อันนี้หัวอะไรครับ? เมื่อต้มกินแล้วมาทิ้ง

เนื่องด้วยผมกับแฟนพากันไปหาร้านกินแถวๆเอกมัย แต่พอไปถึงร้านปิด เลยต้องหาร้านใหม่ที่อยู่ละแวกนั้น ก็มาได้ร้าน "คุณชายฮอตพอต" บุฟเฟ่ต์หม้อต้มแบบจีน ที่อยู่หน้าซอยสุขุมวิท 17 ข้างโรบินสันสุขุม

จขกท.อยากขอไอเดีย วิธีการทำ การเก็บรักษาอาหารสด เพื่อเก็บไว้ใช้ให้นานที่สุด เช่นเนื้อหมู วัว ไก่ ผักสด เนื่องจากระยะนี้มาอยู่ในที่ไห่างไกลความเจริญ และการออกไปซื้อหาทำไม่ได้บ่อยครั้ง การนำอาหารกร

🍜 “ขนมจีนน้ำยาป่าจานนี้คือที่สุดของความเข้มข้น รสชาติจัดจ้านถึงใจ สมกับคำว่า ‘น้ำยาเข้มข้นที่ลงตัว’ ทุกคำที่ตักเข้าปากได้กลิ่นสมุนไพรหอมๆ เครื่องแกงแน่นๆ ตีนไก่เปื่อยนุ่มละลายในปาก แ

เนื่องจากความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากจีนและฮ่องกง จึงทำให้ "นิ่วในถุงน้ำดีวัว" กลายเป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูงที่สุดอย่างหนึ่งของโลก ณ เวลานี้ เป็นเวลานานนับพันปีแล้วที่นิ่วในถุงน้ำดีวัวถูกนำมาใ

แอ๊บอ่องออ แอ๊บ คือ อาหารที่ห่อด้วยใบตอง อ่องออ คือ สมองสัตว์ แอ๊บอ่องออ ทำจากสมองหมู หรือสมองวัว และมีส่วนประกอบเป็นพริก หอมแดง ตะไคร้ ขมิ้น ข่า กะปิ ที่โขลกให้เข้ากัน แล้วนำมาคลุกกับสมองหมูที่เต

✨ เมนูตั้งตี้ง่ายสุด ฟีลเกาหลีกรุบกรอบตามเจนเย่ 🍲 เมนู : ต๊อกบกกีสาหร่ายกรุบกรอบซูเปอร์กรุบ หม่าล่า วันนี้ตั้งตี้ที่บ้านแบบง่าย ๆ แต่ไม่ธรรมดา 🍲 เมนูนี้ชื่อว่า ต๊อกบกกีสาหร่ายกรุบกรอบซูเปอร์กรุบ หม่

ปกติต้วซุปมันฝรั่ง จะเป็นซุปไก่ แต่ถ้าอุ่นครั้งที่ 2 - 3 ไก่จะเปื่อยยุ่ยเกินไป แม่ผมเลยใช้หมูมาต้มแทน ผัดเปรี้ยวหวานเต้าหู้ปลา และลูกชิ้นที่ซื้อมายังอยู่ ก็หั่นใส่ลงไป ต้มซุป หอมพริกไทยและหอมใหญ่ทำ

สวัสดีครับ รีวิวนี้จะเป็นมื้อพิเศษที่ เชฟเคน ดร. วัชรวีร์ วิเสทโภชนาทิพย์ ผู้ก่อตั้งคลับมาสเตอร์เชฟ ประเทศไทย (Club Master Chef Thailand) และยังเป็น นายกสมาคมอาหารฝรั่งเศสแห่งประเทศไทย (สมาคมเอสคอ