มาทาน “กล้วยดิบต้ม + โยเกิร์ต” คู่กันค่ะ ช่วยเสริมสุขภาพลำไส้

“กล้วยดิบต้ม + โยเกิร์ต” ถือเป็น คู่เสริมสุขภาพลำไส้ ที่น่าสนใจมาก เพราะมันช่วยกันทำงานแบบ พรีไบโอติก + โพรไบโอติก ค่ะ
เรากินแบบนี้มาสิบกว่าปีแล้ว
ขอบคุณความรู้จาก ป๋า santi manadee  บางทีขี้เกียจ ก็จะซ์้อโพรไบติกสำเร็จรูป เป็นซองกรอกปากเลย  เอาละมาดูทีละส่วนกันดีกว่า.......

🟢 1. กล้วยดิบต้ม = แหล่งของ “พรีไบโอติก (Prebiotic)”

กล้วยดิบ โดยเฉพาะแบบที่ยังไม่สุก มี แป้งทนย่อย (Resistant starch) และ อินนูลิน (Inulin)
👉 เป็นอาหารของจุลินทรีย์ดีในลำไส้ เช่น Bifidobacteria และ Lactobacillus

เมื่อเราต้มกล้วยดิบ แป้งบางส่วนจะถูกย่อยง่ายขึ้น แต่ยังเหลือ “แป้งทนย่อยบางส่วน” ที่ลำไส้เล็กย่อยไม่ได้ → ไปถูกหมักโดยแบคทีเรียดีใน “ลำไส้ใหญ่”
🔹 ผลคือ: เกิดกรดไขมันสายสั้น (SCFAs) เช่น บิวทีเรต (Butyrate) ที่ช่วย

ลดการอักเสบในลำไส้

ซ่อมแซมผนังลำไส้

ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน

2. โยเกิร์ต = แหล่งของ “โพรไบโอติก (Probiotic)”

โยเกิร์ตที่ดีจะมีจุลินทรีย์มีชีวิต เช่น

Lactobacillus acidophilus

Bifidobacterium bifidum

เมื่อกินเข้าไป จะช่วย “เติมแบคทีเรียดี” เข้าสู่ลำไส้โดยตรง

🔄 3. เมื่อกิน “กล้วยดิบต้ม + โยเกิร์ต” พร้อมกัน

กล้วยดิบต้ม = ให้ “อาหาร” แก่จุลินทรีย์ดี

โยเกิร์ต = ให้ “จุลินทรีย์ดี” เอง
พอรวมกันจะเกิด “ซินไบโอติก (Synbiotic)” คือ การทำงานร่วมกันระหว่างพรีไบโอติกและโพรไบโอติก
ทำให้จุลินทรีย์ดีในลำไส้เติบโตได้ดีขึ้นและอยู่รอดนานขึ้น

✅ ประโยชน์ที่เห็นได้

ลดอาการท้องอืด ท้องผูก

ช่วยปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้

เสริมภูมิคุ้มกันทางเดินอาหาร

มีส่วนช่วยลดการอักเสบในร่างกาย

CR https://www.facebook.com/share/1BYUQMsS88/?mibextid=wwXIfr