สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด อาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยค่ะ
อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ
"ปลาแซลมอลนึ่งเห็ด"
ส่วนประกอบ
- ปลาแซลมอล
- เห็ด
น้ำจิ้ม
- พริกสด
- กระเทียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ผงชูรสนิดหน่อย
วันนี้ได้ปลาแซลม่อนมา 1 แพ็ค แล่หนังออกแล้วล้างให้สะอาด จขกท ให้วิธีล้างในน้ำเกลือเพื่อดับกลิ่นคาวปลาแซลมอนนะคะ หรือจะแช่ในนมสดก็ได้ ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้ดีมากค่ะ แต่เนื่องจาก ไม่มีนมสดก็เลยใช้เป็นเกลือแทนก็ได้ ทั้งสะดวกและประหยัด
นึ่งปลาให้สุกก่อน จากนั้นก็เอาปลาออก แล้วค่อยนึ่งเห็ดค่ะ เห็ดสุกง่ายนึ่งไม่นาน
ปลาและเห็ดสุกแล้วต่อไปก็ทำน้ำจิ้มกันค่ะ
- โขลกพริกกับกระเทียมให้ละเอียดแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ผงชูรสนิดหน่อย แล้วก็น้ำมะนาว ก็เป็นอันเสร็จ
เสร็จแล้วก็ตักราดเลยค่ะ
พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ^-^
เมนูวันหยุด ปลาแซลมอนนึ่งเห็ด อาหารไทยในต่างแดน 🍄🍄🍄🍄🌶️🌶️🌶️
อาทิตย์นี้มีภารกิจส่วนตัวหลายเรื่อง วันนี้ขอทำเมนูง่ายๆ รวดเร็ว แต่อร่อย และดีต่อสุขภาพนะคะ
"ปลาแซลมอลนึ่งเห็ด"
ส่วนประกอบ
- ปลาแซลมอล
- เห็ด
น้ำจิ้ม
- พริกสด
- กระเทียม
- น้ำตาลมะพร้าว
- น้ำปลา
- น้ำมะนาว
- ผงชูรสนิดหน่อย
วันนี้ได้ปลาแซลม่อนมา 1 แพ็ค แล่หนังออกแล้วล้างให้สะอาด จขกท ให้วิธีล้างในน้ำเกลือเพื่อดับกลิ่นคาวปลาแซลมอนนะคะ หรือจะแช่ในนมสดก็ได้ ช่วยดับกลิ่นคาวปลาได้ดีมากค่ะ แต่เนื่องจาก ไม่มีนมสดก็เลยใช้เป็นเกลือแทนก็ได้ ทั้งสะดวกและประหยัด
นึ่งปลาให้สุกก่อน จากนั้นก็เอาปลาออก แล้วค่อยนึ่งเห็ดค่ะ เห็ดสุกง่ายนึ่งไม่นาน
ปลาและเห็ดสุกแล้วต่อไปก็ทำน้ำจิ้มกันค่ะ
- โขลกพริกกับกระเทียมให้ละเอียดแล้วก็ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว ผงชูรสนิดหน่อย แล้วก็น้ำมะนาว ก็เป็นอันเสร็จ
เสร็จแล้วก็ตักราดเลยค่ะ
พบกันใหม่เมนูหน้าค่ะ ^-^