อง ดี่ม Soft Drink ถ้า คอไวน์เพิ่ม 350 มีไวน์ทั้งแดง และ ขาว เติมได้เรื่อยๆ ตลอด 2 ชม.
ที่จอดรถที่ร้านไม่มีต้องจอดที่ Piman 49 แล้ว เอาบัตรมา สแตมป์ที่ร้านจอได้สองชม. ร้านห่างมา 200 เมตร
ในบุฟเฟต์ จะมี คาร์เวียร์กระป๋องล่ะ 30 กรัม ให้คนล่ะ สามกระป๋อง
ส่วนอาหารอื่น ไม่จำกัด สั่งได้เต็มที่ อาหาร เสริฟไวออกเร็ว
เพราะว่า เค้าจัดเป็นรอบ รอบล่ะ 5-6 โต๊ะ แค่สิบกว่า คนไม่ถึง 20 คน
รอบนี้สองคน โควต้าคาร์เวียร 4 ตลับ
รอบแรกเค้าเสริฟ สี่รสชาติมาให้เลือก พร้อมเครื่องเคียว ไข่ขาว ไข่แดง หอมแดงสับ และแผ่นแป้ง Lemon
รอบสอง เลือกสองตัวที่ชอบสุด เอา Hybrid Kaluga กับ Trufflle เิ่ม อย่างล่ะกระป๋อง
คาร์เวียร์ ถือว่า ดีแต่ว่า ส่วนตัวไม่ได้ปลื้มคาร์เวียร์มากแต่มี เป็นโควต้าที่ให้ ต้องจัดครบ 555555
ส่วนอันนี้ลิสต์โมนู ที่ปกติเค้าจะมี Season ล่ะ 15 เมนูให้สั่งมาเสริฟได้เรื่อย ตามต้องการ
รอบนี้สั่งครบ ทุกเมนู ยกเว้น Lamb ไม่ได้สั่ง
ทรัฟเฟิ่ลซุป หอมมัน อร่อยชอบ
กุ้งแม้น้ำไซซ์ ประมาณ 4 ตัวผ่าครึ่งมา มันเยอะ เสียดายทีมันเป็นกุ้งแช่แข็ง แล้ว ตอนฟรีซ อาจจะเย็นช้าไป หรือ ตอนละลายไม่ดี ทำให้ Texture ของเนื้อกุ้งไม่สดเด้งเท่าที่ควร แต่ ก็พอทานได้ไม่ถึงขั้นเละเป็นเนื้อตับ หรือแป่งอย่างทีแย่มากๆๆ แต่ก็ไม่เด้งเหมือนกินกุ้งสด เมนูนี้โปรด มากแต่ เลยสั่งแค่ สามตัว 6 ซีก สำหรับสองคน
จานนี้เป็น ซาซิมิ สองปลา กับ สองกุ้ง
ทั้ง Hamachi และ Madia อร่อย สดกรอบ
ส่วน Budo Ebi กับ Mazara shim ก็อร่อย ทั้งสองตัว
จานนี้ ก็เป็น Sashimi
สีน้ำตาล นั่น Akikai (หอยแครงญี่ปุ่น) ส่วน สีขาว ตอนกินตอนแรกกรอบอร่อย คิดว่าเป็นหอยสังข์ฺ แต่ดูใน Manu เป็น Hokkigai หรือ หอยปีกน ที่เคยเห็นแต่หั่นมา ปลายแดงที่ปีก รอบนี จะไมได้ กับ Ouyster สดที่เสริฟมาด้วยกัน
จานนี้เป็นปลิงทะเล น้ำแดง ที่ตัวเล็กมาก รวมทั้ง เป๋าฮื้อตัวจิ๋ซ แต่ที่อร่อย คือ กระเพาะปลาสด
เสียดายเมนูนี้รสออกหวานไปนิด ถ้ารสแบบ น้ำแดง ปกติ สั่งเบิ้ล หลายจานแน่ๆ กระเพาะปลาสอดอร่อยมากๆ
Turbot ปลาตาเดียว ตะกูลคล้าย Hirame ปลาตาเดียว ที่เอา ครีบมัน มาทำ Engawa นั่นแหละ
นึ่งแบบเสฉวน ดูคล้าย ปลาต้มผักกาดดอง อาหารฮิตคนจีน มีผักกาดดอกงหั่นมา น้ำซุปรสอร่อย
แต่เนื่อปลา อร่อยมาก เนื้อปลาสะอาดกรอบเด้ง คล้ายกินปลาหิมะ
รอบที่แล้ว ที่มาทาน Turbot หมด เค้าเสริฟ Hirame มาแทนตัวโตมาก เนื้อเยอะ ทานไม่หมดเหลือเกินครึ่ง แต่เค้าไม่ว่าไรนะ มันเยอะจริงๆ
แต่ Turbot เนื้อไม่มาก หมดจานแทบอยากสั่งซ้ำ 5555555
นกพิราบย่าง เมนูนี้ทานคราวก่อนอร่อย ผมชอบ ผมชอบมากกว่าที่ทานที่ฮ่องกงด้วย
เค้าเสิรฟเครื่องเคียง แบบทานแแบบเป็ดปักกิ่งมให้ แต่ผมทานปล่าวๆ หอมกลิ่นควันย่าง เนื้อนุ่ม
ข้าวอบปูซูไว ราดซอสมันปู(Kani Miso ) กับไข่กุ้ง เมนูนี้ก็ อร่อยกินเบาๆ
Grape Pawn Uni Handroll Sushi เมนูนี้ใช้ Budou Ebi กุ้งสีม่วงอ่อน จากญี่ปุ่นที่เนื้อหวานมันหาทานยากหน่อย ใส่มา กับ Uni และ คาเวียร์ ห่อสาหร่าย เมนูนี้อร่อย ชอบ
Foie Gras mango glaze ข้าวปั่นหน้า ฟรัวกรา์ที่โรยหน้าด้วยเป็ดแป้งกรอบ และ ซอสร์มะม่วง และ top ด้วย Ikura เมนูนี้ตอนแรกดคิดว่า จะไม่อร่อย สั่งมาคำเดียว แต่กินแล้ว ต้องสั่งตามมาอีก สี่คำ 55555555555
อันนี้ Spicy Akakai gunkan ข้าวห่อสาหร่ายทรงเรือ หน้าหอบแครงญี่ปุ่นเผ้ด แต่จริงๆ ไม่เผ็ดมากหรอก ออกหวานิดๆ อร่อยดี
Truffle Negitoro Gunkan คำนนี้เป็น Gunkan ที่เค้าห่อข้าวคลุกเนื้อปลาทูน่าสับ และ ใส่ ทรัฟเฟิลซอร์ส และ โรยหน้าด้วย Black Truffle Slide หอม อร่อย
Fois Gras Terrine and Fois Gras Chery จานนี้ หน้าตาฝรั่งเศษจ๋า เป็น Terrine ที่ ใช้ตับห่านบด กับ เครื่องปรุง และ Slow cooked อัดขึ้นรูปกลม เป็นฐาน รองใฟ้ ฟรัวกราซที่ปั้นชุบซอร์ส เขอรี่ และ มี ฟรุตสลัด กับ พิตตาชิโอสับ ทานด้วยกัน ลงตัว อร่อย
จานนี้ Winter Truffle Risoto ครีมทรัฟเฟิล์ หอมอร่อย ข้าว เค้าให้เลือกได้ จะสุก 50 หรือ 100% ผมเลือก 100 ออกมาไม่เละ นะกำลังดี Portion เล็กๆ ไม่อิ่มตัดกำลัง สั่งได้เลย
พาสต้าหมึกดำ กับ อูนิ และ Ikura และ Cavier จานนนี้ ก็ดี ที่เล็กๆ อร่อย
ของหวาน Fresh Black truffle Basque Cheesecake เป็นชีสเคกหน้าไหม้ ที่ ผสม ทรัฟเฟิลในชีส และ โรยหน้าด้วย Truffle Slide อร่อยหอม
ของหวานอีกเมนูที่ไม่ได้ถ่ายมา คือ ซอรเบต์ ยูสุที่อร่อยสดชื่นมากเนื้อเนียนละมุนไม่แข็งไม่หยาบ หวานเปรียวสดชื่นกำลังดี
ใคร ชอบลอง อาหารที่มี วัตถุดิบ พรีเมียม แปลกๆที่นี่ คุ้มมากกับราคาที่จ่าย
แค่ต้องกินเก่งหน่อยนะ 5555555
แปะลิ้งค์ไว้ให้ เข้าไปขึ้นเตือน เว็บไม่ปลอดภัย อาจจะมีไวรัส แต่ผมลองแล้ว เข้าไป ปกติดีนะครับ
ลิ้งค์ เช็ครอบ วันว่าง และ จองโต๊ะ Pruke
[CR] == Pruek food Premium Buffet @สุขุมวิท49 ==
Pruek Food เค้าเป็นร้านขายส่งวัตถุดิบพรีเมียมให้ ร้านอาหาร อย่างเช่น Clavir Truffle และ กุ้ง Budo ebi Mazara shim langoustine & Carabineros Uni ฟรัวกราซ์ และ วากิว
โดยเปิดทั้งหน้าร้าน และขายผ่าน Page ราคาค่อนข้างดี
รวมทั้งรับจัดออกบูท เสริฟ คาร์เวียร์ ให้กับคนจัดงาน
และอีก รายการนึงที่เค้าคือ จัด Premium Bufet ในร้านอาหารเค้า โดยเปลี่ยนเมนูอาหารไป รอบล่ะ ประมาณ สองเดือน
ผมเคยทาน รอบก่อน ตอนนั้นมีปูขน อร่อย มากชอบ นี่ยังรอกลับมาจัดใหม่ จะไปซ้ำ
รอบนี้ ตัวชูโรง แปลกหน่อยเอากุ้งแม่น้ำบ้านเรา มา เริ่มมาตั้งแต่ 1 เมษา กำลัง จะหมด 31 พค.นี้ ค่อยขึ้น Season ใหม่
ราคา บุฟเฟต์ ที่นี่ 1690 Net รวม เครื่อง ดี่ม Soft Drink ถ้า คอไวน์เพิ่ม 350 มีไวน์ทั้งแดง และ ขาว เติมได้เรื่อยๆ ตลอด 2 ชม.
ที่จอดรถที่ร้านไม่มีต้องจอดที่ Piman 49 แล้ว เอาบัตรมา สแตมป์ที่ร้านจอได้สองชม. ร้านห่างมา 200 เมตร
ในบุฟเฟต์ จะมี คาร์เวียร์กระป๋องล่ะ 30 กรัม ให้คนล่ะ สามกระป๋อง
ส่วนอาหารอื่น ไม่จำกัด สั่งได้เต็มที่ อาหาร เสริฟไวออกเร็ว
เพราะว่า เค้าจัดเป็นรอบ รอบล่ะ 5-6 โต๊ะ แค่สิบกว่า คนไม่ถึง 20 คน
รอบนี้สองคน โควต้าคาร์เวียร 4 ตลับ
รอบแรกเค้าเสริฟ สี่รสชาติมาให้เลือก พร้อมเครื่องเคียว ไข่ขาว ไข่แดง หอมแดงสับ และแผ่นแป้ง Lemon
รอบสอง เลือกสองตัวที่ชอบสุด เอา Hybrid Kaluga กับ Trufflle เิ่ม อย่างล่ะกระป๋อง
คาร์เวียร์ ถือว่า ดีแต่ว่า ส่วนตัวไม่ได้ปลื้มคาร์เวียร์มากแต่มี เป็นโควต้าที่ให้ ต้องจัดครบ 555555
ส่วนอันนี้ลิสต์โมนู ที่ปกติเค้าจะมี Season ล่ะ 15 เมนูให้สั่งมาเสริฟได้เรื่อย ตามต้องการ
รอบนี้สั่งครบ ทุกเมนู ยกเว้น Lamb ไม่ได้สั่ง
ทรัฟเฟิ่ลซุป หอมมัน อร่อยชอบ
กุ้งแม้น้ำไซซ์ ประมาณ 4 ตัวผ่าครึ่งมา มันเยอะ เสียดายทีมันเป็นกุ้งแช่แข็ง แล้ว ตอนฟรีซ อาจจะเย็นช้าไป หรือ ตอนละลายไม่ดี ทำให้ Texture ของเนื้อกุ้งไม่สดเด้งเท่าที่ควร แต่ ก็พอทานได้ไม่ถึงขั้นเละเป็นเนื้อตับ หรือแป่งอย่างทีแย่มากๆๆ แต่ก็ไม่เด้งเหมือนกินกุ้งสด เมนูนี้โปรด มากแต่ เลยสั่งแค่ สามตัว 6 ซีก สำหรับสองคน
จานนี้เป็น ซาซิมิ สองปลา กับ สองกุ้ง
ทั้ง Hamachi และ Madia อร่อย สดกรอบ
ส่วน Budo Ebi กับ Mazara shim ก็อร่อย ทั้งสองตัว
จานนี้ ก็เป็น Sashimi
สีน้ำตาล นั่น Akikai (หอยแครงญี่ปุ่น) ส่วน สีขาว ตอนกินตอนแรกกรอบอร่อย คิดว่าเป็นหอยสังข์ฺ แต่ดูใน Manu เป็น Hokkigai หรือ หอยปีกน ที่เคยเห็นแต่หั่นมา ปลายแดงที่ปีก รอบนี จะไมได้ กับ Ouyster สดที่เสริฟมาด้วยกัน
จานนี้เป็นปลิงทะเล น้ำแดง ที่ตัวเล็กมาก รวมทั้ง เป๋าฮื้อตัวจิ๋ซ แต่ที่อร่อย คือ กระเพาะปลาสด
เสียดายเมนูนี้รสออกหวานไปนิด ถ้ารสแบบ น้ำแดง ปกติ สั่งเบิ้ล หลายจานแน่ๆ กระเพาะปลาสอดอร่อยมากๆ
Turbot ปลาตาเดียว ตะกูลคล้าย Hirame ปลาตาเดียว ที่เอา ครีบมัน มาทำ Engawa นั่นแหละ
นึ่งแบบเสฉวน ดูคล้าย ปลาต้มผักกาดดอง อาหารฮิตคนจีน มีผักกาดดอกงหั่นมา น้ำซุปรสอร่อย
แต่เนื่อปลา อร่อยมาก เนื้อปลาสะอาดกรอบเด้ง คล้ายกินปลาหิมะ
รอบที่แล้ว ที่มาทาน Turbot หมด เค้าเสริฟ Hirame มาแทนตัวโตมาก เนื้อเยอะ ทานไม่หมดเหลือเกินครึ่ง แต่เค้าไม่ว่าไรนะ มันเยอะจริงๆ
แต่ Turbot เนื้อไม่มาก หมดจานแทบอยากสั่งซ้ำ 5555555
นกพิราบย่าง เมนูนี้ทานคราวก่อนอร่อย ผมชอบ ผมชอบมากกว่าที่ทานที่ฮ่องกงด้วย
เค้าเสิรฟเครื่องเคียง แบบทานแแบบเป็ดปักกิ่งมให้ แต่ผมทานปล่าวๆ หอมกลิ่นควันย่าง เนื้อนุ่ม
ข้าวอบปูซูไว ราดซอสมันปู(Kani Miso ) กับไข่กุ้ง เมนูนี้ก็ อร่อยกินเบาๆ
Grape Pawn Uni Handroll Sushi เมนูนี้ใช้ Budou Ebi กุ้งสีม่วงอ่อน จากญี่ปุ่นที่เนื้อหวานมันหาทานยากหน่อย ใส่มา กับ Uni และ คาเวียร์ ห่อสาหร่าย เมนูนี้อร่อย ชอบ
Foie Gras mango glaze ข้าวปั่นหน้า ฟรัวกรา์ที่โรยหน้าด้วยเป็ดแป้งกรอบ และ ซอสร์มะม่วง และ top ด้วย Ikura เมนูนี้ตอนแรกดคิดว่า จะไม่อร่อย สั่งมาคำเดียว แต่กินแล้ว ต้องสั่งตามมาอีก สี่คำ 55555555555
อันนี้ Spicy Akakai gunkan ข้าวห่อสาหร่ายทรงเรือ หน้าหอบแครงญี่ปุ่นเผ้ด แต่จริงๆ ไม่เผ็ดมากหรอก ออกหวานิดๆ อร่อยดี
Truffle Negitoro Gunkan คำนนี้เป็น Gunkan ที่เค้าห่อข้าวคลุกเนื้อปลาทูน่าสับ และ ใส่ ทรัฟเฟิลซอร์ส และ โรยหน้าด้วย Black Truffle Slide หอม อร่อย
Fois Gras Terrine and Fois Gras Chery จานนี้ หน้าตาฝรั่งเศษจ๋า เป็น Terrine ที่ ใช้ตับห่านบด กับ เครื่องปรุง และ Slow cooked อัดขึ้นรูปกลม เป็นฐาน รองใฟ้ ฟรัวกราซที่ปั้นชุบซอร์ส เขอรี่ และ มี ฟรุตสลัด กับ พิตตาชิโอสับ ทานด้วยกัน ลงตัว อร่อย
จานนี้ Winter Truffle Risoto ครีมทรัฟเฟิล์ หอมอร่อย ข้าว เค้าให้เลือกได้ จะสุก 50 หรือ 100% ผมเลือก 100 ออกมาไม่เละ นะกำลังดี Portion เล็กๆ ไม่อิ่มตัดกำลัง สั่งได้เลย
พาสต้าหมึกดำ กับ อูนิ และ Ikura และ Cavier จานนนี้ ก็ดี ที่เล็กๆ อร่อย
ของหวาน Fresh Black truffle Basque Cheesecake เป็นชีสเคกหน้าไหม้ ที่ ผสม ทรัฟเฟิลในชีส และ โรยหน้าด้วย Truffle Slide อร่อยหอม
ของหวานอีกเมนูที่ไม่ได้ถ่ายมา คือ ซอรเบต์ ยูสุที่อร่อยสดชื่นมากเนื้อเนียนละมุนไม่แข็งไม่หยาบ หวานเปรียวสดชื่นกำลังดี
ใคร ชอบลอง อาหารที่มี วัตถุดิบ พรีเมียม แปลกๆที่นี่ คุ้มมากกับราคาที่จ่าย
แค่ต้องกินเก่งหน่อยนะ 5555555
แปะลิ้งค์ไว้ให้ เข้าไปขึ้นเตือน เว็บไม่ปลอดภัย อาจจะมีไวรัส แต่ผมลองแล้ว เข้าไป ปกติดีนะครับ
ลิ้งค์ เช็ครอบ วันว่าง และ จองโต๊ะ Pruke
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น