เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน
ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้
เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหนม
(แบบฉบับเร่งด่วน ใช้วัตถุดิบเท่าที่มี)
เลยได้ยำแหนม แบบง่ายๆ วิธีทำตามนี้ค่ะ
เราใช้แหนม 1 เส้น มาหั่นครึ่ง และผ่ากลาง และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
ส่วนผสม เราใช้แค่หอมแดงซอย, พริกขี้หนูสด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล
เราผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่แหนมลงไปคลุกต่อ
แต่งหน้าด้วยผักชีซอย ทำง่ายๆ เป๊ปเดียวเสร็จ
และใช้วัตถุดิบเท่าที่มี
ทานคู่กับน้ำพริกกุ้งสด กับผัก ที่แม่ทำเตรียมไว้
ไว้คราวหน้า เราจะมาตั้งกระทู้ ทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ น๊า
ทำยำแหนมสด กินคู่กับน้ำพริกกุ้งสด อร่อยมาก
เมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา เพื่อนๆ ป๊ากับแม่มากินข้าว และร้องคาราโอเกะที่บ้าน
ที่บ้านเราทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ และน้ำพริกกุ้งสด เตรียมไว้
เพื่อนแม่เอาแหนมมาฝากจากเชียงใหม่ เลยแบ่งมา 1 เส้น ทำเป็นยำแหนม
(แบบฉบับเร่งด่วน ใช้วัตถุดิบเท่าที่มี)
เลยได้ยำแหนม แบบง่ายๆ วิธีทำตามนี้ค่ะ
เราใช้แหนม 1 เส้น มาหั่นครึ่ง และผ่ากลาง และฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ
ส่วนผสม เราใช้แค่หอมแดงซอย, พริกขี้หนูสด
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล
เราผสมเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วค่อยใส่แหนมลงไปคลุกต่อ
แต่งหน้าด้วยผักชีซอย ทำง่ายๆ เป๊ปเดียวเสร็จ
และใช้วัตถุดิบเท่าที่มี
ทานคู่กับน้ำพริกกุ้งสด กับผัก ที่แม่ทำเตรียมไว้
ไว้คราวหน้า เราจะมาตั้งกระทู้ ทำแกงเขียวหวานฟักใส่ไก่ น๊า