• 𝑻𝒐𝒎 𝒀𝒖𝒎 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑭𝒐𝒓 𝒌𝒊𝒅𝒔. 🧡
วันนี้พาเข้าครัวมาทำเมนูแซ่บ ๆ ให้ลูกทานกันดีกว่า ....... เมนูนี้ทานได้ตั้งแต่เบบี๋อายุ 10 เดือน ++ ( ถ้าเทสแล้วว่าไม่แพ้แซลมอนก็ทานได้เลย 😊)
• ต้มยำปลาแซลมอน สำหรับเด็กนี้ วิธีทำทุกอย่างเหมือนต้มยำผู้ใหญ่เราเลยค่ะ แค่ปรุงน้อยๆ และ ไม่ใส่พริก ! ..... จะได้กลิ่นหอมเครื่องต้มยำ เปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศ หวานน้ำซุปจากหอมใหญ่ "
ประโยชน์แน่นๆเลยค่ะถ้วยนี้ 😊 มาดูวิธีทำกันเลย ........
• วัตถุดิบ •
- เครื่องต้มยำ ( ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ )
- หอมแดง , หอมใหญ่ ( เลือกใส่อย่างใดอย่างนึงได้ค่ะ แต่เนวิเกทชอบกินหัวหอม แม่เลยใส่ไปทั้งสองหอมเลย 😅 ) / หอมแดง 3 หัว หอมใหญ่ ครึ่งลูก
- มะเขือเทศ / หั่นครึ่ง 3 ลูก
- ปลาแซลมอน ( แม่ใช้ของโลตัสแช่ฟรีซนี่แหละค่ะ หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงมาก ) / 2 ชิ้น
- คนอร์แบบไม่ใส่ผงชูรส / 1 ก้อน
- มะนาว / ครึ่งลูก
- น้ำปลา / ครึ่งช้อนชา
- น้ำตาล / 1 ช้อนชา
• วิธีทำ •
- น้ำเปล่า ( กะประมาณให้ได้ 2 ถ้วย ) ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง หอมใหญ่ ลงไปต้มให้ รอจนหอมใหญ่ดูนิ่มสุก ใส่มะเขือเทศลงไป
- ปรุงน้ำซุปเพิ่มด้วยน้ำปลานิดหน่อย (ครึ่งช้อนชา) น้ำตาลทราย ( 1 ช้อนชา ) ถ้าทำให้เบบี๋เล็กมาก ๆ ต่ำกว่า 2 ขวบ ไม่ต้องปรุงตรงนี้เพิ่มนะคะ
- รอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปลาแซลมอน เมื่อใส่ปลาลงไปแล้วปิดฝา อย่าเพิ่งไปคนน้ำซุปเดี๋ยวจะคาว .... รอปลาสุก ปิดไฟ
- บีบมะนาวใส่เล็กน้อย แค่เอากลิ่นและความเปรี้ยวนิด ๆ พอ ( ไม่ต้องเปรี้ยวโดดมากนะ เดี๋ยวลูกตกใจ 🤣🤣 )
เสร็จเรียบร้อย ตักเสริฟได้เลยยยยยยยยยยย 😋
และในความแม่ ...... พอลูกทานเหลือ เราก็ทำการทุบพริกใส่เพิ่มนิดนึง บีบมะนาวเพิ่มนิดนึง เติมน้ำปลานิดนึง กินต่อแบบแซ่บบบบบบบบบบบบบบๆ 😉🌶
สมุนไพรไทย ๆ ของเรา มีประโยชน์มาก ๆ เลยนะคะ ใส่ในเมนูอาหารให้ลูกทาน เพิ่มภูมิคุ้มกันที่ดีได้ค่ะ ♡
ต้มยำปลาแซลมอนสำหรับลูกน้อย
วันนี้พาเข้าครัวมาทำเมนูแซ่บ ๆ ให้ลูกทานกันดีกว่า ....... เมนูนี้ทานได้ตั้งแต่เบบี๋อายุ 10 เดือน ++ ( ถ้าเทสแล้วว่าไม่แพ้แซลมอนก็ทานได้เลย 😊)
• ต้มยำปลาแซลมอน สำหรับเด็กนี้ วิธีทำทุกอย่างเหมือนต้มยำผู้ใหญ่เราเลยค่ะ แค่ปรุงน้อยๆ และ ไม่ใส่พริก ! ..... จะได้กลิ่นหอมเครื่องต้มยำ เปรี้ยวนิด ๆ จากมะเขือเทศ หวานน้ำซุปจากหอมใหญ่ "
ประโยชน์แน่นๆเลยค่ะถ้วยนี้ 😊 มาดูวิธีทำกันเลย ........
• วัตถุดิบ •
- เครื่องต้มยำ ( ใบมะกรูด ข่า ตะไคร้ )
- หอมแดง , หอมใหญ่ ( เลือกใส่อย่างใดอย่างนึงได้ค่ะ แต่เนวิเกทชอบกินหัวหอม แม่เลยใส่ไปทั้งสองหอมเลย 😅 ) / หอมแดง 3 หัว หอมใหญ่ ครึ่งลูก
- มะเขือเทศ / หั่นครึ่ง 3 ลูก
- ปลาแซลมอน ( แม่ใช้ของโลตัสแช่ฟรีซนี่แหละค่ะ หาซื้อง่าย ราคาไม่แพงมาก ) / 2 ชิ้น
- คนอร์แบบไม่ใส่ผงชูรส / 1 ก้อน
- มะนาว / ครึ่งลูก
- น้ำปลา / ครึ่งช้อนชา
- น้ำตาล / 1 ช้อนชา
• วิธีทำ •
- น้ำเปล่า ( กะประมาณให้ได้ 2 ถ้วย ) ต้มน้ำให้เดือด ใส่คนอร์ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง หอมใหญ่ ลงไปต้มให้ รอจนหอมใหญ่ดูนิ่มสุก ใส่มะเขือเทศลงไป
- ปรุงน้ำซุปเพิ่มด้วยน้ำปลานิดหน่อย (ครึ่งช้อนชา) น้ำตาลทราย ( 1 ช้อนชา ) ถ้าทำให้เบบี๋เล็กมาก ๆ ต่ำกว่า 2 ขวบ ไม่ต้องปรุงตรงนี้เพิ่มนะคะ
- รอน้ำเดือดอีกครั้ง ใส่ปลาแซลมอน เมื่อใส่ปลาลงไปแล้วปิดฝา อย่าเพิ่งไปคนน้ำซุปเดี๋ยวจะคาว .... รอปลาสุก ปิดไฟ
- บีบมะนาวใส่เล็กน้อย แค่เอากลิ่นและความเปรี้ยวนิด ๆ พอ ( ไม่ต้องเปรี้ยวโดดมากนะ เดี๋ยวลูกตกใจ 🤣🤣 )
เสร็จเรียบร้อย ตักเสริฟได้เลยยยยยยยยยยย 😋
และในความแม่ ...... พอลูกทานเหลือ เราก็ทำการทุบพริกใส่เพิ่มนิดนึง บีบมะนาวเพิ่มนิดนึง เติมน้ำปลานิดนึง กินต่อแบบแซ่บบบบบบบบบบบบบบๆ 😉🌶
สมุนไพรไทย ๆ ของเรา มีประโยชน์มาก ๆ เลยนะคะ ใส่ในเมนูอาหารให้ลูกทาน เพิ่มภูมิคุ้มกันที่ดีได้ค่ะ ♡