ตูเล่ V.2 ... Mixed Nut Almond Tuile

วันนี้เอาตูเล่ V.2 มาอวดครับ ฝีมือศรีภริเมียแต่ไอเดียนะมันของผม

Mixed Nut Almond Tuile อัลมอนด์ธัญพืชตูเล่

ต่อจากกระทู้เดิม  https://pantip.com/topic/43879967
เพิ่งจะมีโอกาสวนกลับมาทำอัลมอนด์ตูเล่

เพื่อใช้หนี้ให้มาดามเจ้านายของลูกชาย ที่เคยสัญญิงสัญญากันไว้ว่า
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้日本から帰ってきたら、お母さんの作ったお菓子をぜひ食べてみたいです。
กลับจากญี่ปุ่นเมื่อไรฉันขอชิมขนมฝีมือแม่นายด้วยนะ  
ชิมเสร็จออเดอร์ตามมาทันที

แล้วศรีภรรยาก็ถามว่า ... พ่อเอาแบบลดน้ำตาลสักชุดไหม
จะรอช้าอยู่ใย เดี๋ยวเปลี่ยนใจ  ... เอาสิ แต่รอบนี้ผสมธัญพืชด้วยนะ ขอแบบชิ้นหนาๆ หน่อย




คนทำบอกว่ายังยึดสูตรเดิมแต่แค่เปลี่ยนจากอัลมอนด์ล้วนๆ เป็น อัลมอนด์ผสมธัญพืชเท่านั้น
ส่วนน้ำตาลลดลงเหลือแค่ 7 กรัม เท่านั้นเพื่อให้ยึดเกาะเป็นแผ่นได้ง่าย

เวลาประกอบร่างน้ำหนักเพิ่มจาก 10 กรัม เป็น 15 กรัมต่อชิ้น
เพื่อประหยัดเวลาและเพิ่มความหนาตามไอเดียของ เมนทอร์ (อิอิ)

แจกสูตร




หมายเหตุ ... ตัวโตๆ สำหรับท่านที่จะทำทานเอง ถ้าท่านรักษาวินัยเคร่งครัดเรื่องการทานน้ำตาล
ใช้สูตรนี้ได้ครับ ลดน้ำตาลลงเหลือ 7 กรัม ก็พอปั้นให้ตูเล่จับตัวเป็นแผ่นได้สวยงาม

แต่ถ้าท่านไม่มีปัญหาเรื่องน้ำตาลในเลือด ใส่น้ำตาลตามสูตรจะได้ตูเล่ที่หวานพอดีๆ
เลือกเอาเองครับว่าท่านจะทานแบบไหน แล้วจะรู้ว่าที่ฝร่ังเศสเขาก็มีขนมเบรคแตกเหมือนกัน