โอมากาเสะสุดแหวกแนว Karawa Omakase 🖤🤍 พร้อมคอนเซปต์สุดล้ำ ทุกประสบการณ์เริ่มจาก เก้าอี้คัดสรร ที่นำทุกคนเข้าสู่หนึ่งในสองโลก Hell Room และ Ocean Room ให้ทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวและการเดินทาง ตกแต่งบรรยากาศให้ดูลึกลับ น่าค้นหา และสร้างความตื่นเต้นตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป คอร์ส 15 คำ 3,500++
Welcome Drink เปิดสัมผัสแรกด้วยเครื่องดื่มพีชยูซุ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมสดชื่น ช่วยปลุกต่อมรับรสและรีเฟรชร่างกายให้พร้อมสำหรับการเดินทางในคอร์สนี้
Tomato จานนี้เชฟเสิร์ฟมะเขือเทศดองรสชาติเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับสาหร่ายเส้นผมจากโอกินาว่า เพิ่มมิติความหอมและรสเปรี้ยวนำด้วยส้มยูซุ สดชื่นสุดๆ
Hotaru Ika หมึกหิ่งห้อยตัวอวบ พร้อมซอสมิโซะหวานมันนัว พร้อมดอกโอบะเพิ่มความสดชื่น เป็นการจับคู่รสชาติที่เคี้ยวเพลินและลงตัวมาก
Tart ทาร์ตกรอบๆ เสิร์ฟกับปลาเนื้อขาวและเนื้อแดง ที่เชื่อมความอร่อยด้วยซอสไข่แดงรสหวาน พร้อมอิคุระเพิ่มความกรุบ และอัพความหอมฟุ้งด้วยทรัฟเฟิลสด
Chawanmushi ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มละมุน เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อปูหิมะ และดอกซากุระ ทั้งหอมทั้งอร่อย ทานอุ่นๆ สบายท้อง
Kinmedai ปลาคินเมไดจากชิบะ นำไปเบิร์นไฟจนหนังกรอบหอม ปรุงรสมาแบบคลาสสิกด้วยโชยุ เกลือ และมะนาว ช่วยดึงรสหวานธรรมชาติและไขมันของปลาออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม
Kodai ปลากะพงแดงญี่ปุ่นขนาดเล็ก ที่ให้สัมผัสที่แปลกมาก เพราะเมื่อเข้าปากแล้วเนื้อละลายหายไปเลย เชฟเสิร์ฟพร้อมพริกไทญี่ปุ่นและยุซุเพื่อเพิ่มความสะชื่น
Shima Aji คำนี้เนื้อปลาจะมีความแน่น เด้ง และกรอบ เชฟท็อปด้านบนด้วยหอมบดและขิงขูด ช่วยชูรสชาติของเนื้อปลาให้โดดเด่น
Amaebi กุ้งหวานอากะเอบิเนื้อเด้งฉ่ำ ปรุงรสด้วยยูซุและมะนาว เนื้อกุ้งนุ่มเด้ง มีความหวานมากๆ ผสานกับความหอมของยูซุที่อบอวลอยู่ในปาก
Akami Tsuke ทูน่าส่วนเนื้อแดง นำไปดองในซอสโชยุประมาณ 5 นาทีจนรสเข้าเนื้อ ท็อปด้วยคาเวียร์สุดพรีเมียม คำนี้เนื้อปลาจะมีความนุ่ม เด้ง และได้รสเปรี้ยวอมเค็มบางๆ จากซอสและคาเวียร์
Kamatoro ส่วนของคางทูน่าที่มีไขมันแทรกเป็นริ้ว นำไปรมควันจนหอม เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น ฉ่ำมัน และละลายในปากขั้นสุด
Bafun Uni บาฟุนอูนิที่คัดมาอย่างดี ให้รสชาติที่หวานละมุน ครีมมี่ ไม่มีความคาวเลยแม้แต่นิดเดียว เป็นคำที่คนรักอูนิจะต้องหลงรัก
Engawa Tempura ครีบปลาตาเดียวนำไปชุบแป้งทอดเทมปุระจนเหลืองกรอบ ห่อด้วยสาหร่ายแผ่นบางกรอบ ทานแบบแฮนด์โรล ได้เทกเจอร์ความกรอบของแป้งและสาหร่าย ผสมกับความนุ่มของเนื้อปลา
Soup ซุปใสปลาแห้ง รสชาติของน้ำซุปมีความหวานกลมกล่อมและหอมอูมามิมากๆ ซดร้อนๆ โล่งคอและเคลียร์รสชาติในปากได้ดีเยี่ยม
Ice-cream ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานสุดเซอร์ไพรส์ ไอศกรีมทรัฟเฟิลรสหวานละมุนตัดกับความหอมเตะจมูกของทรัฟเฟิล เป็นรสชาติที่แปลกใหม่แต่เข้ากันได้อย่างเพอร์เฟกต์
นอกจากการตกแต่งห้องนรกและห้องใต้ท้องทะเล ที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจแล้ว การไล่เรียงรสชาติอาหารทั้ง 15 คำก็ทำออกมาได้มีมิติ ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะที่แปลกใหม่และน่าจดจำ เชียร์ให้มาลองร้านนี้เลย
[CR] โอมากาเสะ ในห้องนรก และห้องใต้ท้องทะเล คอร์ส 15 คำ 3,500++
โอมากาเสะสุดแหวกแนว Karawa Omakase 🖤🤍 พร้อมคอนเซปต์สุดล้ำ ทุกประสบการณ์เริ่มจาก เก้าอี้คัดสรร ที่นำทุกคนเข้าสู่หนึ่งในสองโลก Hell Room และ Ocean Room ให้ทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวและการเดินทาง ตกแต่งบรรยากาศให้ดูลึกลับ น่าค้นหา และสร้างความตื่นเต้นตั้งแต่ก้าวแรกที่เดินเข้าไป คอร์ส 15 คำ 3,500++
Welcome Drink เปิดสัมผัสแรกด้วยเครื่องดื่มพีชยูซุ รสชาติเปรี้ยวอมหวาน หอมสดชื่น ช่วยปลุกต่อมรับรสและรีเฟรชร่างกายให้พร้อมสำหรับการเดินทางในคอร์สนี้
Tomato จานนี้เชฟเสิร์ฟมะเขือเทศดองรสชาติเปรี้ยวหวาน ทานคู่กับสาหร่ายเส้นผมจากโอกินาว่า เพิ่มมิติความหอมและรสเปรี้ยวนำด้วยส้มยูซุ สดชื่นสุดๆ
Hotaru Ika หมึกหิ่งห้อยตัวอวบ พร้อมซอสมิโซะหวานมันนัว พร้อมดอกโอบะเพิ่มความสดชื่น เป็นการจับคู่รสชาติที่เคี้ยวเพลินและลงตัวมาก
Tart ทาร์ตกรอบๆ เสิร์ฟกับปลาเนื้อขาวและเนื้อแดง ที่เชื่อมความอร่อยด้วยซอสไข่แดงรสหวาน พร้อมอิคุระเพิ่มความกรุบ และอัพความหอมฟุ้งด้วยทรัฟเฟิลสด
Chawanmushi ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนนุ่มละมุน เสิร์ฟมาพร้อมเนื้อปูหิมะ และดอกซากุระ ทั้งหอมทั้งอร่อย ทานอุ่นๆ สบายท้อง
Kinmedai ปลาคินเมไดจากชิบะ นำไปเบิร์นไฟจนหนังกรอบหอม ปรุงรสมาแบบคลาสสิกด้วยโชยุ เกลือ และมะนาว ช่วยดึงรสหวานธรรมชาติและไขมันของปลาออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม
Kodai ปลากะพงแดงญี่ปุ่นขนาดเล็ก ที่ให้สัมผัสที่แปลกมาก เพราะเมื่อเข้าปากแล้วเนื้อละลายหายไปเลย เชฟเสิร์ฟพร้อมพริกไทญี่ปุ่นและยุซุเพื่อเพิ่มความสะชื่น
Shima Aji คำนี้เนื้อปลาจะมีความแน่น เด้ง และกรอบ เชฟท็อปด้านบนด้วยหอมบดและขิงขูด ช่วยชูรสชาติของเนื้อปลาให้โดดเด่น
Amaebi กุ้งหวานอากะเอบิเนื้อเด้งฉ่ำ ปรุงรสด้วยยูซุและมะนาว เนื้อกุ้งนุ่มเด้ง มีความหวานมากๆ ผสานกับความหอมของยูซุที่อบอวลอยู่ในปาก
Akami Tsuke ทูน่าส่วนเนื้อแดง นำไปดองในซอสโชยุประมาณ 5 นาทีจนรสเข้าเนื้อ ท็อปด้วยคาเวียร์สุดพรีเมียม คำนี้เนื้อปลาจะมีความนุ่ม เด้ง และได้รสเปรี้ยวอมเค็มบางๆ จากซอสและคาเวียร์
Kamatoro ส่วนของคางทูน่าที่มีไขมันแทรกเป็นริ้ว นำไปรมควันจนหอม เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น ฉ่ำมัน และละลายในปากขั้นสุด
Bafun Uni บาฟุนอูนิที่คัดมาอย่างดี ให้รสชาติที่หวานละมุน ครีมมี่ ไม่มีความคาวเลยแม้แต่นิดเดียว เป็นคำที่คนรักอูนิจะต้องหลงรัก
Engawa Tempura ครีบปลาตาเดียวนำไปชุบแป้งทอดเทมปุระจนเหลืองกรอบ ห่อด้วยสาหร่ายแผ่นบางกรอบ ทานแบบแฮนด์โรล ได้เทกเจอร์ความกรอบของแป้งและสาหร่าย ผสมกับความนุ่มของเนื้อปลา
Soup ซุปใสปลาแห้ง รสชาติของน้ำซุปมีความหวานกลมกล่อมและหอมอูมามิมากๆ ซดร้อนๆ โล่งคอและเคลียร์รสชาติในปากได้ดีเยี่ยม
Ice-cream ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานสุดเซอร์ไพรส์ ไอศกรีมทรัฟเฟิลรสหวานละมุนตัดกับความหอมเตะจมูกของทรัฟเฟิล เป็นรสชาติที่แปลกใหม่แต่เข้ากันได้อย่างเพอร์เฟกต์
นอกจากการตกแต่งห้องนรกและห้องใต้ท้องทะเล ที่ทำให้ตื่นตาตื่นใจแล้ว การไล่เรียงรสชาติอาหารทั้ง 15 คำก็ทำออกมาได้มีมิติ ใครที่อยากสัมผัสประสบการณ์โอมากาเสะที่แปลกใหม่และน่าจดจำ เชียร์ให้มาลองร้านนี้เลย
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้