ขอสูตร "แกงสนัก" หรือ "แกงซะนัก" จิ่มเจ้า อยากได้สูตรนำมาดัดแปลง

เกรงว่าภาษาจะสาบสูญหรือถูกกลืนกลายไปน่ะค่ะ วันนี้ผ่านตาสารคดี ไม่รู้ว่าสารคดีชื่ออะไร ช่อง TPBS กระมัง ที่หัวเรื่องเป็นเกี่ยวกับชาวมละบริ (ชาวมลาบรี? ผีตองเหลือง? เผ่าตองเหลือง?) มีการลงหลักปักฐาน ไม

อยากรู้ว่าแต่ละบ้าน เหมือนหรือต่างกันอย่างไรบ้างน่ะค่ะ

คือสำหรับในบ้านเดี๊ยน มันไม่ใช่วัตถุดิบปกติน่ะค่ะ (เหมือนสาหร่ายเตา หรือ เทา เฟี้ยง หรือยางไผ่ วุ้นไม้ไผ่ ฯลฯ) แต่พอบอกว่าเป็นหนึ่งในซุปเปอร์ ฟูด และหาซื้อได้ง่ายมากขึ้น เลยเป็นที่สนใจซื้อหรือดัดแปลง

เพิ่งดูรายการซีรีส์วิถีคน ช่อง TPBS เมื่อกี้ค่ะ เห็นมีสวนดอกไม้ พวกดอกพุด บานไม่รู้โรย ดาวเรือง ฯลฯ หน้าหนาวก็จะมีดอกไม้เมืองหนาวแทนด้วย น่าเหมาะจะไปถ่ายรูปนะคะ เห็นมีพูดถึง จ.ขอนแก่น จ.สกลนคร แต่เดี

สมัยก่อน เวลาจะกินในลักษณะแกงแค (เดี๊ยนจำไม่ได้ว่า อาหารเหนือ เขาเอาหอยขมหรือหอยจุ๊บ ไปทำเมนูอะไรบ้าง) หรือซื้อเป็นแกงคั่วใส่กะทิ ใส่ชะพลู สไตล์อาหารปักษ์ใต้ (?) จะเอามีดหั่นตรูด ให้ดูดหรือจูบหรือจุ๊บ